草莓简直太美好了，她软萌可爱、清纯甜美，她似邻家小女的清纯，似恋人的红唇。
我们对美好的东西总是太过苛刻，我们要求白玉无瑕，我们要求草莓身形周正。草莓一般是圆锥形的，但是我们经常会遇到各种形状的草莓，有的歪曲不正，有的凹凸不平，有的呈鸡冠状，有的双子连体……
我们统一歧视她们为“畸形”，各种节目中指导挑选草莓的妙招都让我们不要挑选“畸形”草莓。
身形周正的草莓
“畸形”草莓是什么原因造成的呢？好多人认为是不良农民在种植过程中使用激素造成的，“畸形”草莓都是“激素草莓”。要搞清楚草莓为什么畸形，我们需要先弄清楚草莓果实是什么？
草莓果实其实是花托
草莓花由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊组成。草莓花上有200-400个雌蕊，受精后长成种子。草莓的种子是分布在草莓果实表面的“芝麻粒”，草莓种子分泌生长激素刺激花托膨大长成草莓。所以草莓果实“畸形”，其实就是花托膨大不规则。
草莓果实“畸形”的原因
原因一：种子发育不完全
花托膨大不规则最主要的一个原因是花托上的种子不能完全发育。种子不发育就不能分泌生长激素刺激着生部位膨大，导致花托膨大不均匀，草莓果实凹凸不平或歪曲不正。
种子发育不完全引起的草莓凹凸不平、歪曲不正
造成种子不能完全发育的原因有好多种，有草莓品种原因，有水肥原因等等，最常见的是天气原因。
今年草莓季正好赶上创纪录的连续阴雨，低温潮湿不仅不利于花药开裂、导致花粉发芽率低，而且导致大棚无法通风、蜜蜂活动能力降低影响花粉扩散，造成草莓授粉受精不完全。
所以今年“畸形”草莓明显多于往年。
蜜蜂在给草莓花授粉
原因二：花托本身不规则
花托膨大不规则还有一个容易被忽视的原因，就是花托本身长得不规则。这类草莓根据“畸形”程度的不同，主要呈现为“手型”或“双子连体”或“鸡冠状”等。
不规则的花托
花托自身形状发育不规则一般是由于草莓植株营养生长与生殖生长失调或者花芽分化期温度异常造成花芽分化前出现多个生长点呈带状分布，或花芽分化时两朵花或两朵以上花一同分化，或现蕾时伸出相连的2-3朵花一同受精。
所以这类“畸形”草莓一般都比较大。
花托本身不规则引起草莓“畸形”
田间摘草莓观察小贴士：草莓花序遵循规律的开花结果顺序，中间的一级花序先开花结果，然后依次为二级、三级花序，一级序果发育时植株营养最充分，所以果实一般都比较大，二级、三级序果依次变小，往往较大的一级序果出现“手型”或“鸡冠状”或“双子连体”的比例比较大，较小的二级、三级果一般形体比较周正。
除了以上两种原因以外，病虫害、不科学施药、植株营养元素不均衡等也会造成草莓“畸形”。至于大家关注的施用膨大剂（氯吡脲）确实会增加“畸形”的概率，但这不是草莓“畸形”的主要原因。
如何挑选草莓？
“畸形”比较厉害的草莓，确实太丑，草莓妈妈们也不好意思让她们出来见人，所以很少在市场上销售。
对于轻微不规则或者个头较大的手型类草莓，如果你是处女座，不能容忍不规则，又或是你需要“心形”草莓向爱人传递一颗真心，你应该选择形状标准的草莓。但是如果你是出于对健康和安全的考虑不选择“畸形”草莓，那就没有必要了。
偶然间一个“古怪”形状的草莓也许会给你带来更多的乐趣，你没发现朋友圈里很多时候大家拍照晒图的都是“畸形”草莓吗？电影《神奇动物2》里一句台词说得很好：“世间本无古怪，只是人心狭隘”。
来源｜上海自然博物馆
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