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题主经常有工作应酬，长期的酗酒肯定是会对肝脏有所影响的，所以还得解决这个危险因素不可。其实应酬也不一定就得多喝酒，我们可以斟酒一杯，敬酒的时候小口抿着喝，其实能喝不少次。也可多选择低度数的酒来喝，避免过多摄入白酒、烈酒，可以先请示以茶代酒，如果实在难以推辞的话再喝酒。当然除了应酬的时候日常最好就减少喝酒次数，给肝脏放个假，能少喝就少喝，能不喝就不喝。

少喝酒

为什么喝酒伤肝？酒精进入后99%由肝脏处理，只有1%由肠胃吸收，所以饮酒之后给肝脏带来的疲劳程度难以想象，长期如此毕竟增加肝脏损耗，威胁肝脏健康。另外，酒精的摄入会生成中间产物有毒的乙醛，这个乙醛需要再次脱氢生成无毒的乙酸被排出体外，否则我们很可能出现酒精中毒的情况，所以肝脏可能会贡献自己的脂蛋白载体来合成脱氢酶，而减少自己脂肪的运输，抑制了脂肪的代谢，让更多脂肪囤积在肝脏中，可能升高血压，还可能诱发脂肪肝。一些肝脏功能差，乙醛脱氢酶匮乏，或者过度摄入酒精，乙醛来不及处理的情况就更容易出现酒精中毒情况。

少吃腐坏、霉变、加工类食物、药品

肝脏是人体中的解毒器官，我们吃的食物它都要仔细再过一遍，就像一个质检员，有害物质被过滤，安全的菜能通过，所以我们吃的食物和肝脏是息息相关的。如果常吃一些腐坏霉变的食物，很容易让有害物威胁肝脏健康，例如部分坚果产生了黄曲霉，我们大量食用后很容易诱发肝癌。

加工类食物中的食品添加剂较高，一些防腐剂成分的大量摄入也可能危害肝脏健康，例如不法商家可能在罐头中添加了较多的亚硝酸盐，如果我们长期大量摄入也是可能诱发肝癌的，甚至还可能有胃癌、肠癌。选择食物多选择天然无加工的新鲜食物。

俗话说是药三分毒，多选中成药，自身条件能痊愈的话就别依靠于药物，吃药损肝，很多肝炎可能是由于吃药过多而引起。

充足蛋白质，均衡营养

肝脏和蛋白质的关系很好，蛋白质能作为载体运输肝脏中的代谢产物，蛋白质也是修复肝脏的重要成分，缺乏蛋白质的肝脏如断左膀右臂，无法顺利工作，很可能造成营养不良型的肝脏疾病。举个例子，纯素食者很容易缺乏蛋白质的摄入，他们还爱用水果充饥，水果中的果糖中间产物是甘油三酯，还可能抑制肝脏代谢脂肪，加上蛋白质载体不足，肝脏中的脂肪难以运输还越积越多，最终很容易导致脂肪肝，因此素食者照样是可能患脂肪肝的。

不过量摄入油腻食物

我们也知道了肝脏是合成和运输脂肪的要塞部位，如果总是过多摄入脂肪的话会加重肝脏的代谢负担，导致肝功能的下降。饮食最好以清淡为主，偶尔聚会应酬吃一些丰盛食物就好。最好多在家就餐，少点外卖和在外就餐。

充足睡眠

中医上说肝能藏血，肝脏不好气血也差。其实和现代医学能达成一致，肝脏的确是一个储存血液的器官，我们体内的血液有余富的时候就可以存在肝脏，在我们身体血液濡养不够的时候肝脏的血液就会做出贡献，如果有利器刺伤，就可以发现肝脏中的血液十分富集，是最容易造成失血过多的器官。有了丰盈的血液，肝脏的工作也能轻松完成，自身也得到丰富濡养。而充足的睡眠很有利于肝脏存血，安静作息的时候血液会回流到肝脏中存放，但如果爱长期熬夜的朋友，肝血不足，还很容易“肝火旺”，对健康也不利。如果我们一夜未眠，起来的时候基本可以发现是脸色苍白暗沉，其实就是肝血不足，无法濡养我们身体的表现。

只有营养师知道

肝脏是人体的解毒工厂，一旦出现问题，皮肤会发黄，头昏耳鸣。而肝炎、肝硬化、肝癌，被称为肝病死亡“三步曲”。饮酒、乱服药、熬夜都是肝脏的劲敌，所以说——保卫肝脏健康，“养”不如防。

