中国现在的经济发展的是越来越好了，所以很多国家也愿意和中国进行贸易上的交流，这其中肯定包括各种瓜果蔬菜的引入，现在的话，中国也已经有了很多从外国引进来的蔬菜，而且人们还是特别的喜欢吃这些蔬菜的。今天和大家介绍的这一种蔬菜就是从国外引进来的，它的名字叫做佛手瓜，也许说这么官方的名字你可能没有听过，它还有很多的俗称，比如金瓜、合手瓜、丰收瓜等等，而每一种的俗称都特别形象的表达了佛手瓜的各个特征，下面就让我们一起认识一下佛手瓜吧。
佛手瓜的个头还是比较大的，而且全身都是通体的绿色，看起来倒是让人感觉绿油油的，它们的重量也是比较大的，通常一棵佛手瓜植株就会被一个佛手瓜给拖的往一边倒，所以种植佛手瓜的时候，一定要固定好佛手瓜植株的形状，要给它找一定的支撑物，不然的话它们很容易就会被瓜瓜拖累。佛手瓜的生长速度也是很快，通常它们在一两个月的时间就会长的非常的大，如果种植一棵佛手瓜的话，那产量是半年都摘不完了。很多人家种了佛手瓜还会不断的摘来送人，因为自家实在是吃不完，而且还特别容易浪费。
佛手瓜比较喜欢阳光，也喜欢温度相对较高的地方，所以说它们大部分是生长在云南、四川、广东等地，而这些南方城市也是特别适合佛手瓜的生存条件，种植的数量也是比较多，佛手瓜的产量也是比较大。要是真的说起来的话，佛手瓜其实外形酷似番石榴，因为它们的外形都是比较的大，而且颜色也是绿色的，不过一刀切下去的话可是有天大的区别了，因为佛手瓜的内部颜色是白色的，而番石榴内部的颜色是红色的，所以说差距真的是非常的大。
佛手瓜虽然说从外形上看是一种平平淡淡的瓜，但是它的营养价值可是十分的高呢，它的根部、茎部、叶子还有果子都是可以食用的，真正的是一种无公害的蔬菜，而且最主要的是它的药用价值，它体内有丰富的锌，对儿童的智力提高很有效果，另外佛手瓜也是可以生吃的，生吃的味道也是比较的甜美，当水果吃的话还可以润肺止咳，对身体是有十分的好处的。
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