玛仁糖818

作为精品水果店经营者来回答这个问题在适合不过了😃

简而言之，发挥出我们各自的优势。水果店1⃣️差异化 2⃣️水果售后服务 3⃣️水果服务

一、差异化竞争。肯定的优势在于我们的水果种类要更丰富更多（流动的摊贩仅限于几种应季水果。）这就要求我们把水果🥭的种类更加丰富，比如说进口类品类：这个季节的泰国小菠萝；进口无籽黑提、西梅释迦果榴莲泰国山竹比利时啤梨🥑🍈🍒等等，这些都是非常受消费者欢迎的品类。当然这些都要有好品质的要求，这样与摊贩是鲜明的对比。这个店给顾客更多的选择，更多的体验！

二、售后服务。水果不是流水线上的产品，存在的瑕疵，口感问题 包装中的折损问题。这个水果店要求我们长期做回头客生意。所以要区别开摊贩，有顾客收到不好的水果（水果保质期短要求在24小时之内。）我们一定要在第一时间作出赔偿。这样我们就达到了和顾客之间的信任，也是我们比摊贩的优势。

三、水果个性化服务。最简单的例子顾客买了西瓜🍉，作为水果店是可以帮她切盒 有条件的话也可以帮她榨汁，这样就进一步为他的为他提供了服务。这样我们有顾客的粘性更加增加了，而这些服务就是摊贩提供不了的是我们的优势。扬长避短发挥我们的优势，就是成功关键。

让我说明了几个关键点，我们的经营过程中总结出来的经验。如果有开店或其他方面的需要可以与我私聊，我们可以随时交流。我的回答对你有所帮助，谢谢！

水果小助手

现在大家生活水平越来越高了，刚才我在悟空问答上面看到了一个关于中国最近小康标准的一个表格，确实是把我吓了一条，按照这个标准我还处于贫困的线上！

我正在向着贫穷家庭靠拢。感觉我都拖了祖国的好大一条后腿了，^_^！

从中都可以看出来现在国人的生活水平确实不是一般的高，对于水果的需求当然也就水涨船高了。在我们楼下到处都是卖水果的地方，有有专门卖水果的精品水果店，有小货车拉着在路边停起买的小商贩，也有超市卖水果的，出去走一圈至少可以看到十家卖水果的地方。所谓群魔共舞，没有你想不到的水果店，或许就在下一个转角你就又遇见了一个水果点。那么这些精品水果店怎样做才能够把附近的人尽量吸引到自己的店里消费呢？

一：保证质量

这个是首要条件的，不管是手段再高，如果你的水果质量确实不行的话，然并卵！所以你想要长久的开这个水果店，一定要保证自己的水果质量好，这个是别人下次还会来你这里的前提条件。

二：区分精品水果和一般水果

不管在那个小区，有人买精品就有人买一般的水果，因为有的人生活质量高一些，买水果自然要对的起自己的逼格了，如果价格太低质量太差了他们是肯定看不上的。当然买一般水果的还是比较多的，并不是每个家庭都奔上了新标准的小康。所以想要留住更多的人群，就一定要留住这两类消费人群。

三：每天定期促销

开始人比较少的时候，可以搞一些促销的活动来拉动人气。在我们家楼下有两个超市，为了拉人气超市里面卖0.8元的白萝卜，这两家只卖0.08元。人气瞬间就上去了，虽然这些人都是比较喜欢贪小便宜的人，但是来消费的这种人群占很大一部分的。

四：办会员卡

这个也是留住客户的一个非常手段，可以搞一个冲500送50或者30的活动，很多喜欢占便宜的人都会来办理的，在中国很多的人都喜欢占便宜的，只要是便宜很多人都喜欢占。只要他们在你这里冲了钱，肯定只有来你这里消费了。

五：借助互联网

可以在店里面搞一个扫微信二维码送水果的活动，比如说买多少钱的水果送好多钱的水果(当然这个送多少得根据自己的实际情况做决定)，只要他们扫你设置的微信二维码就会自动群发（这个有专门的方法可以实现的，自行百度）给他们的微信好友（内容可以写某某水果店正在搞活动，买多少送多少，地址是xxxx）.只要是本地人看到之后想要买水果的，距离不是太远，都会来一探究竟的。

