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題主經常有工作應酬，長期的酗酒肯定是會對肝臟有所影響的，所以還得解決這個危險因素不可。其實應酬也不一定就得多喝酒，我們可以斟酒一杯，敬酒的時候小口抿著喝，其實能喝不少次。也可多選擇低度數的酒來喝，避免過多攝入白酒、烈酒，可以先請示以茶代酒，如果實在難以推辭的話再喝酒。當然除了應酬的時候日常最好就減少喝酒次數，給肝臟放個假，能少喝就少喝，能不喝就不喝。

少喝酒

為什麼喝酒傷肝？酒精進入後99%由肝臟處理，只有1%由腸胃吸收，所以飲酒之後給肝臟帶來的疲勞程度難以想象，長期如此畢竟增加肝臟損耗，威脅肝臟健康。另外，酒精的攝入會生成中間產物有毒的乙醛，這個乙醛需要再次脫氫生成無毒的乙酸被排出體外，否則我們很可能出現酒精中毒的情況，所以肝臟可能會貢獻自己的脂蛋白載體來合成脫氫酶，而減少自己脂肪的運輸，抑制了脂肪的代謝，讓更多脂肪囤積在肝臟中，可能升高血壓，還可能誘發脂肪肝。一些肝臟功能差，乙醛脫氫酶匱乏，或者過度攝入酒精，乙醛來不及處理的情況就更容易出現酒精中毒情況。

少吃腐壞、黴變、加工類食物、藥品

肝臟是人體中的解毒器官，我們吃的食物它都要仔細再過一遍，就像一個質檢員，有害物質被過濾，安全的菜能通過，所以我們吃的食物和肝臟是息息相關的。如果常吃一些腐壞黴變的食物，很容易讓有害物威脅肝臟健康，例如部分堅果產生了黃麴黴，我們大量食用後很容易誘發肝癌。

加工類食物中的食品添加劑較高，一些防腐劑成分的大量攝入也可能危害肝臟健康，例如不法商家可能在罐頭中添加了較多的亞硝酸鹽，如果我們長期大量攝入也是可能誘發肝癌的，甚至還可能有胃癌、腸癌。選擇食物多選擇天然無加工的新鮮食物。

俗話說是藥三分毒，多選中成藥，自身條件能痊癒的話就別依靠於藥物，吃藥損肝，很多肝炎可能是由於吃藥過多而引起。

充足蛋白質，均衡營養

肝臟和蛋白質的關係很好，蛋白質能作為載體運輸肝臟中的代謝產物，蛋白質也是修復肝臟的重要成分，缺乏蛋白質的肝臟如斷左膀右臂，無法順利工作，很可能造成營養不良型的肝臟疾病。舉個例子，純素食者很容易缺乏蛋白質的攝入，他們還愛用水果充飢，水果中的果糖中間產物是甘油三酯，還可能抑制肝臟代謝脂肪，加上蛋白質載體不足，肝臟中的脂肪難以運輸還越積越多，最終很容易導致脂肪肝，因此素食者照樣是可能患脂肪肝的。

不過量攝入油膩食物

我們也知道了肝臟是合成和運輸脂肪的要塞部位，如果總是過多攝入脂肪的話會加重肝臟的代謝負擔，導致肝功能的下降。飲食最好以清淡為主，偶爾聚會應酬吃一些豐盛食物就好。最好多在家就餐，少點外賣和在外就餐。

充足睡眠

中醫上說肝能藏血，肝臟不好氣血也差。其實和現代醫學能達成一致，肝臟的確是一個儲存血液的器官，我們體內的血液有餘富的時候就可以存在肝臟，在我們身體血液濡養不夠的時候肝臟的血液就會做出貢獻，如果有利器刺傷，就可以發現肝臟中的血液十分富集，是最容易造成失血過多的器官。有了豐盈的血液，肝臟的工作也能輕鬆完成，自身也得到豐富濡養。而充足的睡眠很有利於肝臟存血，安靜作息的時候血液會迴流到肝臟中存放，但如果愛長期熬夜的朋友，肝血不足，還很容易“肝火旺”，對健康也不利。如果我們一夜未眠，起來的時候基本可以發現是臉色蒼白暗沉，其實就是肝血不足，無法濡養我們身體的表現。

只有營養師知道

肝臟是人體的解毒工廠，一旦出現問題，皮膚會發黃，頭昏耳鳴。而肝炎、肝硬化、肝癌，被稱為肝病死亡“三步曲”。飲酒、亂服藥、熬夜都是肝臟的勁敵，所以說——保衛肝臟健康，“養”不如防。

