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“西塔大冷”是沈阳市井的真实写照，类似南方茶馆，具有地方文化色彩，是比较亲民的地方。三教九流都有，过去主要是力工，人力三轮车夫(倒骑驴)的聚点儿，他们或蹲着或站着里外都是，有种“上河图”味道。
常食者吃大冷的冷文化在于用缺茬的大碗喝酒(本地啤)，拿碗的大姆指还得伸到酒里(说是有味道)，特卖狗毛骨，就是带毛的狗骨头，猴咸没肉，嗦喽一口能喝半天儿，就这玩意儿还需提前一天买铝片菜卡，第二天早上排队才能买到，一般人真不知道这规矩(跟春运火车票似的，饥饿销售)，您要不信就去试试，当天买真没有，有人当天买私存，要得就是这种牛B的感觉，沈阳讲这个！(东北吃个粗粮都歹找人哈！)，还有辣椒面泡干豆腐、明太鱼捞着吃，辣椒面要全部盖住冷面吃……
在这里，去早的老酒人儿边嗦喽狗骨边消磨，到中午店里便呜咉呜咉的了，说话基本靠喊，这回知道大嗓门儿咋来的了！比较接地气不适合小资。
沈阳“西塔大冷面"头回吃一般不适应，常吃上瘾，适合本地人，没去过的还没啥事儿的去尝尝，冲的就是本地儿最有名。
山海惠波宁
我是个冷面控，隔几天就得去吃回，我记得沈阳饭店卖冷面的时候是改革开放后1982年左右。当时三毛钱一碗，随着社会的发展，一毛钱一毛钱往上涨。西塔1985年去吃一回，第一口差点没吐了，那时候穷，没敢扔，面硬着头皮挑吃了，汤是一口没喝。看着马路边上一堆人的各种吃相，发誓再也不来吃了。
这么多年过去了，这期间也吃过各种冷面，什么冷面大王，阿玛尼，云峰大冷，白鹤大冷，牡丹江，七千里，啊美丽…等等。直到有一次从高速苏家屯口下来，第一次吃到了老友谊苏区大冷，吃知道原来还有这么好吃的冷面！！！后来在苏区又吃了现代，大成，工农兵，韩麦等等，现在根据自己的口味经常去的就是现代。每周都开车去吃一次，大肉酱，大肉粒……真好吃。为苏区大冷点个赞，没吃过的朋友去品尝一次绝对了。
现在偶尔也去西塔大冷面吃一回，能接受，味道依旧，不过吃的都是回味了。
对了，顺便说下冷面的历史。大家知道为什么冷面有甜口和咸口么？通过查阅相关资料得知，朝鲜在过去很穷，只有有钱的达官贵人才有能力吃起糖，老百姓吃的冷面因为穷所以只能放盐，这就是甜口和咸口之说。
好了不聊了，说的我想吃冷面了。走，去苏区吃去…！
带你飞翔157
这么说吧，很多年前，我吃西塔大冷面，就是一股臭脚丫子味！一口都吃不下去，这东西特别奇怪，慢慢的又被朋友拉去几回，第一次吃一口，喝一口汤，放那了，不行，还是臭脚丫子味。第二次，吃两口，多喝了几口汤，放那了，还是不行，陆续去的多了，完了，控制不住了，辣椒面子一放，一碗吃了，还得多喝点臭脚丫子味的汤，导致现在没事就想去吃一口，一碗冷面，几个小凉拌菜，一盘狗肉，整两瓶一楼的鲜啤酒，此处吐槽一下，一楼鲜啤不让拿二楼喝，拿上来就加钱，也是醉了！这个东西挺奇怪的，爱吃它的，提到就不行，就淌哈喇子，不爱吃的，比咽药都难！哈哈哈哈，完了！又受不了了！哈哈哈！！！！
扬了二怔_2046
前几日去图书馆借书，中午顺道去了旁边的西塔冷面。店面挺干净，要了碗冷面加点串，一共消费不到60，价格还算可以。面做的也蛮快的，面条还不错，不过味道嘛，只能说挺一般，酸甜口的酸甜都不够，最不能忍的要辣椒油居然要单独收费，立马就呵呵了，你家筷子收费不？反正下次不去了，还是直接去韩式烧烤店吃好了，价格比他家还便宜一些。
点缀凡尘
西塔大冷面确实是火，本人一年得去七八十次，上瘾。它火了有几十年了，二十几年前还是平房的时候屋里没坐，不论你是开奔驰的还是骑倒骑驴的都是端着碗在马路上蹲着吃，还有租纸壳的好像五毛一张。一盘狗肉整点白酒很享受。现在涨的有点贵了，冷面十四一碗咸口的，一定要现下的，有嚼头。啤酒一定要绿牌，沈阳独一无二的绿牌雪花，有点麦芽味还不贵，但是只能在一二楼喝，三楼不让。狗肉是熏过的不腻人，拌菜喜欢辣白菜，小虾，腐竹，狗宝，大脑瓜。辣椒面好像比以前的辣了，味道还行。就是夏天去晚了没坐得等，冬天去最好，喝点白酒来点狗肉拌菜辣的出一身汗，很爽的。去的话一定要到二楼，比一楼静，有服务员给上菜，在一楼跟他们要点辣椒面都费劲，记住点狗肉要白一点的，别要太黑的，最好是狗排的位置不发才。不知道现在装修完了吗，半年没去了，等回沈阳的吧。