现在能够想到的就这么多了，肯定还有其他一些更流弊的手段，那些就等着各路大神来分享了。

频道有话说

很多人创业，都选择开水果店。因为水果的来源比较广，品种也很多，深受广大消费者的欢迎。每天都吃点水果补维C，已经成为人们养生的一种吃法。因此，现在的街头巷尾水果店越开越多，但有的开得比较成功，门庭若市，也有的不怎么样，连租金也难维持。如果你来开一个水果店，如何才能打败周边的水果摊贩，实现自己的赚钱目标？

水果店与水果摊贩，都是销售水果，都可以算是终端零售点，但又有所不同。水果店是有门面的，店铺需要一定的租金；而水果水果摊贩是流动性的，是随摆随卖的。因此，两者的销售优势各不相同。水果店一定要突出自己的优势，善于将店铺的优势转化为生财优势。

第一，要让顾客觉得你的水果更丰富。水果店总体来说占有一定的地盘，甚至有自己存放水果的货仓，而且水果的进货渠道更稳定，如果做的时间长了也会有果农亲自上门请求帮销售水果，在水果进货的品种多量大进货价格就容易更低。在水果价格、品种多样、货足价稳上，比流动的摊贩更有优势。

第二，要让顾客觉得进你的店很舒适。流动的水果摊贩露天摆卖，到处都尘土飞扬，加上有的人吃了水果果皮乱扔，卫生得不到保证，加上日晒雨淋，顾客挑果选果总是不舒服。但水果店不同，可以有店可进，不用晒太阳受雨淋，卫生清洁也容易搞，有的水果店还内设空调，看着摆放整齐的各种水果，那怕不买也觉得赏心悦目，多进来几次又何妨？因此，一定要注重在整齐、干净、环境舒适上下功夫。

第三，要让顾客觉得你的水果很放心。这一点，不用多说，在水果店里的水果也会让人觉得比水果摊贩更让人放心。水果店天天固定在这个地方开门销售，而流动水果摊今天在这、明天就不知去哪了。相对而言，水果店更讲信用，更要求卖放心果。如果你再友情地写上水果的产地信息、特色特点介绍牌，就会让顾客更加信服放心。第四，要让顾客觉得来你这捡到便宜。这一点，实际上是营销的手段。比如说试吃，每人进来都可以试吃小块水果，各种水果都可以试。中国人的心理一般“吃人口软、拿人手软”，试过了多少总要买一点水果吧，先占了便宜再买果，心里舒服多了。如果你再在适当的一些品种作一些买果送果促销措施，让顾客看起来捡到了更多便宜，你的回头客将就更多。

第五，要让顾客帮你引来更多回头客。水果店固定地点，要想有更大的销售量，必须要拉回头客，将消费者继续回头光顾放在第一位。如可以采取累计积分办法，来买三次以上并达到一定额度后，再买水果可以打98折，来买十次以上并达到更高的额度后，再买可打85折，买得越多越抵值。或采取预付费办法，一次交200元，可享受提货220元价值水果，一次预交500元，可享受提供550元价值水果的优惠，如果类推。这些措施，流动摊贩做不到，即使想做消费者也不太相信，万一过两天人不见摊不摆了呢？

水果店门店固定，担摆放水果更多、更整齐、环境更好，但需要交租金；流动摊贩摆卖灵活，货量不大容易操作，但只能小量销售，而且摊点难固定，客源不稳定。水果店要想打败水果摊贩，最主要的是找出找准自己的优势，扬优补劣，才能取胜。

桂农通

因为做过一点时间的水果行业，对这个行业的供货，渠道分级，利润等都有一定的了解，也在脑海中勾画出一个简单的水果便利店商业模型，一直没有机会去做，今天在这里分享给大家。

1.水果便利店选址：首先考虑你所在城市的消费水平和地域特色消费特点。比如你所在的是北上广，你就可以做精品水果多一些，如果你在四五线小城市，你可以做相对平价一点，水果等级低一点的，不影响口感。店面选址看是商业区或者是居住区。