是藥三分毒——藥物性肝炎的預防

儘管專家一再強調謹慎用藥、合理用藥，但在近年來由於不合理用藥導致的藥物性肝損傷即“藥肝”發病卻只增不減，已經排在國人肝病的第四位。在藥物性肝損傷中，西藥導致的佔55%，中藥導致的約佔45%。

對於“藥物性肝炎”患者，大多數藥物都是通過肝臟代謝的，所以一旦服藥，總會接觸肝臟。不同人的肝臟對不同藥物的反應也不一樣，如果遇到肝臟敏感的藥物，就會造成肝損傷，這就是藥物性肝損傷，也就是藥物性肝炎。因為藥物種類很多，也很難搞清楚哪些人的肝臟對哪種藥物敏感，所以很難預測藥物性肝損傷是否會發生。因此，儘量少吃藥是預防藥物性肝炎的最好辦法。在我國，中藥是一大特色，也是咱們的藥物性肝炎跟國外不太一樣的地方。中藥成份複雜，還被廣泛用於食品中，所以難以鑑定是那種藥物在肝損害中起重要作用。古人云，是藥三分毒，要想預防藥物性肝病，避免藥物濫用是預防藥物性肝炎的有效手段。

病毒性肝炎的預防

對於病毒性肝炎，我們可通過注射疫苗（如乙肝和甲肝疫苗）來預防。此外，減少被傳染的高危行為也是關鍵，比如乙肝和丙肝可以通過輸血、不潔性接觸傳播，而甲肝和戊肝可以通過不潔飲食傳播。

慢性肝病的日常注意事項

遵循醫囑，按時足量服藥

病毒性肝炎的抗病毒藥物如不按時使用會造成病情復發、耐藥變異；肝腹水時的利尿劑如用量不足會引起腹水加重，過量會導致電解質紊亂。

定期複查

對於30歲以上的慢性肝病患者，應每半年檢測一次甲胎蛋白（AFP）和肝臟超聲，以監測肝細胞癌的發生。

對於肝硬化患者，應定期行胃鏡檢查明確有無食道胃底靜脈曲張，以預防上消化道出血。對於合併腹水的肝硬化患者，應每日測體重、每月行腹部超聲檢查以監測腹水的變化；如正在服用利尿劑治療，還應定期監測腎功能和血清電解質水平。

對於進行抗病毒治療的乙肝、丙肝患者，還應定期監測治療效果和藥物不良反應。

勞逸結合

（1）運動時機：肝炎發作時需要休息，甚至臥床；好轉時應注意運動。

（2）運動強度：根據病情、病因而定，肝炎階段可與正常人一樣（誤區：肝病需要靜養休息，以致不工作、不上學）；失代償期肝硬化需減少運動量，散步、慢跑。

合理膳食

肝炎發病時宜清淡、低脂肪、高蛋白；肝硬化腹水應低鹽飲食（2g/d）；肝性腦病應低蛋白飲食、並多吃粗纖維蔬菜以保持大便通暢；食道胃底靜脈曲張應吃軟質食物以防止上消化道出血。

戒酒、禁酒

酒精是明確的損害肝臟因素，故對於任何原因的慢性肝病都要禁止飲酒，以免加重肝病。禁酒不僅僅指白酒和高度烈性酒，對於紅酒、啤酒、甚至含酒精的飲料都要避免長期飲用。

夏季更須小心，以防病從口入

肝是人體重要代謝器官，對人體健康起著很大的作用，那麼，夏季養肝需要注意哪些事項呢？看看專家為您提供的一些建議吧。

（1）飲食衛生：防止消化道傳染病，比如急性肝炎，可加重肝病；腸道感染對肝硬化患者的危害也很大（自發性腹膜炎、肝性腦病）。

（2）適量補充水分和鹽分:夏季高溫，易出汗，水鹽丟失較多，對於肝硬化患者而言，夏季就應適量補充，否則：①過多：腹水出現或加重，（誤區：多吃西瓜可利尿）②過少：水電解質紊亂誘發肝性腦病。應定期檢查血中的電解質含量。

（3）夏季暢飲啤酒不利肝病患者，故再次強調禁酒。

（4）由於質地較硬食物可能誘發肝硬化患者上消化道出血，提醒肝硬化病人注意食用魚蝦、冷飲（冰塊）、水果時要小心。

肝病醫生閆傑

肝臟是人體重要的排毒代謝器官，日常的養護很重要！要想養好肝，需做到以下幾個方面：

1、飲食宜清淡

民以食為天，吃飯是每天都要做的事情，養肝護肝這種事情，光靠藥物是遠遠不夠的，在日常飲食中只要我們注意清淡飲食，不吃辛辣食物，合理控制食量，保證營養全面，這樣不僅不會傷肝，還做到了養肝護肝。

