michelle濛濛
關於土雞養殖，一定要謹慎、謹慎、再謹慎，雖然目前看似市場上有土雞需求，但因為土雞養殖成本比較高，賣價又遠遠高於肉雞，因而銷售市場並不穩定，一旦農戶盲目跟風大量投入，很有可能就會負債累累而最終因虧損收場！
前幾天曾在網上看到一個訂單養殖土雞的案例，最後因老闆跑路，農戶養殖六個月的6000只土雞失去了銷路而愁的一夜白了頭髮，而且農戶妻子也氣得跑回了孃家，鬧得家庭不和，負債累累！下面就參照這個案例簡單說一下養殖土雞會有哪些風險，以及土雞為何會賣這麼難！？
一、土雞養殖成本高！
就拿這個案例中的農戶來說，以前在農村以賣掛麵為生，但因為掙錢不多，又因孩子上學花費越來越多，因而希望在農村養雞掙錢！於是在網上找到了一家江蘇的土雞訂單養殖項目，並花費了5萬元才訂購了6000只雞苗，而經過6個月的餵養，光雞料錢就花費了5萬元，現在因為老闆跑路了，只能繼續餵養，但這6000只土雞目前每天的餵養成本就得1000多元，一個月下來就得3萬元錢，使得土雞成本越來越高！
因此，這樣一算，土雞購買成本加上雞料錢就得10萬元，再加上一個月的餵養成本3萬元，也就是說7個月的養殖成本應該在13萬左右！
二、土雞養殖週期比較長，風險比較大
一般來說，在養殖場餵養的肉雞，一般45~60天左右就可以出欄賣掉了！而土雞因為是散養狀態，長肉比較慢，即便餵養了6個月左右，一隻土雞的體重也才3斤左右。由於土雞養殖時間長，風險和成本比較高，尤其是遇到雞瘟的時候，可能就會損失慘重！
三、土雞市場價格高，相比肉雞貴2倍以上
根據上面農戶的情況，如果我們是按7個月計算，6000只土雞成本就得13萬左右，相當於每隻土雞22元，如果一隻土雞體重平均為3斤，那麼一隻雞的成本價就為7.3元/斤，而目前我們這邊肉雞價格大概為4.85元/斤左右！
這樣一來，農戶在不盈利的情況下，一直土雞成本還要貴上2.45元/斤，如果再加上其他屠宰、運輸等中間差距，可能一隻土雞的成本價格還要高很多！
而事實上根據瞭解，這個農戶如果是按照訂單養殖的回收價格應該為26元/斤，但目前已經養殖六個多月，只能保障不賠本出售的話，也得賣到10元/斤，這個價格是遠遠高於肉雞價，因而普通消費者自然不願意買了！
四、各地土雞市場並不穩定，很多有價無市
從這位農戶養殖情況來看，其實也說明目前國內土雞市場，南方要比北方更旺盛一些，但因考慮到雞運輸成本等影響，因而北方土雞賣到南方往往就沒價格優勢，而在本地有市場需求不足，可能“有價無市”，除非以超低價格賣給當地屠宰場，這樣純粹是賠本賺吆喝，白忙活一場！
所以說，網上雖然關於土雞需求旺盛，土雞利潤高的報道聽的，這種情況的確是存在的，但並不一定適合每個地區的市場需求情況，因此，如果當地對土雞市場“不感冒”的話，儘量不要盲目大量投入，以免得不償失！以上僅為個人見解！
龍百曉生
不是這個品種叫土雞就是土雞！是不是土雞還要看他生活的環境，養殖方式，養殖數量，養殖時間長短。在農村買土雞，還真不好買，因為農戶養的土雞一般是不賣的，留著自己吃或送人，養殖時間越長的雞越好吃。
正宗的土雞是農民家放養的雞，注意是放養，不是散養，這些雞數量不多，能自由活動，自由採食，能到任何地方，不是圈一塊地養的那種。很多都拿圈一地散養出來的雞冒充土雞，雞數量多了，圈地內的野菜、草、草籽、蟲子早就被吃光了，品質肯定沒農家放養的雞好。真正的土雞不光是他的品種，主要是他生活的環境。
