有朋問到：鮮葉在初制揉捻時可能會揉捻出鬆緊程度不一的茶，這種鬆緊度不一樣對茶葉有什麼影響呢？下面我們來一起看看。
我們在探討這個問題以前，首先需要了解這幾點知識：
1. 泡條、緊條
2. 條索與口感的關係
3. 條索與轉化的關係
什麼是泡條與緊條
泡條與緊條是揉捻的的產物。我們常說的泡條是揉捻不足的茶葉，緊條一般是揉捻充分的茶葉。揉捻不足我們不能說茶葉不好，當下很多人喜歡泡條的外觀，製茶者會在製茶揉捻的過程中增加解條的步驟，從而製作出揉捻充分但是具有跑條茶外觀的茶葉。
條索與口感的關係
揉捻工序會使葉片表皮破裂，有利於泡製時葉內質的析出，也可產生更多的可溶性糖，蛋白質，遊離氨基酸等。這會使茶葉的口感更加的豐富，更加的醇厚。因此我們可以明顯的感覺到揉捻度不足的茶口感醇厚度明顯不足。
條索與後期的轉化有什麼關係
普洱茶茶葉的轉化潛力取決於茶葉中的內含物質含量的豐富程度。轉化過程中，微生物需要葉底的能量物質，來分解更多的可溶物質，增加厚度醇度。假設揉捻不足，轉化的速度就會變慢，陳化潛力自然會降低。
以此來看，揉捻度不足的茶從某方面來說就已經落後於揉捻充分的茶了！
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