健康推荐养生的匠人
因为职业的原因，每年的春茶季总是会在各家茶农间走走，特别是前期茶叶炒制时，会对茶进行品鉴之类。我区的茶主要以绿茶为主，特别是早春明前是优质绿茶的主要采制时期，在这个季节接触到的主要是绿茶，或者说是细嫩的绿茶，在商品上称之为名优绿茶，时间上称为明前茶。
我所在地舟山群岛，属江南茶区沿海，正常年份每年的3月下旬开始采制绿茶，当然低山早些，海拔高的晚些。
对于早春制作的绿茶，每年这个时节，新茶上市，喝起来确实有一些不一样的感觉，我认为主要有以下几点：
1、新茶香味明显。早春绿茶，普遍的芽叶细嫩，因此无论是卷曲碧螺春工艺，还是理条针形茶工艺，或者说是毛峰烘青工艺，或是龙井扁茶工艺，在香味上都表现比较好。而且各工艺的香味，或品种的香型都比较有特色，最为重要的是新茶的嫩香普遍的明显。让人有一种心矿神怡的感觉。
2、滋味淡雅，口感鲜爽。只要茶做得好的，在滋味上都比较好。当然如果杀青不够，那么就会有青味，麻的味道等。这里当然不讨论没做好的茶。
3、汤色淡绿明亮。早春新茶做好后直接喝，往往叶绿素多，汤色比较绿，特别是玻璃杯冲泡后，颜色就比较漂亮，容易能够让人感受到心情愉悦。
一到春天，许多茶友就期待春天的早春绿茶。对于茶，我认为是把春天浓缩在叶片中，展示在茶杯里，而在春天这样的季节喝上一杯早春绿茶，更像是在春天里品味另一个春天，那芳香的茶香，淡绿的茶汤，微苦淡雅而另人神往。
悠果农艺
喝【早春绿茶】的感觉如下。 ① “鲜爽”。品饮【早春绿茶】的第一感觉就是“鲜爽”。入口即能感觉到。“鲜” 刺激味蕾，有别于酸甜苦辣的一种味道，也是制作味精的原材料。“爽” 入口后令人感觉舒服疏展，顿觉轻松了许多。 “鲜爽” 来自于绿茶氨基酸中的“谷氨酸” 与 “茶氨酸”。
②“嫩绿”。只有“绿”才显“嫩”。 【早春绿茶】茶汤呈: 清汤绿叶，鲜嫩欲滴，翠绿碧绿，清澈明亮，口感清香。③“清雅”。只有清淡才显优雅。【早春绿茶】口感清淡而优雅，高贵不俗。适合春季饮用。④淡香。早春的茶芽不会有浓香。淡淡的一丝丝的若隐若现的，幽幽的清香，绵长持久。⑤微甜。春茶甜美。微微的甜中透着，鲜甜香甜清甜爽甜。此甜非彼甜，区别于蜜与糖的甜。微微的淡淡的甜。(仅供参考，欢迎评论。)
风轻云淡高山流水2900
都说没有喝过春茶，就像春天没有来过！
在茶人的心中，有一种期盼叫春茶。
“春茶”二字带着新绿，带着清香，带着可以想象的诗情画意，也成为了人们心中的呼唤与期待。
春茶是芬芳的！
经过了一个冬天的蕴藏，在春风和春雨中被唤醒的春茶，轻闻茶香，是雨后树木的清新，没有尘埃没有污染。茶香中蕴含了生命生长的力量。
春茶是甘甜的！
品一口春茶的茶汤，清香掠过鼻翼，划过舌尖，侵入喉头。这一刻定格了春天。
春茶是值得回味的！
春天的茶并不浓烈，是清淡的，与水交织融合、缠绵！看茶叶的起起伏伏，茶汤清亮，反射着春日驱寒的阳光，口腔中的茶香久久不散，心中的悠畅迟迟不退！
二两茶大当家
喝早春绿茶，且饮且惜之！
凌宇
茶叶经过一冬天的生长在初春慢慢露出芽头，此时采摘的茶叶生长周期慢营养物质丰富，外形饱满，口感鲜爽回口甘甜经久耐泡，春茶采摘季节气温适宜虫害少，也很少喷洒农药。健康味美。
雅味茶业
春茶清柔，茶汤淡。
来来45100
新茶香味明显。早春绿茶，普遍的芽叶细嫩，因此无论是卷曲碧螺春工艺，还是理条针形茶工艺，或者说是毛峰烘青工艺，或是龙井扁茶工艺，在香味上都表现比较好。而且各工艺的香味，或品种的香型都比较有特色，最为重要的是新茶的嫩香普遍的明显。让人有一种心矿神怡的感觉。
2、滋味淡雅，口感鲜爽。只要茶做得好的，在滋味上都比较好。当然如果杀青不够，那么就会有青味，麻的味道等。这里当然不讨论没做好的茶。
最甜的糖666
每天早晨都会喝杯茶，喜欢茶香入口那一瞬间的感觉，微微苦……像人生，早春的茶给人感觉更加香浓！
春茶往往是一年四季中品质较好的茶，不但使春茶滋味鲜活，香气宜人，还富有保健的作用，但春季有些茶是不适合饮用的，要根据个人喜好和体质选择适合自己适合季节的好茶！
最初的味道~~
初恋是啥感觉，头茶就是啥感觉。茶三味春夏秋，人三味少壮老。
别提绿茶之外的茶，你喝过好绿茶，别的茶都是妹妹。诸位也许觉得我装逼，不好意思，从春头喝到晚秋，没有喝不到的茶。因为我就是炒茶的 自己十亩茶园，一年炒一万斤左右成品茶。才出锅的 冰箱放一年的，火候大的 火候轻的，打药的 无公害的 ……算半个师傅了，除了不挣钱外，自己炒制的茶啥样都喝过。
天高云淡风轻水柔
说是可以喝出春天的味道！
我们计划推出龙井绿茶系列产品，有原料供应的商户可以联系我！有最起码的SC资质、农残重金属均符合国家标准，要量大价优！
