2019年的4月即將來臨，波爾多又將迎來新的期酒周。過去幾個年份的期酒周，玫瑰山莊園都以高分居於各大酒評家評分榜單的前列，在展望2018年份之前，我們先回顧一下過去三個年份——2015、2016和2017年份玫瑰山莊園紅葡萄酒的表現。
April 2019 is coming, Bordeaux will usher in a new En Primeur. In the past vintages, Chateau Montrose ranked well on the review list of some major wine critics. Let's review the past three vintages of it.
萬物復甦的4月就在眼前，新年份的期酒周（En Primeur Week）即將到來，波爾多（Bordeaux）又要熱鬧起來了。過去幾年，玫瑰山莊園（Chateau Montrose）的表現十分搶眼，2018年份又將如何？在此之前，我們先回顧一下這個名莊往年的期酒情況。
圖片來源：www.chateau-montrose.com
玫瑰山莊園坐落在法國梅多克（Medoc）最北部的聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區，臨河而建，深受河流微氣候的影響。作為梅多克1855列級莊（Grands Crus Classes 1855 en Medoc）中的二級莊（Second Growth），玫瑰山莊園至今已有兩個多世紀的釀酒歷史，酒款品質卓越，擁有“聖埃斯泰夫的拉圖（Chateau Latour）”之美譽，尤其是近幾年的期酒，表現佳，在眾多二級莊中位列前茅。
2015年份
2015年是一個令人興奮的偉大年份。冬末春初時尚且寒冷，不久便陽光明媚，天氣溫和，葡萄萌芽較早。得益於晴好的天氣，葡萄藤於6月初開花。6、7月尤為乾燥，缺水延緩了葡萄藤生長的速度。然而轉色期的提前到來，又讓葡萄的成長步伐歸於正常軌跡。9月幾場令人懊惱的陣雨突然襲來，玫瑰山葡萄園風土的優勢便顯露出來了。玫瑰山莊園的葡萄園坐落在山丘上，加上土壤質地獨特，便形成了天然良好的排水系統，土壤中多餘的水分得以排出；此外，高地的位置還能讓葡萄藤受到幹風的吹拂，成熟中的葡萄無需擔心受到影響。
玫瑰山莊園2015年份的紅葡萄品種從9月15日開始採收，10月8日採收完畢。這一年份的葡萄在人工採摘後會先後經過三張分揀臺進行篩選，隨後會經一遍篩選機，最後再以手工方式篩選一次。2015年份的玫瑰山莊園紅葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）採用67%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%梅洛（Merlot）和4%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，成酒在新桶比例為65%的橡木桶中熟成。
帕克團隊（Robert Parker Team） 95分
玫瑰山帶有聖埃斯泰夫產區葡萄酒中最迷人的香氣——連綿不斷的黑莓、黑醋栗汁和波森莓，這些美妙的香氣和新橡木桶所帶來的氣息緊密交織。中等的酒體、精細的單寧、值得推崇的深度和活潑的酸味讓這款酒從開始到餘韻都充滿張力。這是一款十分上檔次的葡萄酒，或許是今年最好的聖埃斯泰夫葡萄酒。玫瑰山莊園的紅葡萄酒很適宜陳年，這款亦不例外。
詹姆斯·薩克林（James Suckling） 98分
這款酒擁有藍莓、黑醋栗、新鮮羅勒和檸檬草的風味。酒體飽滿，單寧如同天鵝絨般柔滑，餘韻純淨而清新，伴隨著香料的氣息，是一款極具深度的酒。
2016年份
2016年份起初較為寒冷，有規律的強降雨貫穿整個春季，土壤的儲水層得到了補給。6月7日左右，葡萄藤迎來開花期，月底正式進入炎熱的夏季，幾場高溫熱潮在8月15日起接連席捲波爾多地區。9月上旬陽光明媚，天氣晴朗而炎熱，13日的雨水及時緩解了暑熱和乾燥，進一步推動葡萄的成熟。此外，高溫的白晝和涼爽的夜晚讓葡萄在清新感和濃郁風味之間形成一種美妙的平衡。