2、作息規律

晚上11點到3點是肝臟排毒的時間，如果在這個時間段身體還沒有進入休息，那麼就耽誤了肝臟的排毒時間，讓毒素積累在肝臟內部，時間長了就會出現肝病，這就容易導致肝臟受傷，所以規律的作息，有助於養肝護肝。

另外，如果是肝病患者，更需要充足的休息，這樣才能使得氣血歸肝，讓藥物也能發揮到更大的療效，從而達到護肝的作用。

3、補腎亦是補肝

俗話說肝腎同源，補腎就是補肝，養腎亦是養肝。所以多吃補腎的食物，既能補腎，還能補肝血，這就是中醫所說的虛則補其母的治療方法，因為水能生木，補腎可以養肝，也就預防了傷肝。

4、青色食物防傷肝

平時如果出現嘴幹、嘴苦的情況，可以吃點綠豆、黃瓜之類的食物就能清除肝火，達到解毒的效果。所以食物中的青菜，比如仙人掌、韭菜、青檸檬、茼蒿、菠菜等都有助於養肝，平時可適量多吃。

以上~

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39肝大夫

對於各種食物、藥物等肝臟向來都是照單全收，經吸收、轉化，排除毒素。肝好排毒代謝功能就好，但在家庭、生活、事業等眾多影響下，很多人都有熬夜、喝酒等不良習慣，造成肝臟正日益受到損傷！

常言道：肝不好，百病生！春季養肝正當時，養護肝臟要這麼做：

1、規律作息：

至少保證每天8個鐘的睡眠時間，中午建議小憩20-30分鐘，儘量在23點進入睡眠狀

成年男性一天飲用酒精的量不得超過25g，相當於：高度數的白酒50g、葡萄酒250ml、啤酒750ml；而成年女性的飲酒量為：38度白酒不超過50g，葡萄酒150ml、啤酒450ml

3、注意飲食：

春季養肝事半功倍，食用紫甘藍、西蘭花、番茄、香菇、胡蘿蔔、薺菜、菠菜、芹菜等蔬菜能夠有利於我們保肝護肝，幫助減輕肝臟的負擔，建議每天食用500g為宜，少吃辛辣、油炸、油膩、醃製類食物

適當補充人體內所必須的微量元素硒，補硒有預防肝病、清除自由基、修復肝損傷的作用，建議食材：硒麥芽（有機硒），針對養肝硒麥芽加之降酶保肝中藥五味子對肝臟的養護效果最佳

五味子有促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，並能促進受損肝臟組織再生的作用，建議將2物研磨成粉，按2:1的量自制硒五味子粉沖服，也可選擇硒麥芽五味子的片劑

4、適量運動：

如慢跑、快速步行(每分鐘大約110-120步)、騎自行車、上下樓梯、打羽毛球等，每天1 次，每次持續20-30分鐘，以運動後疲勞感於10-20分鐘內消失為宜

肝不好的人通常就會有這些不良習慣，導致肝臟承受著巨大的負荷，想要養護好肝臟必須減少這些行為的出現！

通病一：過度飲酒

肝臟是代謝酒精的主要場所，酒精濃度越高、攝入越多，對肝臟的損傷也就越大。酗酒還會引起肝臟中毒，甚至誘發肝炎，肝炎也是肝癌的主要誘因之一，正常人平均每天攝入160g酒精，8-10年就會發生肝硬化，而肝硬化離肝癌只有一步

通病二：長期熬夜

23點到凌晨1點是肝臟排毒和自我修復的最佳時期，長期的睡眠不足、通宵熬夜，導致肝臟無法完成排毒，造成毒素積累誘發肝病

通病三：濫用藥物

胡亂配藥、多種藥物疊加、不按劑量等錯誤的操作都極易引起藥物性肝損傷，我們的肝臟原本可以幫助分解有毒物質，一旦連肝都受損了，有毒物質就會堆積體內不能及時代謝出去

通病四：不規律的飲食

不吃早餐，早午餐合併，宵夜代替晚餐想必是很多人的日常吧？暴飲暴食、食用過多辛辣、油膩、油炸、醃製類食物等，這些不良的飲食習慣都會對肝臟造成損傷，擾亂人體代謝功能

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即將入冬，一股股寒潮也馬上要來了。天氣的劇烈變化，氣溫直線下降後，養肝更要懂得保肝。切勿輕信廣告療效，要從生活中找到養肝竅門，記住這六大忌。

