對中國人而言，吃東西一向喜歡吃正宗的，不管這個正宗的的味道究竟有多好。而許多商家就是抓住了這個心理，大打正宗名號，吸引顧客前來，然而有些老牌餐飲店在經營的過程中卻引起了很多顧客的不滿，今天小編就給大家講了一下“惹眾怒”的全聚德。
實際上全聚德價錢不合理的問題前幾年就已經有了，只不過當時還不是特別離譜。並且全聚德作為一家老字號，做的烤鴨味道確實有它的可取之處，因此即便價格稍微貴一些，大家也不是不可以接受。可是這幾年，全聚德不僅烤鴨變難吃了，價錢還不斷上漲，更可氣的是，有些店鋪的服務態度還不好，因此不少消費者怨聲連連。
比如人們在吃烤鴨的時候，會將烤鴨片好切片，但有時候因為廚師動作太趕，將烤鴨片得不乾淨。並且這時候再將鴨架用來做湯的話，還會另外再收取費用。除此之外，有些店鋪還要再收取服務費，這其中還不包括片鴨的服務費。而這裡的飲料也是有點兒天價的意思，據消費者表述：普通的玉米汁和西瓜汁竟然要100多塊錢1壺，實在是令人費解。
然而，隨著顧客的差評越來越多，全聚德的某些員工卻不以為然。據說曾有服務員不客氣的這樣表述：你們愛來不來，不來自然有別人來，這話一出可是傷害了不少粉絲的心。不得不說，隨著人們的消費綜合水平的提高，這種營銷模式是不可取的，即便是老字號。
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