商业区的话上班族白领居多，你就不能把自己的店定义为传统的水果店，不单单卖水果，还要为顾客提供已经切好，直接能吃的水果和鲜榨果汁，还有就是包装精美的礼盒性水果。顺便建立起微信下单配送服务。上班族时间少，为他们提供便利就是为自己创造机会。

如果你选址在居住区，这个区域买水果更加注重实惠，尤其是在家带孩子的老年人，适当的进行海报促销，打折出售会有很好的效果，当然切块榨汁服务可以根据客户提出而做出相应服务。微信配送到家这一块也应该大力发展，长远来看带来的收益是很大的。

2.水果供货渠道：根据自己走量来选择水果供货渠道。

如果走量比较大，建议可以租赁小型冷库，储备货源，在全国大型的水果批发市场进行供货，

走量小的话可就近去当地水果批发市场进行进货，一天一次，减少储备开销，耐心做大货量。

3.广告宣传营销要做好：记住你卖的不是水果，是健康的食物和方式，在店内海报等地方可以投放各种水果健康知识，并可以制作各种水果餐小视频进行微信传播。

因为没有细想，所以应该还有很多需要注意的地方，希望大家补充修改，如果按照这个模式成功了请告诉我一声。我一直想做，我家有水果货源资源，我自己又做广告营销，摆脱掉身上的各种俗事后，我要试试，希望对你有用。

孟力的梦里

水果店的门槛比较低，但是市场竞争却也十分激烈，如何才能打败周围的水果店，让自己的的门店获得优势呢？

1. 环境比其他店整洁，方便

水果本身也是很重要的，保持水果的干净整齐，维持店铺的卫生，保持货架整齐，水果充足，这都是细节处带来的吸引力。

2.服务比其他店多样，贴心，人性化

服务是一个店铺非常重要的地方，例如对消费者贴心的回答，都会给消费者留下美好的印象。

3.价格比别的店物美价廉

促销是一种能刺激消费欲望的行为，部分水果如能低价销售，往往能够吸引消费者上门，从而带动其他水果的消费。

4.产品比别的店多样，新鲜，质量好

水果的新鲜是必须的，如果出现质量问题，要及时清理，尽可能不让消费者看到劣质的水果，这会严重影响他们的购买欲望。

5.营销组合手段适应更多人群

水果可以用组合方式购买，形成拼盘，或者赠送模式，可以吸引更多的消费者。还可以根据一定的价格送积分，一定的积分可以换购水果，这也是比较好的吸引消费的方式。

6.积累老客户

用好的服务和水果吸引客户，留住老客户。消费者往往会习惯性消费，一个地方感觉比较好，会经常来，因此回头客至关重要。

李合伟说

开一个水果店。如何才能打败周围的水果摊贩？

针对你这个问题，首先要有:单木不成林，单店不成市，“饭店面前不怕摆粥摊”的经商理念。在同质化商品市场竞争中，利用门店的优势，做出自己的经营特色，做出自己的品牌。才能彰显出你的价值，才能赢得市场。

梦中翔之梦

很高兴可以为你解答，谢谢！

精心打磨产品与精细化服务之台湾首富王永庆卖米故事

１９３２年，１６岁的王永庆从老家到台湾嘉义开了一家米店，当时在嘉义大大小小的米店就有近５０来家，竞争非常激烈。当时身家只有２００元的王永庆，只能在一个很偏辟的小巷子里租了一个很小的铺面，他的铺面是当时整个嘉义开业最晚，规模最小。如何打开市场击败对手的？我想归结于：

１：从消费者痛点入手返之来打磨产品（手工过滤到米中夹有的小石仔与米秕糠）省去顾客不必要的麻烦，提升效率

２：从送货上门服务来提升交易体验（消费购物人群以老年人为主创出当时送米到米缸）

３：赊账卖米，到发薪日准时收账（当时人们赚钱主要是要帮人做工来维持生计，也相当于现代务工，也是按月发份子钱）

４：把顾问当朋友（了解每个顾问家庭情况，人口，用米量，细到米缸的卫生清洁与米的保存都交待）

同样的模式看水果店如何从竞争对手中脱颖而出

１：用心打磨品质，把自已当消费者。

水果最主要的是一个字《鲜》。钱大妈有句slogan：不卖隔夜肉。这就是他一直强掉的地方，新鲜。要如何保持时刻的新鲜，那整个店铺运营的效率要提升，可以采取促销的方式，时时特卖的方式。

