你知道望京小腰吗??
你知道望京小腰吗???
你真的知道望京小腰吗???
“京城一霸”望京小腰
有着30年历史传奇的老店
堪称京城食客的世外桃源
众多明星和微博大V争相打卡,人气爆棚
连平常不爱吃腰子的人
也无法拒绝这一口“有特色”的烤腰子
因为实在太!好!吃!
望京小腰作为烧烤界的红人
人气超高,常年都是排队盛况
据传,作为烧烤界传奇
一晚上光腰子就能卖出20000串!
凭借一串烤腰子,火爆全国
让无数吃货为之疯狂
我们在营业4小时前就开始准备,先去菜市场采购新鲜食材,再回到店里洗净、切断,最后再一串串穿好。
望京小腰之所以被食客们追捧的原因,多半是源于店内的烤串都是现卖、现切、现串、现烤,所以够新鲜,才能尝到烤串最本真的味道。
大金链子小金表,一天三顿小烧烤
要想烧烤吃得好,望京小腰不能少
·招牌小腰·
最特色的标志就是
每块猪腰上都会裹上薄薄一层肥油
这样烤制出来的小腰带着猪油烤熟后的焦香
经过秘制调配的招牌小腰
去除了本身的腥臊味
吃起来更加的嫩,但一点膻味也没有
腰子的油滴在炭上,滋滋作响
烤到半成熟开始撒孜然、胡椒粉
入口香而不腻,香味扑鼻而来
·五花肉·
吃烧烤,五花肉可是万万不可少的,有多少人平常不吃肥肉,但吃起烤五花肉来却停不下来!
五花肉大块且厚薄适中,烤制后色泽鲜亮,每一口都冒香流油,这一口下去到底有多过瘾,天知道!
·五金卷·
五花肉包裹着金针菇,烤得滋滋冒油,浓郁的肉香扑鼻而来,金针菇十分入味,咬一口汁水猛流出来。
烤至五花肉金黄,油慢慢渗透在金针菇上,又焦又嫩,五花肉的独有香味,多少人减肥之路就败于此了。
·烤牛蛙·
滑嫩的牛蛙在不断的升温烤制中保留了原始的鲜,撒上芝麻和香葱之后格外的诱人。
烤牛蛙外酥里嫩,蛙肉特别饱满入味。超级香,让你欲罢不能,爱吃牛蛙的朋友一定!不要!错过啦!
·鸭舌·
面对“娇滴滴”的鸭舌,火候必须掌握到位,做到外酥脆焦香,里软嫩入味,撒上芝麻,上桌的同时散发着迷人香味。
·牛蹄筋·
牛蹄筋烤到金黄微焦刚刚好,咬一口,就能体验到香味霸占口腔的快感。
天哪,牛蹄筋中丰富的胶原蛋白经过烤制简直Q弹到在嘴里跳舞,嚼劲十足,越嚼越香。老板!再来一手!
·锡纸蒜蓉虾·
处理干净的虾在锡纸上铺得整整齐齐,烤之前淋上秘制蒜蓉辣酱。
端上桌将锡纸剪开,香味扑面而来,这个味道,香酥味鲜,可口不腻,我的小手已经控制不住啦!
·烤猪蹄·
大块的猪蹄烤得特别入味儿,烤炙后已然熟透但仍保留着极好的弹性,嚼劲十足。
咬一口,满口黏嘴的胶原蛋白。上面撒了满满的辣椒粉和孜然粉,辣劲十足。
·生蚝·
吃烧烤,不点生蚝简直就是虚度光阴。每一个生蚝都在咕咕冒泡,渗出汤汁,入嘴,满满的蒜蓉包裹着肥美饱满的肉,鲜嫩多汁。
滑嫩细腻的蚝肉,太鲜了!就像口腔刮过一阵风,掀起了海浪,蒜香激发了生蚝的鲜味,两者相融合,你追我赶,一浪接一浪。
你以为这就结束了吗?不!这里不仅有京派烧烤,还有湖湘名菜!这是一场京湘碰撞的舌尖派对!
·黄焖鳝鱼·
鳝鱼汤头醇厚,味道鲜美,鳝鱼肉超新鲜超嫩,软软滑滑的,再加上黄瓜的爽脆,绝了!不吃完都对不起我的胃!
·爆炒田鸡·
爆炒田鸡这是一道传统名菜,通过辣椒油爆后,依然肉质细腻,鲜香开胃,让人回味无穷。吃了还想吃!停不下来!
·小炒猪脚皮·
将猪脚的猪脚皮肉筋和骨头分离,保留了猪脚的鲜味和胶原蛋白,吃起来美味又营养。
同时也为广大小姐姐谋福音,再也不要为了啃猪脚时狼狈的样子而烦恼啦!
·乡里腊牛肉·
乡里腊牛肉肥瘦均匀,肉味浓厚,挑动活跃的味蕾,爆炒后外表鲜亮,配上葱绿的大蒜叶,口感十分香浓有嚼头。忍不住想崩两碗饭!
夏日烧烤必备的毛豆,还有凉拌海蜇头简直就是我的心头爱!晶莹剔透,质脆而韧,清凉爽口,超级开胃。
与一般烧烤店不同,黑黄的色调与工业风搭配和谐、精致。在这样的环境吃烧烤也太舒服了。
店内还有一块超大电子屏,夏天点上几手烧烤配上音乐,喝点啤酒!别说我没告诉你!4月1日有驻唱哦~(小编先偷偷cos一把)
“京城一霸”望京小腰
这次放出超大福利!
赶紧get!这一顿腰子不能少
店名:望京小腰
电话:0731—28286780
营业时间:17:00—02:00
地址:天元区体育中心体育广场东侧东9门(加气站对面)
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