秦腔须生
顾廷烨的后母小秦氏，为了感谢大家在老侯爷出殡的时候，设路祭送灵柩，在顾家侯府的后院设宴款待各位官宦家的女眷。看这集可是让各位吃货大饱眼福，好几十盘菜充满了屏幕。但并不像我们平时看的古装片那样，一群人围在桌子旁吃宴席，而是围着流水吃。一旁还有人不断的往水区里倒水放菜。这么奇特的吃法，难道是旋转自助小火锅的雏形？其实这种围坐在流水旁吃饭的方式，在古代并不少见。这种吃法来源于一个很著名的文人游戏，叫做曲水流觞。后来逐渐演变为一种摆宴的方式。
在古时，每年的三月三，人们会把酒杯放到一条弯曲的小河中，酒杯盛着酒顺流而下，流到谁面前谁就作诗一首，作不出来就拿起酒罚喝一杯。玩法风雅又有意思，没学问的人还真是消遣不了。后来曲水流觞就被微缩到了很多的官宦家庭的后宅里，一般都是搭个亭子或者像片中那样修成一个桌子。要么就是用来继续玩游戏，要么就是用来宴请客人。北京的恭王府花园里，至今还保留了一个玩曲水流觞的亭子。
这种吃饭的方式，特别适合人比较多，大家互相还不太熟的情况。古人讲究礼仪，特别是餐桌礼仪，像我们这样夹不到菜就站起来去取在那时是很失礼的。不巧那个时期还没有发明我们现在用的转桌。人一多，大家顾着颜面就只能吃眼前能够到的几个菜而已。要是眼前的是硬菜还好，万一是个自己不喜欢的菜，就只好饿肚子了。为了让大家能坐在原地就吃到每一盘菜，避免夹不到菜的尴尬，古人就借鉴了曲水流觞的灵感，把石桌子挖出深槽，然后注入活水，这样再把菜摆到水中，借助水流的浮力，菜就沿着一个方向缓慢移动，每道菜都能在客人的眼前过，当然就不愁吃什么了。
这种围在流水边吃饭的方式，还非常的风雅有趣，饭桌上行个酒令之类的也非常方便。地位不同的各位家眷，也可以按门第高低的顺序一字排开，避免座次上的尴尬。所以这小秦氏才选了这么一种有品位又有面子的方式宴请大家。
有朋友说怕菜冷掉，这个不必担心。水槽里的水是人工加入的，完全可以倒入温水保温。加上她们去赴宴已经是开春时节，气温也不是很低，在这么个半室外的环境吃着饭，听着戏，也挺美好。
看来还是古人会玩，吃个饭也这么多新花样，佩服佩服。
萌萌小笑笑
曲水流觞席，灵感来自王羲之的《兰亭集序》，王羲之在兰亭序里描述了一个场景，文人们都坐在溪水两边，有茶、有点心，还有写的东西在溪水中流转。
首先就给人传递出来的就是很优雅的感觉。一盘一盘的菜顺着水流，流到各位宾客面前，然后宾客用长长的很漂亮的筷子夹到自己的菜碗里，光从视觉上来看就很美妙。
其次就是这个曲水流觞席可以帮助大家认识到人物关系的递进，小秦氏坐主位，明兰坐在一个很下角的地方，体现出来了人物关系上的疏离感。
道具组也很用心了，为了能让菜飘起来，他们的菜托盘都是专门定做的，在托盘下装了厚厚的泡沫，看起来非常的好看。
在席的末端设置了回水槽，流到末端的水被丫鬟用桶盛走，在席的首端设置了加水点，这样就形成了人工的水循环。
富贵人家便把这种方式引入到邀请当中，看起来也是雅致十足。尤其是这种宾客比较多的情况，这样用流水传菜的方式，是不是要比很多人坐几个大桌，等上菜，看起来要文明的多。
而且这种方式就好像我们现在的旋转寿司，菜品及时供应流转，喜欢了就夹来吃，不喜欢就略过。
而且也可以把它当成是旋转餐桌，现在的餐桌都可以旋转，自由选择想吃的菜，但是以前可没这样高科技，就算不喜欢吃眼前的菜品，也不可越过身前的菜去吃远处的菜。 所以她们并不是围着水吃饭，而是用这种雅致的方式。
再想想，小秦氏宴请也不止是盛家这种五品小芝麻官，还有邕王妃和平宁郡主这种人物，假如再不花些心思在宴请方式和菜式上，怕也是会丢人的吧。
而且这种用流水传递酒席的方式，还有驱邪送福的说法，这也符合小秦氏为感谢各家在埋葬侯爷时设路祭的盘算。 
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看着觉得回到了多年前的农民吃饭的场景，那是人们不是就喜欢端着碗在树下找个石头一起坐着边吃边聊，只是食物没有那么精致
