福义德道口烧鸡被评为市级非物质文化遗产

“福义德”头像商标,在国家知识产权局成功注册,福义德道口烧鸡被评为市级非物质文化遗产啦。


福义德道口烧鸡被评为市级非物质文化遗产


“福义德”道口烧鸡总店创建于1980年,福义德道口烧鸡总店生产的道口烧鸡,三十六年来一直深受广大消费者喜爱,福义德道口烧鸡创始人尹志云董事长不断努力进取,保持传统道口烧鸡风味原有特色,本着“诚信经营,义德为本”的理念,严把产品质量关,产品始终保持传统色泽金黄、味道纯正香美的道口烧鸡特色,深受长春老百姓的信任和喜爱,成了广大消费者公认的“放心食品”。企业先后被评为“南关区重点保护企业”、“长春市先进企业”、在2000年长春国际农业食品博览会上福义德牌道口烧鸡被评为“金奖”,在吉林省政府举办的吉林省销售市场大型调查会上被评为“省名牌食品之最”并由公证处公证获得“吉林省销售市场知名品牌金奖”和“知名品牌”证书。自1998年以来福义德牌道口烧鸡连续获得吉林省人民政府颁发的“吉林省名牌产品”称号。2004年在第十一界中国食品博览会上荣获“金奖”。2006年4月获省著名商标先进民营企业,2007年12月福义德道口烧鸡总店生产的福义德牌道口烧鸡被长春市人民政府授予“长春市名牌产品”。


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道口烧鸡自清代顺治18年(1661年)以来,至今已有300多年的历史。“福义德”道口烧鸡创始人尹志云,祖籍河南道口镇,八十年代初,道口烧鸡“义兴张”道口烧鸡老字号第八代掌门人、河南省非物质文化遗产代表性传承人、河南省特级烧鸡技师、中华老字号单位负责人张存有大师亲自来长春把道口烧鸡制作工艺传授给尹志云,从此道口烧鸡的生产工艺和产品落户到东北长春。尹志云潜心研究保持道口烧鸡传统制作技艺,不断开拓进取,为产品发扬光大做出了贡献。获得河南省滑县道口烧鸡协会的认可和好评。2003年6月13日经河南省滑县道口烧鸡协会常务理事会研究确定福义德道口烧鸡总店为协会会员单位。2009年6月经河南省滑县道口烧鸡协会第二届理事会决定,特聘请尹志云同志为协会名誉副会长。2016年12月24日经河南省滑县道口烧鸡协会理事会决定,特聘请尹志云同志为协会副会长,确定长春市福义德道口烧鸡食品有限公司为副会长单位。福义德道口烧鸡在吉林长春自问世以来,声名远播,誉满东北,成为“吉菜”中的著名品牌,在国家和地方政府的大力支持下,在保证主导产品“福义德道口烧鸡”的销售稳步上升的同时,不断开拓进取,开发新产品,增加猪肉食品深加工,熏酱猪肚,酱猪手,酱猪肘,酱猪耳,熏酱豆制品,特色鸡汤豆腐串。先后引进了“开封灌汤包”、哈尔滨红肠,丰富了长春市民餐桌上的美味佳肴。


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