是药三分毒——药物性肝炎的预防

尽管专家一再强调谨慎用药、合理用药，但在近年来由于不合理用药导致的药物性肝损伤即“药肝”发病却只增不减，已经排在国人肝病的第四位。在药物性肝损伤中，西药导致的占55%，中药导致的约占45%。

对于“药物性肝炎”患者，大多数药物都是通过肝脏代谢的，所以一旦服药，总会接触肝脏。不同人的肝脏对不同药物的反应也不一样，如果遇到肝脏敏感的药物，就会造成肝损伤，这就是药物性肝损伤，也就是药物性肝炎。因为药物种类很多，也很难搞清楚哪些人的肝脏对哪种药物敏感，所以很难预测药物性肝损伤是否会发生。因此，尽量少吃药是预防药物性肝炎的最好办法。在我国，中药是一大特色，也是咱们的药物性肝炎跟国外不太一样的地方。中药成份复杂，还被广泛用于食品中，所以难以鉴定是那种药物在肝损害中起重要作用。古人云，是药三分毒，要想预防药物性肝病，避免药物滥用是预防药物性肝炎的有效手段。

病毒性肝炎的预防

对于病毒性肝炎，我们可通过注射疫苗（如乙肝和甲肝疫苗）来预防。此外，减少被传染的高危行为也是关键，比如乙肝和丙肝可以通过输血、不洁性接触传播，而甲肝和戊肝可以通过不洁饮食传播。

慢性肝病的日常注意事项

遵循医嘱，按时足量服药

病毒性肝炎的抗病毒药物如不按时使用会造成病情复发、耐药变异；肝腹水时的利尿剂如用量不足会引起腹水加重，过量会导致电解质紊乱。

定期复查

对于30岁以上的慢性肝病患者，应每半年检测一次甲胎蛋白（AFP）和肝脏超声，以监测肝细胞癌的发生。

对于肝硬化患者，应定期行胃镜检查明确有无食道胃底静脉曲张，以预防上消化道出血。对于合并腹水的肝硬化患者，应每日测体重、每月行腹部超声检查以监测腹水的变化；如正在服用利尿剂治疗，还应定期监测肾功能和血清电解质水平。

对于进行抗病毒治疗的乙肝、丙肝患者，还应定期监测治疗效果和药物不良反应。

劳逸结合

（1）运动时机：肝炎发作时需要休息，甚至卧床；好转时应注意运动。

（2）运动强度：根据病情、病因而定，肝炎阶段可与正常人一样（误区：肝病需要静养休息，以致不工作、不上学）；失代偿期肝硬化需减少运动量，散步、慢跑。

合理膳食

肝炎发病时宜清淡、低脂肪、高蛋白；肝硬化腹水应低盐饮食（2g/d）；肝性脑病应低蛋白饮食、并多吃粗纤维蔬菜以保持大便通畅；食道胃底静脉曲张应吃软质食物以防止上消化道出血。

戒酒、禁酒

酒精是明确的损害肝脏因素，故对于任何原因的慢性肝病都要禁止饮酒，以免加重肝病。禁酒不仅仅指白酒和高度烈性酒，对于红酒、啤酒、甚至含酒精的饮料都要避免长期饮用。

夏季更须小心，以防病从口入

肝是人体重要代谢器官，对人体健康起着很大的作用，那么，夏季养肝需要注意哪些事项呢？看看专家为您提供的一些建议吧。

（1）饮食卫生：防止消化道传染病，比如急性肝炎，可加重肝病；肠道感染对肝硬化患者的危害也很大（自发性腹膜炎、肝性脑病）。

（2）适量补充水分和盐分:夏季高温，易出汗，水盐丢失较多，对于肝硬化患者而言，夏季就应适量补充，否则：①过多：腹水出现或加重，（误区：多吃西瓜可利尿）②过少：水电解质紊乱诱发肝性脑病。应定期检查血中的电解质含量。

