大家对胃癌并不陌生，胃是我们人体最重要的消化器官，别说胃癌了，就算胃不舒服，你不光没胃口，浑身上下都会不舒服，据统计，

全球每年新发胃癌的案例约有100万，中国是发病人数最多的国家，我国的胃癌发病人数约占71万人，发病年龄通常在40岁到65岁之间。

另外全国肿瘤登记中心发布的年报显示，胃癌发病主要集中在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等，医学专家认为，中国人胃癌发病率高，跟国人的独特饮食习惯有关，远离胃癌我们要从饮食下手，做好这3件事，不怕胃癌对我们的威胁

只要注意这3件事、不怕胃癌对我们“虎视眈眈”

第一件事、高盐食物

中国沿海地区和日本都是胃癌的高发地。这主要是因为沿海地区经常会有腌制的食物，例如腌制的咸鱼、腌制的熏肉。这些食物当中往往盐分的含量都特别高。盐分进入我们的身体，会破坏身体的胃黏膜，就好比我们有时候吃比较咸的食物时，嘴唇会因为咸导致细胞失水，嘴唇会褶皱破皮。

对于我们胃黏膜也是一样的，起到了直接的伤害作用。而且因为是腌制的，里面所含的亚硝酸盐含量超标。当亚硝酸盐进入身体时，在转化的过程中变为亚硝酸胺，就形成了具有强有力致癌物质。因此，吃高盐食物的习惯，是诱发胃癌的其中一个因素。

第二件事、吃过烫食物

相信大家都听过，热水趁热喝、饭趁热吃、有很多人喜欢吃热乎乎的饭菜，认为可以暖胃。我们建议吃温暖的食物，但是不建议吃过烫的食物。过烫的食物会烫坏消化道黏膜，如果经常吃过烫的食物，就相当于不停的往伤口上撒盐，最终会引起消化道粘膜的质变，最终诱发胃癌。有数据显示，喜欢吃过烫食物的人，患胃癌的概率是普通人的四倍多。

第三件事、用餐不规律

所谓的用餐规律，是指三餐能够在特定的时间进行食用。之所以有这个特定时间，是因为胃部分泌胃液是有其生理性高峰和低峰的。

宵夜

我们的饮食习惯就是就着胃部的消化规律来的，能够有效在胃部的生理时间内完成高效消化食物的作用。如果用餐不规律，胃酸分泌时没有跟食物进行消化综合，就会转而消化胃黏膜，直接就损害了胃黏膜。所以说，不良的用餐习惯，饥一顿饱一顿的情况，会增长患癌的概率。三餐不定的人患癌症的概率是普通人群的1.3倍。

口味清淡一些、避免吃过烫食物、用餐规律就能避免胃癌了吗？除了做好这3件事，预防胃癌这件事也需要你注意

1细嚼慢咽

就食物咀嚼来说，一定要完全、彻底的咀嚼，把食物彻底的嚼烂了能够更好的吸收食物的营养。在这彻底完全咀嚼过程中，还能减轻胃部的负担、压力。通过彻底咀嚼还能分泌更多的唾液，达到杀菌、消毒的目的，不断的保护胃黏膜

2饭吃7分饱

中国的文化其实侠义上讲就是饭桌文化，很多东西都是在饭桌上谈成的，有的是自愿的为了增进感情，有的是为了业务需求，有时候在这种情况下，碍于面子，或者是为了节省，吃多了，喝多了是经常的事，而暴饮暴食可以说增加了胃肠道的消化负担，损伤胃黏膜，导致胃出血，胃溃疡的情况，更严重者出现胃穿孔。

你看，就是平时生活不注意，出现一些胃部问题，这些都是增加了胃癌的风险啊，同志们，小心啊+_+。所以说，有时候为了自己的将来的生活质量，吃饭吃到七分饱就行

3长按养胃穴-内关穴

内关穴处在手腕中，腕横纹上2寸处，是治疗胃肠疾病的主要穴位之一，按揉此穴对治疗胃痛、恶心、呕吐等症有不错的疗效。

按摩方式：选择坐在床上或椅子上，身体放松状态下，找准内关穴，用一只手握紧另一只手臂的下端，使这只手的大拇指垂直按在内关穴上。用指尖有节奏地进行按压，按摩以产生酸、麻、胀的感觉为最好，按摩时间大约为2分钟

除此之外胃不好的人，这3养胃食物也要多吃

1养胃水

教给大家一个简单的养胃水制作办法，取丁香叶、桂花各3克，放入锅中煮沸后，小火煮30分钟。

次方来自《医林纂要》,中医认为丁香叶桂花茶，桂花具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可以治疗胃腹寒痛，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐，适合养胃的人群。

2沙参米粥

北沙参，粳米，冰糖，水;制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用