驴肉火烧简称“驴火”，是河北的著名小吃，主要有保定和河间两个派别，今天单说保定这一派。史书载，保定“驴火”源于明建文二年(公元1400年)，滥觞于市区北面不远徐水县的漕河镇。
相传，保定漕河的“驴火”就连康熙品尝后都赞不绝口。这是去年五一假期去雄安新区，路过保定时在一个街角的“刘家驴肉火烧铺”，两个驴肉火烧一碗馄饨才17元，实惠的很！
这次来到雄安新区市民服务中心参观游览，天近黄昏时来到了麦当劳、赛百味餐饮店附近这家“漕河驴肉快餐店”的门前，看着logo上那个小毛驴儿，肚子不由得饿了。
进得店来，正在收拾东西的店员说他们已经下班了。可是，才17:40啊！
店内，倒是展示有礼品盒装和袋装的好几种漕河驴肉产品，价格贵些到不说，关键是没有了食欲。
餐桌上摆放的调料，很亲民的感觉，只是不知道餐饮的价格也一样亲民。下次再来，品尝品尝再说吧。
冯巩在保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中，多次提到驴肉火烧；非著名相声演员郭德纲，也多次在相声中盛赞保定的驴肉火烧。据了解，保定的驴肉火烧店不仅开到了北京的SOHO，还开到了意大利的米兰，深受外国食客的欢迎。
漕河驴肉，等着我，还有火烧！【《瑞视觉》发布的雄安新区题材照片，全部是新华社签约摄影师、人民图片和光明图片签约摄影师的原创作品，欢迎关注、评论、转发或者收藏，盗用必究！如果你身边有奇闻趣事、感人故事或者需要帮助的人，请留言。】
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