（3）夏季畅饮啤酒不利肝病患者，故再次强调禁酒。

（4）由于质地较硬食物可能诱发肝硬化患者上消化道出血，提醒肝硬化病人注意食用鱼虾、冷饮（冰块）、水果时要小心。

肝病医生闫杰

肝脏是人体重要的排毒代谢器官，日常的养护很重要！要想养好肝，需做到以下几个方面：

1、饮食宜清淡

民以食为天，吃饭是每天都要做的事情，养肝护肝这种事情，光靠药物是远远不够的，在日常饮食中只要我们注意清淡饮食，不吃辛辣食物，合理控制食量，保证营养全面，这样不仅不会伤肝，还做到了养肝护肝。

2、作息规律

晚上11点到3点是肝脏排毒的时间，如果在这个时间段身体还没有进入休息，那么就耽误了肝脏的排毒时间，让毒素积累在肝脏内部，时间长了就会出现肝病，这就容易导致肝脏受伤，所以规律的作息，有助于养肝护肝。

另外，如果是肝病患者，更需要充足的休息，这样才能使得气血归肝，让药物也能发挥到更大的疗效，从而达到护肝的作用。

3、补肾亦是补肝

俗话说肝肾同源，补肾就是补肝，养肾亦是养肝。所以多吃补肾的食物，既能补肾，还能补肝血，这就是中医所说的虚则补其母的治疗方法，因为水能生木，补肾可以养肝，也就预防了伤肝。

4、青色食物防伤肝

平时如果出现嘴干、嘴苦的情况，可以吃点绿豆、黄瓜之类的食物就能清除肝火，达到解毒的效果。所以食物中的青菜，比如仙人掌、韭菜、青柠檬、茼蒿、菠菜等都有助于养肝，平时可适量多吃。

以上~

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39肝大夫

对于各种食物、药物等肝脏向来都是照单全收，经吸收、转化，排除毒素。肝好排毒代谢功能就好，但在家庭、生活、事业等众多影响下，很多人都有熬夜、喝酒等不良习惯，造成肝脏正日益受到损伤！

常言道：肝不好，百病生！春季养肝正当时，养护肝脏要这么做：

1、规律作息：

至少保证每天8个钟的睡眠时间，中午建议小憩20-30分钟，尽量在23点进入睡眠状

成年男性一天饮用酒精的量不得超过25g，相当于：高度数的白酒50g、葡萄酒250ml、啤酒750ml；而成年女性的饮酒量为：38度白酒不超过50g，葡萄酒150ml、啤酒450ml

3、注意饮食：

春季养肝事半功倍，食用紫甘蓝、西兰花、番茄、香菇、胡萝卜、荠菜、菠菜、芹菜等蔬菜能够有利于我们保肝护肝，帮助减轻肝脏的负担，建议每天食用500g为宜，少吃辛辣、油炸、油腻、腌制类食物

适当补充人体内所必须的微量元素硒，补硒有预防肝病、清除自由基、修复肝损伤的作用，建议食材：硒麦芽（有机硒），针对养肝硒麦芽加之降酶保肝中药五味子对肝脏的养护效果最佳

五味子有促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能促进受损肝脏组织再生的作用，建议将2物研磨成粉，按2:1的量自制硒五味子粉冲服，也可选择硒麦芽五味子的片剂

4、适量运动：

如慢跑、快速步行(每分钟大约110-120步)、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球等，每天1 次，每次持续20-30分钟，以运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜

肝不好的人通常就会有这些不良习惯，导致肝脏承受着巨大的负荷，想要养护好肝脏必须减少这些行为的出现！

通病一：过度饮酒

肝脏是代谢酒精的主要场所，酒精浓度越高、摄入越多，对肝脏的损伤也就越大。酗酒还会引起肝脏中毒，甚至诱发肝炎，肝炎也是肝癌的主要诱因之一，正常人平均每天摄入160g酒精，8-10年就会发生肝硬化，而肝硬化离肝癌只有一步

通病二：长期熬夜

23点到凌晨1点是肝脏排毒和自我修复的最佳时期，长期的睡眠不足、通宵熬夜，导致肝脏无法完成排毒，造成毒素积累诱发肝病

通病三：滥用药物

胡乱配药、多种药物叠加、不按剂量等错误的操作都极易引起药物性肝损伤，我们的肝脏原本可以帮助分解有毒物质，一旦连肝都受损了，有毒物质就会堆积体内不能及时代谢出去

通病四：不规律的饮食

不吃早餐，早午餐合并，宵夜代替晚餐想必是很多人的日常吧？暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、油炸、腌制类食物等，这些不良的饮食习惯都会对肝脏造成损伤，扰乱人体代谢功能

