來源：AM900董麗萍 柴全喜，宋素智
果園施肥、灌水、用藥、人工是主要的成本。從這四方面著手，可有效控制生產成本。
肥料成本控制
根據一些豐產優質蘋果園的生產經驗，每年每畝施肥成本在3000元左右。如何在不減少肥料用量的基礎上，降低用肥成本呢?
1.自制農家肥，不買商品有機肥
生產中高檔果品要求多施有機肥，各種商品有機肥應運而生。市場調研發現，每袋100斤含氮磷鉀3%～5%的商品有機肥，售價高達180～200元，遠遠高於畜禽糞肥。因為一些地區有機肥源短缺，所以技術部門提出果樹可畝施畜禽糞3000～5000千克，或商品有機肥200～300千克。其實就功效而言，商品有機肥與畜禽糞肥沒有太大的區別。從節本增效的角度考慮，還是儘量自行堆漚農家肥為好。
自行堆漚農家肥並不難。收集樹葉、雜草、各種農作物秸稈、畜禽糞便等，在樹行間堆積，噴微生物腐熟劑，表面覆膜，幾十天就可以製成農家肥。漚制過程中有機物放熱，肥堆內部溫度高達70℃以上，害蟲(卵)、病菌、草種均被殺滅，因此充分腐熟的農家肥在施用安全性上是完全沒有問題的。
另外，由於國庫玉米存量大，而且現在不再享受補貼，目前價格僅為每斤6、7毛左右。果農可考慮收購低等級玉米，用水漬或蒸煮的辦法使其失活，然後噴上腐熟劑製成有機肥，100斤的成本價不足100元，比購買商品有機肥划算。
2.自己配肥，不買復混肥
復混肥生產成本低，只要按照合理的比例把各種基礎肥料配齊，摻在一起攪拌均勻就可以了。果農完全可以根據不同樹種、不同生長期對養分的需求，用尿素(或碳酸氫銨)、過磷酸鈣、硫酸鉀(或氯化鉀)等肥料配製三元素復混肥。在同等養分含量條件下，自行配製的復混肥比市售復混肥便宜。
3.種植綠肥
油菜產草量大，開花早，其花期與果樹花期同步，可吸引蜜蜂採蜜，,幫助果樹授粉。果樹完成授粉後，將油菜翻入地下(油菜的莖稈很容易腐爛)，就是非常好的有機肥。另外，油菜的根比較粗壯，可起到疏鬆果園土壤、增強土壤透氣性等作用。果園種油菜可謂一舉多得。另外，也可以選擇紫花苜蓿、三葉草等作為綠肥種植。
4.選用緩釋肥
疏鬆的沙壤土保水力差，施化肥後肥隨水下滲至根系分佈層以下，造成浪費。如果施用緩釋肥，則可以解決上述問題，節約生產成本。黏性強的土壤以及採用滴灌等節水方法控制灌水量的果園，可施用常規肥料，不必施用緩釋肥。
果園水肥一體化技術滴灌系統，每畝投入1700到2000元，能用六七年
5.採用水肥一體化技術
水肥一體化技術可以節省肥料，提高肥料利用率。簡單的辦法是在果園高處設置貯水箱溶入肥料，膜下滴灌。旱塬可採用施肥槍將水肥注入樹盤底下，也可打多個孔作為"肥水穴"，灌入肥水並用柴草封口。
穴貯肥水技術
澆水成本控制
果園澆1次水的費用是每畝二三百元，遠地拉水則需四五百元，節水就是省錢。常用的節水方法有：
1.全園覆蓋黑色地膜
可減少灌水1～2次，每畝省水費二三百元，並且不用除草，省下除草用工幾十元。也可考慮從溫室、大棚種植區收購廢棄棚膜，鋪於果園。棚膜厚，不易被踩破，可用幾年，保水滅草效果特別好。
2.果園種草或自然生草
草長高後刈割覆蓋果園地面，可以減少土壤水分蒸發。
3.葉面噴灑成膜劑，可減少葉面水分蒸騰
4.及時夏剪，減少多餘枝葉蒸發水分
5.採用限制根域栽培技術
使根系集中分佈在限制區域內，集中肥水施於這一區域，使肥水不滲入限制區域外，最大限度地發揮肥水的作用，更容易控制果樹生長髮育。
限制根域栽培技術
6.有條件的果園可實施滴灌、微噴灌等節水灌溉方式
自流灌溉果園，應改漫灌為溝灌。尤其對於黏土地，溝灌不但省水，還可以防止水多造成的根系傷害。
農藥成本控制
1.掌握果樹病蟲發生規律，把握防病治蟲的最佳時機，減少噴藥次數。
2.改變一次用多種治蟲藥、防病藥的"保險防治法",根據病蟲發生情況精準用藥，避免浪費；掌握病蟲發生部位，精準定向噴藥，以此減少藥劑的使用次數和藥量。
3.自制藥劑。自制石硫合劑，用瓷缸、塑料桶存放，果樹發芽前噴3波美度，發芽後噴0.5波美度，能防病治蟲。夏季用0.05波美度石硫合劑對紅蜘蛛有很強的殺滅作用。自制的波爾多液，在葉面上黏著性好，因而防病效果好。
4.在農藥中加入豆漿等黏著劑，延長藥效期，減少用藥次數。
5.在藥液中添加納米粉末，增強農藥的分散性，降低使用濃度。
6.優先採用農業防治、物理防治措施，減少用藥。深秋，樹幹、大枝纏草束(繩)，誘集越冬害蟲，冬季害蟲休眠後將草束取下集中燒燬；初冬，石硫合劑原液加石灰塗樹幹、大枝，殺滅樹皮縫害蟲和病菌；早春,樹幹纏塑料膜，阻擋害蟲爬上樹。這些措施簡單易行，但減少蟲口基數效果顯著，提倡優先採用。
另外，國家支持推廣的黃(藍)板、糖醋液和性引誘劑誘蟲，黑光燈、寄生蜂滅蟲等技術，也可以減少農藥用量，節約生產成本。
人工成本控制
人工成本逐年加大，果園生產中應注重從各環節上節約用工。
1.中檔蘋果、梨、桃、葡萄果實不套袋或不套膜袋，既省人工費，也省材料費。一些科研部門已培育出可以不套袋的蘋果品種，應給予關注。生物農藥和礦物農藥不會造成裸果汙染，也給不套袋提供了安全生產的基礎。
2.實施蘋果、梨、櫻桃的矮化或雙矮栽植，簡化、減少修剪，節省人工。從抹芽開始精細夏剪，可大大減少冬剪用工。
3.使用噴藥、噴肥機械，不但節省人工，而且藥肥霧化效果好。可考慮農民專業合作社集體購置機械。
4.使用簡易器具提高工效。如可用電動自行車電池帶動電動疏花、疏果器；採用高枝剪，修剪高處的樹枝；將高枝剪改造成高枝採果器，將果實由多節皮筋形成的輸果筒安全輸送至果箱；採用電動或汽油動力割草機刈割果園雜草等。
5.採用電動或柴油機帶動果園開溝犁，在樹冠下作業，開溝作為施肥溝或灌水溝。
採取以上措施，不僅簡便易行，而且可以大幅度降低果園成本。
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