葡萄採收從9月23日開始，10月14日結束。2016年份的玫瑰山莊園紅葡萄酒由68%的赤霞珠、25%的梅洛和7%的品麗珠混釀而成，口感柔中帶剛，延續了玫瑰山莊園葡萄酒一貫的風格。2017年4月的期酒週期間，酒評家們在桶邊品嚐玫瑰山樣酒後，也紛紛給予了肯定。
帕克團隊 97-99分
這款酒香氣精緻而複雜，黑莓、野生漿果和絲絲藍色水果及紫羅蘭的氣息層層鋪展開來，這款聖埃斯泰夫的紅葡萄酒有些年份在期酒周桶邊品鑑時，都會稍顯封閉，但這款顯然不是，它更具表現力，且輪廓清晰，風味鮮明，每一次搖杯都能綻放出更深層次的香氣，比如隱藏的石墨和海洋氣息。入口非常清新，且貫穿始終。這是一款動人、活潑的玫瑰山莊園紅葡萄酒，起初低調而淡雅，爾後在口腔中逐漸綻放，餘味幾乎可以稱得上是性感迷人——這種描述很少用於玫瑰山莊園紅葡萄酒。這款美妙的2016年份葡萄酒，讓人無法抗拒，難以釋懷，餘韻可長達2-3分鐘。
詹姆斯·薩克林 97-98分
這款酒堅實而緊緻，輪廓清晰，單寧成熟，美妙的餘味充滿活力。酒體飽滿，風味尚顯封閉，但蘊含著的石頭和礦物特徵令人印象深刻。中段口感極為美妙，富有品質和集中度。該年份完全展示出了玫瑰山莊園的典型風格。
值得一提的是，倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）在2016年份葡萄酒的期酒周之後，就波爾多新年份的看法和期酒情況對全球葡萄酒愛好者進行了調查，調查顯示在左岸（Left Bank）優勢明顯的期酒名單中，有7款葡萄酒被評為“最佳”，分別為玫瑰山莊園、愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）和五大一級莊（First Growth）。
2017年份
對於2017年份，許多人印象最深的大概是4月底的霜凍，天氣晴好時將至波爾多，令許多酒莊難展笑顏。然而，這個年份有一些坐落在吉倫特河（Gironde）河畔的幸運兒，基本躲過了霜凍的侵襲，玫瑰山莊園便是其中之一。
河水能夠有效調節水域周圍的空氣溫度，使其在寒冷時期不會太冷，在炎熱的酷暑也不至於太高溫，葡萄園離河流越近，受到這種調節作用的效果就越為明顯。玫瑰山莊園的葡萄園臨河而建，坐落在吉倫特河河口的高地上，所以在霜凍侵襲波爾多大部分地區時，得到了吉倫特河的護佑，基本安然度過了這場霜凍。
同一酒款不同年份
這個年份的玫瑰山莊園紅葡萄酒由76%的赤霞珠、20%梅洛、3%品麗珠和1%味而多（Petit Verdot）混釀而成，品質卓越，成為2018年4月期酒周時期的高分贏家。
帕克團隊 96-99分
這款2017年份的玫瑰山酒液呈深邃的紫色。起初香氣略顯內斂，甦醒之後，濃縮的黑醋栗甜酒、黑莓幹、紫羅蘭、藍莓派、雪茄盒、熟食和黑土的氣息層層鋪展，伴隨著美妙的泥土和碎石氣息，展現出黑松露、大茴香、肉桂和葫蘆巴等異域風情。酒體中等，架構如岩石般堅實，質地精緻，風格成熟，非常精細，口感尤為清新，富有活力，餘味綿長，伴有礦物質氣息。酒款具有極佳的平衡性與濃郁度，是我品鑑過最佳的玫瑰山之一。
詹姆斯·薩克林 96-97分
這款酒風格純淨、精緻，擁有赤霞珠品種的豐富特徵，如黑醋栗、藍莓和碎石風味。酒體飽滿，口感緊緻，風格精緻，單寧持久、美妙。
《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider） 97-99分
這款酒顏色深邃，酒液明亮，散發著突出的菸草葉、雪松、鉛筆屑和深色水果的香氣。酒體飽滿，口感活潑，充滿多汁水果的風味，餘韻綿長，風格大氣，強勁且突出的單寧支撐起整個架構。單寧精緻，果味純淨，堅固的結構使它可以陳年數十年之久。與玫瑰山莊園所有的頂級年份一樣，這款酒需要更多的時間來成熟，至少10至15年。
過去三年搶眼的成績讓玫瑰山莊園的2018年份也極為受關注，成熟期完美的天氣讓很多人對它賦予了極大的期待，至於其具體表現如何，敬請關注紅酒世界，我們屆時將及時為您報道。（文/Estella）
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