1、忌拖延肝病

拖的後果就是耽誤最佳治療時間。現代人總是懶得動，懶得走，寧可自己買藥吃也不想去醫院檢查。番茄醫生提醒，這樣不單治不好病，濫用或者錯用藥反而容易引發藥物性肝損傷。

2、忌大喜大怒

中國有句話，喜極而泣，也有句話叫樂極生悲。意思很明顯，生活中儘量保持一顆平靜的內心，避免大喜、大怒，這種快速的情緒起伏，容易導致內分泌紊亂與神經衰弱，若長期處於這種狀態還會引發高血壓、精神抑鬱等。番茄醫生提醒，入冬養生要做到制怒，保持心平氣和，只有這樣肝氣才會順。

3、忌吃的油膩

攝入過於油膩，容易導致脂肪肝內堆積，影響肝糖原合成，最終造成肝功能下降。番茄醫生建議，日常減少動物內臟、蟹黃攝入，增加可以降脂的食物，比如玉米、燕麥、海帶、蘋果、大蒜等。

4、忌不愛運動

動的少，身體有害物質排出速度減慢，也會引發肝病。因為冬天來了，吃的多，動的少，容易發胖，肝內脂肪堆積後，容易造成脂肪肝。番茄醫生建議，適量攝入優質蛋白質有利於提高機體抵抗力，促進肝組織修復再生。另外，應當增加戶外運動，比如騎行、散步等。

5、忌晚睡熬夜

肝臟需要休息，最佳的肝臟休息時間是晚上11點-凌晨3點。因此，這段時間最好躺在床上，否則長期晚睡的後果就是，肝功能異常，轉氨酶升高。

6、忌喝高酒精度數

都知道喝酒傷肝，尤其是酒精度數很高的酒。因為90%的酒精都依靠肝臟代謝，尤其是肝病患者，本身肝功能就比較弱，還經常喝烈性酒，無意義讓肝臟雪上加霜，嚴重者出現肝細胞壞死。另外，長期的酗酒也會導致酒精肝，進而發展下去就是肝硬化、肝癌。

番茄醫生提醒，入冬是肝病患者最佳的恢復肝功機會。如果肝炎病毒仍處於潛伏期，在冬季及時治療，就可以把肝內病毒消滅清除。

番茄醫生

提到養肝護肝，首先要做的就是不做傷肝的事，肝臟是人體最重要的器官，日常生活中的很多行為都會導致它受損。

如熬夜、胡亂服藥、不健康的飲食習慣、睡眠不充足、情緒大起大落、飲酒等。

但是日常生活中，很多人會遇到因為工作應酬而不得不喝酒的情況，那麼該怎麼做，才能減少對肝臟的傷害呢？

1、不要大口猛喝

大口喝酒，會增加腸胃和肝臟的負擔，因此，喝酒時要慢慢喝，不要太急、太猛。

2、儘可能不喝烈酒

烈酒是指酒精含量高的烈性酒，如威士忌、白蘭地，以及部分白酒。研究發現，如果每天喝兩杯以上的烈性白酒，會引起肝臟損傷。

3、不要空腹喝酒

喝酒之前，需要先吃點主食，比如米飯、麵條、或者菜，總之不能空腹喝酒。

4、不要多種酒混喝

有些人喝酒時會將不同的酒混合起來一起喝，其實這樣是很傷身的，因此，不建議各種酒混喝。

肝臟受損後又該如何養肝護肝？

1、保持飲食清淡

想要養護肝臟，建議保持飲食清淡，不吃辛辣、過於油膩，以及刺激性食物，這些食物會增加肝臟的負擔。

2、多吃蔬菜水果

蔬菜水果中富含維生素，它們可以對受損的肝臟起到修復作用，多吃這類食物對肝臟好。

3、謹慎用藥

藥物在進入到人體之後都需要經過肝臟分解解毒，因此平常食用藥物的時候最好使用醫生的處方藥，避免自行隨意服用藥物，更加要避免多種藥物協同作用，以免增加肝臟的負擔。

養肝絕非一日之功，任何事情都是如此，要長久的堅持，才能達到良好的效果，希望大家在日常生活中養成良好習慣，少做傷肝的事。

肝病醫生許玉華

關鍵字: 養生 喝酒 健康