我是炸雞排的老王呀
你好，我也是做餐飲店的，對於你的問題我深有體會！給你分享下我的經驗！
1.首先你位置偏僻，通過外賣提高銷售的做法很正確，正新雞排是在外賣平臺屬於大連鎖，有排名加權，這點就非常有利於你做外賣了。其實做外賣是有套路的，前期你做滿減增加銷量的做法是很正確的，最好在外賣裡放上自家門店優惠券，既然網上可以滿減，那門店為什麼能小氣呢？何況還沒有抽點！
2.滿減一般做個一個月以後就可以減少力度，這時候留下的顧客才是你的忠實顧客，你可以在外賣到自己放上飲料，正新的飲料就算了，我喝過，真不敢恭維。
3.雞排品類的競爭相對來說都比較激烈，我們就需要了解競爭對手的做法，隨時改變策略，我也寫過幾篇關於外賣運營的一些文章你可以關注我看一下的！
4.關於差評的事情你多注意顧客提的的問題，只有自己去解決了才能減少差評，林子大了傻鳥都有的！！一般給差評的顧客都是一些低端用戶，就去你說的那樣5.6塊錢自己佔了便宜還嫌這嫌那，這部分用戶在後期是需要放棄的，還是回到我第一個建議，滿減慢慢就不要做了，吸引來的都是一些佔佔便宜，而不是正在喜歡你產品的，只有吧產品做好，才是最重要的！
希望我的回答能幫助你，喜歡的可以關注我哦！
楊小販
外賣的價格都要比店裡的要高，這個顧客也都理解，坐等家裡就有人送餐過來，價格肯定比堂食高。價格提高，然後再做減免等優惠政策，這樣看上去很好看，自己也能有些利潤。
至於差評就沒辦法了，有顧客能理解，有顧客不理解，人與人都不一樣，強求不得。
孟氏信德
努力做好的自己的產品，優惠只是吸引客戶的一種手段，如果質量不行，客戶一樣會放棄你，如果質量過硬，即使後期沒有優惠依然會有大批顧客。打鐵還需自身硬，是不是這麼個道理？再者，顧客給不給差評和使不使用優惠券沒有必然的聯繫吧。難道用了優惠券就不可以給差評了嗎？這好像是消費者的權利吧，沒有任何人可以強制剝奪的。
真秀念師兄
優惠大並不能代表質量低。
宋偉624
這種現象我只能告訴你不要做外賣了！平臺太黑，抽成20-25%還要定期做活動商家根本賺不到錢都給平臺了，你自己說都是做生意的在外買上也存在競爭，你加價人家不加你可能走單嗎？生意好不用做外賣一樣。我就沒上外賣一樣很好！
