今天丽江下雨了,天气顿时就冷了起来,下午索性就在合玥客栈的大厅里和大家一起喝茶聊天,晚餐时突然想去尝尝丽江的云南米线,小帅哥小勇给我们推荐了距离合玥客栈很近的一家“土鸡米线”。
从合玥客栈出门往右走,五分钟左右就看到了这家沈家土鸡米线的招牌,店不是太大,但店里已经有不少人了,看介绍这里的土鸡来自临沧,这个店是总店,是一家已经有十八年历史的老字号了。
门口的大锅里炖着一大桶鸡汤,老板说这家店的土鸡都来自临沧的云县,土鸡都是在山上放养的,吃虫子和野草野菜长大的......
煮米线的大锅旁边还有几个小锅,分别放着卤好的鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝等等,闻起来都非常的香。
当然,除了米线配的鸡肉,其他东西都是要额外加钱的,论个卖鸡腿12元、鸡翅10元、鸡头鸡脚鸡胗鸡肝都是3元,我加了两个鸡胗,味道真挺好的。
老板在门口煮米线,煮好后交给几位大姐,她们给顾客加了鸡肉后,再舀上一大勺鸡汤,如果你要加鸡腿鸡翅那些,她们会很快帮你切好放进碗里,服务还是蛮好的。
沈家土鸡米线距离黑龙潭大门很近,应该是本地人都爱吃的米线,米线分大中小三种,分别是9—11块钱一碗,价格还真的不贵,挺实惠的。