在農村生活過的人買土雞絕對不會再市場上買，因為他們知道，土雞一般是不賣的，他們會到農戶家去買，關係好的可能會賣給你一隻兩隻，我們這裡一隻大概100塊左右，也不算貴，都是關係好才賣給你的。
附圖是我家的土雞，有兩隻是搧雞，更難買到！
鄉土源
土雞項目雖好但銷售且實是個難題也是土雞養殖難以形成規模的根本原因，
在15年我養了一千隻土雞全是公雞，:全程無飼料散養因住地地方大靠山又有樹林，除小雞時操點心長大後就很好養了，每天雞回舍前喂一次保證清潔飲水，因為白天雞都出去了只有晚上才回來，所以雞舍糞便不多三天打掃一次，養到7個月就開始賣了朋友說到酒店去賣能賣高價，最後還是決定到市場上去賣，第一天抓30只去賣打聽到價格是每斤20元，賣了一天就賣一隻第二天一隻沒賣，看的人不少就是不相信是土雞，說什麼瘦沒有肉沒重量，而都是到對面一個賣雞的灘位上去買，他家的雞都是飼料雞膘肥體壯正宗的假土雞，只是外表長的與土雞相似，還能現場殺雞退毛價格22元，一天能賣100多隻，看到人們拿著殺完的自條雞滿意地走了，我也真的無語了，以後的日子也是有時一天賣10多隻最多時賣了22只還得降價，直到年末終於有位識貨的大哥把剩下的五百多隻都買走了價格是每斤16元，一算帳差一點賠錢因為養的時間太長，
土雞雖好真的不好賣，是人們根本分不清真假，40天出欄的雞價格便宜很多人捨不得花高價來買土雞，反正都是雞差也差不多少的想法使土雞銷售處於，魚龍混雜價格多樣的境地，如果人人都能識別真正的土雞，養雞人良心的去做，土雞銷售是不會難的。
往事隨風285349785
李198588733
針對這個問題，有很多綜合因素影響！
自從改革開放以來，人們早已解決了溫飽問題，對吃不單純只是滿足裹腹之需，更追求食物的健康安全、營養無公害、口感好！
雞肉是千百年來人們主要食用的肉類，味道也深得很多人喜歡，以往家家戶戶都會養上一些雞，逢年過節殺雞拜神，也常殺雞來款待親朋好友，味道槓槓的，目前市場買的雞都是大規模圈養的肉雞，飼料雞，激素雞，肉沒嚼勁沒雞肉味，肉質比較柴，煲湯味道一般般！
傳統飼養的土雞，由於是散養在山上或者果園，飼養週期長，吃的也是些雜糧，或野外覓食些蟲子之類的，所以能夠滿足大家對營養、口感以及無公害的要求。當然土雞的價格自然也比其他圈養的雞的價格貴。相對來說土雞的味道比肉雞好很多倍！
所以，很多人都鍾愛土雞，土雞的需求是一直在，而且可以說需求還在不斷增加，也願意付更高的價格購買土雞。但是卻頻頻出現土雞賣不出去的現象。
對於這種現象，我綜合歸納了幾點原因：
1、 土雞市場混亂，引起消費者的不信任
鑑於土雞市場有很大需求，很多投機取巧的人也染指這塊市場，用非土雞來充土雞賣，導致土雞市場真真假假土雞混雜，土雞市場混亂！不少人花了大價錢買了假土雞，上當受騙，這種現象也會影響到消費者，導致真土雞賣不出去！土雞市場的混亂，直接導致了消費者的不信任。現在可以說在土雞市場，消費者的信任度是降到了極點。明明到買的是土雞，拿回家煮熟，吃在嘴裡沒有雞肉的味道。當自己遇到的次數多了以及身邊的朋友也同樣多次遇到這種情況之後，大家就怕了。怕買到假的，所以哪怕抑制自己的消費需求，也不輕易出手。