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即将入冬，一股股寒潮也马上要来了。天气的剧烈变化，气温直线下降后，养肝更要懂得保肝。切勿轻信广告疗效，要从生活中找到养肝窍门，记住这六大忌。

1、忌拖延肝病

拖的后果就是耽误最佳治疗时间。现代人总是懒得动，懒得走，宁可自己买药吃也不想去医院检查。番茄医生提醒，这样不单治不好病，滥用或者错用药反而容易引发药物性肝损伤。

2、忌大喜大怒

中国有句话，喜极而泣，也有句话叫乐极生悲。意思很明显，生活中尽量保持一颗平静的内心，避免大喜、大怒，这种快速的情绪起伏，容易导致内分泌紊乱与神经衰弱，若长期处于这种状态还会引发高血压、精神抑郁等。番茄医生提醒，入冬养生要做到制怒，保持心平气和，只有这样肝气才会顺。

3、忌吃的油腻

摄入过于油腻，容易导致脂肪肝内堆积，影响肝糖原合成，最终造成肝功能下降。番茄医生建议，日常减少动物内脏、蟹黄摄入，增加可以降脂的食物，比如玉米、燕麦、海带、苹果、大蒜等。

4、忌不爱运动

动的少，身体有害物质排出速度减慢，也会引发肝病。因为冬天来了，吃的多，动的少，容易发胖，肝内脂肪堆积后，容易造成脂肪肝。番茄医生建议，适量摄入优质蛋白质有利于提高机体抵抗力，促进肝组织修复再生。另外，应当增加户外运动，比如骑行、散步等。

5、忌晚睡熬夜

肝脏需要休息，最佳的肝脏休息时间是晚上11点-凌晨3点。因此，这段时间最好躺在床上，否则长期晚睡的后果就是，肝功能异常，转氨酶升高。

6、忌喝高酒精度数

都知道喝酒伤肝，尤其是酒精度数很高的酒。因为90%的酒精都依靠肝脏代谢，尤其是肝病患者，本身肝功能就比较弱，还经常喝烈性酒，无意义让肝脏雪上加霜，严重者出现肝细胞坏死。另外，长期的酗酒也会导致酒精肝，进而发展下去就是肝硬化、肝癌。

番茄医生提醒，入冬是肝病患者最佳的恢复肝功机会。如果肝炎病毒仍处于潜伏期，在冬季及时治疗，就可以把肝内病毒消灭清除。

番茄医生

提到养肝护肝，首先要做的就是不做伤肝的事，肝脏是人体最重要的器官，日常生活中的很多行为都会导致它受损。

如熬夜、胡乱服药、不健康的饮食习惯、睡眠不充足、情绪大起大落、饮酒等。

但是日常生活中，很多人会遇到因为工作应酬而不得不喝酒的情况，那么该怎么做，才能减少对肝脏的伤害呢？

1、不要大口猛喝

大口喝酒，会增加肠胃和肝脏的负担，因此，喝酒时要慢慢喝，不要太急、太猛。

2、尽可能不喝烈酒

烈酒是指酒精含量高的烈性酒，如威士忌、白兰地，以及部分白酒。研究发现，如果每天喝两杯以上的烈性白酒，会引起肝脏损伤。

3、不要空腹喝酒

喝酒之前，需要先吃点主食，比如米饭、面条、或者菜，总之不能空腹喝酒。

4、不要多种酒混喝

有些人喝酒时会将不同的酒混合起来一起喝，其实这样是很伤身的，因此，不建议各种酒混喝。

肝脏受损后又该如何养肝护肝？

1、保持饮食清淡

想要养护肝脏，建议保持饮食清淡，不吃辛辣、过于油腻，以及刺激性食物，这些食物会增加肝脏的负担。

2、多吃蔬菜水果

蔬菜水果中富含维生素，它们可以对受损的肝脏起到修复作用，多吃这类食物对肝脏好。

3、谨慎用药

药物在进入到人体之后都需要经过肝脏分解解毒，因此平常食用药物的时候最好使用医生的处方药，避免自行随意服用药物，更加要避免多种药物协同作用，以免增加肝脏的负担。

养肝绝非一日之功，任何事情都是如此，要长久的坚持，才能达到良好的效果，希望大家在日常生活中养成良好习惯，少做伤肝的事。

肝病医生许玉华

關鍵字: 健康 养生 不少次