２：品类ＳＫＵ引流

根据各区域消费力与人群画像的不同，可以引入进口的水果提供竞争力（此处可以自已去网络上找资料学习当年京东用品类方式打败当当图书的案列）

３：服务直触底，提供送货上门服务，如客户同意，可以将水果全部列摆齐到消费者冰箱中。

４：采用会员方式进行大数据分析

记录每个消费者每次所购的水果品类，通过自已的大数据分析得出频率与每个消费者的品位

５：线上与线下整合营运，服务一体化

利用现代社交网络流量红利，打通线上下单，线下送货方式。

以上是我的一点点见地。我是骆勇LY，欢迎大家评论转发。

骆勇LY

如果对方缺斤短两　　

门口设一个公平秤给学生用。并且写好“猜猜你买的东西到底多重？”的海报。　　

如果展示空间多，你可以再写上，iphone5s多少克，小米3多少克，三星S5多少克等等，以体现你秤的公平性。大家也比较有趣味去秤。　　

同学们记住自己手机的重量后，在对方摊贩上也会去称来看是不是黑心秤。　　

高级小盒水果　　

学生还是有消费能力的，而且消费习惯很冲动。　　

无子黑提，樱桃，蓝莓，树莓，白沙枇杷等水果单价高，作为水果天天吃学生受不了。　　

但是作为「自我认识世界新品种，与女友分享探索新乐趣」，十块钱二十块一盒一点就不贵了。摆在冷柜里对街展示。　　

三块五块，十块钱一堆，大学生买水果，很多时候你告诉陕西苹果5块钱一斤他不会有反应的，你要告诉他，3块钱一个，10块钱一袋才会觉得好像挺值的。　　

收摊前或者平时，做堆头展示。这样写字：海南香蕉5元一提（足2斤）、菠萝10元两个（自选帮切）　　

综合水果果盒与果汁　　

水果的损耗一定不小，可以把马上要临期的切件。该过盐水的过盐水，该过糖水的过糖水，该泡VC的泡VC。三四种水果重新组合成一份，做成果盒销售。　　

人吃水果的需求非常旺盛，很多时候就是觉得麻烦懒得洗、一种水果不愿意吃太多又不方便买一个还要过称，以及需要一个购买理由。　　

所以给这盒水果一个名字——“每日VC满足综合水果”、“高纤水果组合”、“熬夜太多吃这些”、“时令特选实惠装”、“特别甜哈密瓜双拼”、“低卡解馋水果组”。　　

如果学校附近还有消费区，那就做果汁，闲的时候打，忙的时候就算了。毕竟大家都能知道100%果汁比奶茶店卖的金桔柠檬魅力大。也别卖很贵，关键是减少损耗，一进一出省不少钱。

森果

按照现在市场的行情主要做好以下几点（仅供参考）

1、首先保证每天的水果是新鲜的，水果的样式要多，在你的店里可以买到各类顾客想要的水果不用去其他的店。

2、开店大酬宾，办卡充值返利等。

3、每周或者每天有特价水果。

4、会员制会员购物享用会员特权

5、积分制每季度或者每年进行积分兑换。

Laughing

个人观点，水果店摊贩 其实具体分析也是季节性出现 针对的季节性水果 目前城市管理也很严格，他们搞定城管也不容易。相信做水果生意都是回头客，季节性的水果 和小摊贩的价格保持一致 客户还是会店里购物吧 毕竟有售后保证

提供差异化的服务 ，小摊贩可以在外摆摊 管的不严，估计也可放个大喇叭做做活动 摊贩没生意自然会走

比如夏天哈密瓜，可以包客户现切 西瓜可以榨汁 良心服务 客户看得到

方法总比困难多 多搞些活动，小摊贩也不好意在你那边呆着卖。。。

關鍵字: 水果店 谢邀 水果