断臂螳螂
首先蟹腰！٩(๑>◡
说起冷面这种食物，几乎每个沈阳人都吃过。尤其是夏天，冷面在沈阳卖的那叫一个火呀！有时还经常配上撸串一起吃，酸酸甜甜清清凉凉的冷面不禁可以顶饱还能解腻。
不过话说回来，冷面虽然是典型的朝鲜族美食，但沈阳人都爱吃。要是轮名气，沈阳的西塔大冷面名气最大。口味来讲也有传统的咸口和改良的酸甜口两种选择。
大家口中的西塔大冷面位于市府大路31号(朝鲜族百货大楼对面)，这家店在沈阳也算是人尽皆知的老店了，最早1952年就有了。
1997年12月，西塔大冷面荣获中国烹饪协会“中华名小吃”称号。2010年8月，西塔大冷面被商务部认定为全国第二批“中华老字号”。2017年4月，西塔大冷面制作技艺，被列入沈阳第七批“市级非物质文化遗产”名录。
虽然是传统老字号，但是好不好吃就要看个人口味了。作为沈阳人的我，可以说还蛮喜欢西塔大冷面的。
但事实上沈阳好吃的冷面店也不止西塔大冷面一家。
在沈阳，下面这些家的冷面也很有名，而且各有特色！
【白鹤大冷面】
目前，白鹤大冷面在沈阳有三家店。直营店在东建街14号1门。这里是比较典型的混杂着“江湖气息”的冷面店，坐落街边。不过这完全不能阻挡吃货的脚步，赶上周末还得排队。他家也卖备受争议的咸口冷面。
【老友谊冷面店】
这家店的冷面就很有特色了，店铺位于苏家屯区枫杨路(近枫杨路151巷)。肉酱控绝对不要错过。他家的冷面还有个别称，那就是苏区冷面。冷面微咸口，不凉，没有传统冷面清爽的感觉。说到肉酱，这个可有点儿咸，而且油比较大，微辣，放在上菜窗口那，自个儿随便盛，配着冷面还真行。
【阿妈妮】
这家店在和平区南五马路嘉兴街内(天都宾馆对面)。我上中学的时候经常吃！小胡同里开了很多年的小店，别看地方小，人家上过电视！冷面、拌冷面、朝鲜拌菜名不虚传，极其吸引眼球，更是秒杀你的味蕾。我觉得他家拌冷面有点太甜，不好这口的慎食。
以上是我的答案，希望可以帮到你！
沈阳网
每个人的口味不同，所以还得因人而异。就我个人来说，每周必须去一次，如果不去好像缺少什么似的。那里的冷面分两种，可以肯定的讲，是沈阳乃至辽宁省价格最高的。酸甜口的16元；咸口的为14元。当然，去那里的人不光是品味冷面，还有狗肉和各种鲜族的多种拌菜。但是我身边有好多人都说不习惯那里的冷面，甚至不知道西塔大冷面在哪？这个倒是不用争论，不过从每年夏天进去了找不到座位来看，在沈阳是绝无仅有，人家有近百年的历史了，所以不用宣传就很有人气。至于算不算最好，也没有权威部门评比过啊，反正我是很喜欢的，就是贵了点……
陈律12
看看这都下午两点了，看看这火爆
张国强33
西塔大冷面现在太难吃了，汤也不好喝了像酱油兑水似的，面也贵的离谱，我一个爱吃冷面的人现在都不去了，我现在去大东小十字街的大项冷面吃，他家的面劲道不硬，汤滑有牛肉味，不错哦，比现在市面很多家都强，也是天天排队，价格也公道，西塔就剩名气了，不比不知道啊，地道老味道
用户58666839400
因为老公爱吃冷面，我们吃过很多家的冷面，我强烈推荐抚顺朝鲜七百大冷面店，在光明市场里边，原鹏鹰商场后面。他家酸甜口的冷面绝对没加甜蜜素，6元一碗，非常好吃。咸口冷面还有一点清香的味道，当然他家不是定量操作所以每次味道都会有微小差别，但绝对都是平均水准以上上上的。这家店从我老公没上小学就有了，现在应该有30年了。拌菜8元可以拼四样，推荐的有拌花生米，拌干豆腐（宽的那种），咸土豆等等。此外生拌牛肉、拌海兔也值得一尝。
朝鲜二校的冷面也不错，因为工作的关系有日子没吃了，他家冷面也不错，给我印象最深的是他家的辣白菜炒饭，打字的时候都在咽口水。
西塔冷面是现压的，咸口的味道也还可以，但是个人感觉酱油味道重了一点，冷面是现压的，但是没有以前有嚼劲了。酸甜口的还没尝试过，西塔的那家西塔大冷面人真是一到饭点就满了，生意真是火爆，但是拌菜其他的一般般。