2、傳統的銷售模式不給力
農戶在銷售土雞的時候，往往還是採用最原始的銷售方式，把雞打包，拉到集市上出售。這種方式，在市場上很難突破消費者信任這關。兩個陌生人，面對面你說的你的是土雞，我怎麼相信你。以前可能不會有這樣的問題，就是因為市場混亂以及消費者的長期不信任，導致了用傳統的銷售方式，是越來越難銷售了。
3、 土雞養殖跟風導致產能過剩
國人都有個習慣，當某個人做什麼賺錢了，很多人也會跟風去做，慢慢的就供大於求，產能過剩，除非能開闢新的市場！在一個區域，有個有很多家農戶開始養殖土雞，如果市場行情還不錯的話，立馬就會有更多人跟風養殖。這種激增的養殖數量對於區域範圍的土雞價格是有衝擊的。而且很容易滯銷，除非是找到渠道，賣到別的區域去，這樣勢必成本又會增加。
4、缺乏企業品牌效應
土雞市場混亂引起消費者不信任，不是很熟悉土雞的內行人都不敢輕易去購買，當然如果有一個有實力有信譽的土雞品牌企業能夠合理規範土雞管理，層層把關，為土雞質量做保障，我想對土雞銷售還會有很大的幫助。
所以 ，土雞的市場需求一直都在，整頓土雞市場很重要，恢復消費者的信任，那就有助於增大土雞需求
相間小魚
因為這個小事問題太複雜了，你覺得很簡單，其實他還說咋了，需要的東西太多了，如果你這麼簡單的瞭解，就會知道，並不是那回事，因為現在的人造假很厲害，他們都會以假亂真呢 ？你覺得要養一年的，人家也就養三四個月就可以賣了，而且賣的還很便宜，對，人家覺得有便宜宜一些好的時候，只是沒有你的這麼好吃，但是人家已經成功的把人拉走了，這個年代的人就覺得很奇怪，他們總覺得老老實實做生意比較好，老老實，做農民比較好，其實都錯了，別人看見的是漂亮又好吃的東西，你都要養一年，人家癢四個月，你這個怎麼跟人家競爭？所以這個不能光看土雞好不好賣來了？其實市場是有的需求也是有的就看，你賣跟哪一群人呢？這個市場就是要賣給，有需求的人買得起這個價錢的人，除得起這個價錢，否則你去便宜便宜別人比你更便宜，這個誰都可以模仿的，所以很難說的就是你必須得這麼做，必須得堅持下去，才能有一個好的未來，因為只有你堅持下去才能做回老顧客，否則的話很難堅持，因為現在這個市場上，價格可以給你比下去價格的東西，大家都可以去打，這就是最沒有質量的東西，所以要做好土雞。必須得做好質量，否則的話很難以存活下去，而且做的別人不一樣
vK26568
重點是太假了，假的別人吃一次就沒有第二次了，只要你誠信經營誠信做事，不管做什麼都會有市場，很多農戶在市場上買那些10元一斤的雞，放家裡養就說是土雞了，還要30元一斤，這種雞你去捉一下子就捉到了，真正的土雞你一兩個人白天是捉不到的
廣南縣南壩桃花源風景
簡單講土雞出欄的週期性長，成本高賣買價錢就高，遍及大眾買土雞還有一定的時間。
玉峰陡峭陽上爬
關建在價格相差太大，營養成份相同只是口感略好點，還有土雞烹製時時間較長，除了煲湯其它紅燒.滷.炒的做法也較普通雞化時長，煲湯一般在冬季其它時間土雞用量較少，就象土雞蛋一樣也存在類似的問題，值格高口感好營養相同，所以市場接受度一般。
施大林67
不管農產品養殖產品還是工業商品銷量不好；其主要原因還是因為價格太高導致銷量不佳，雖說:養殖戶或各個產品都有成本；但有很多養殖戶或商家總想一口吃個大胖子，素話說:心狠是羅鍋這話一點不假！
