青島新聞網4月10日訊（記者 劉倩倩）今天上午，2019年沙子口鮁魚節在沙子口廣場盛大啟幕。活動以“鮁魚之禮 傳承孝道”為主題，用精彩的節目表演，給現場觀眾帶來一場關於鮁魚的視聽盛宴。鮁魚節的啟動也拉開了沙子口旅遊季的大幕，漁家體驗之旅、休閒健身之旅、鮁魚品宴之旅、品酒文化之旅、傾情鮁魚之旅、沙子口一日遊等一系列活動將依次展開，帶您玩轉沙子口旅遊季。
2019年沙子口鮁魚節啟動。
經過多年發展，沙子口鮁魚節已擁有了一定的知名度和品牌效應，尤其是鮁魚節以及“鮁魚之禮”所承載的孝道文化更成為了島城一道濃濃的人文風景，提升了沙子口鮁魚節的文化內涵，大力弘揚鮁魚之禮承載的傳統孝道，吸引更多市民和海內外遊客走進沙子口，品鮁魚美味，賞山海風光，感受人文風情。沙子口鮁魚節已列入青島市非物質文化遺產保護名錄。
微電影《鮁魚傳說》。
開幕式上，根據傳說改編的微電影《鮁魚傳說》首先吸引觀眾眼球，開場歌舞《好日子》拉開了儀式序幕，歌曲、快板、相聲等輪番上演。現場還為沙子口的“好媳婦 好閨女”頒獎，傳承孝道文化。互動環節的猜鮁魚環節將活動推向高潮，現場評出了“鮁魚王”。活動現場，主辦方邀請到18家沙子口企業品牌的參與，近距離向社區居民展示自己的特色產品。
現場演出。
據悉，沙子口街道位於嶗山南麓，地處嶗山風景區之南大門，是嶗山南線旅遊的必經之地。轄區內海岸綿長、山水相依，風景秀麗，氣候宜人，人文景點、自然風光、田園漁歌交相輝映，旅遊資源十分豐富。擁有國家級風景名勝區和大型生態觀光園，有百年漁港及沙子口鮁魚、流清銀魚、金鉤海米、海參、鮑魚等特色海產品；有醇香的嶗山綠茶、清冽的嶗山礦泉水；更有馳名中外的青島啤酒、嶗山啤酒和華東葡萄酒。
現場為沙子口的“好媳婦 好閨女”頒獎。
“鮁魚跳、丈人笑”，在青島，買鮁魚，送長輩，既是傳承孝道的載體和聯繫親情的紐帶，更成為一種社會時尚。今年春鮁魚上來後，沙子口街道積極組織開展“鮁魚之禮”活動，給社區的百歲老人以及嶗山區敬老院的老人送去了新鮮鮁魚，給老人們嚐鮮。
據瞭解，每年從沙子口上市的鮁魚佔整個青島市市場銷量的70％以上，因此沙子口有“鮁魚之鄉”的美稱。鮁魚禮俗以鮁魚為載體，傳遞親情，傳承孝道，蘊藏著深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要組成部分。鮁魚禮俗對於傳承孝道、增進親情，增加區域文化認同感，建設社會主義精神文明具有重要價值。鮁魚禮俗中的各種鮁魚菜，還成為海洋飲食文化的重要組成部分，具有重要的民俗和文化價值。
為了更好地保護髮揚這一文化遺產，沙子口當地制定了“鮁魚禮”的保護計劃，並於2005年開始舉辦“鮁魚之禮”、“鮁魚美食節”等節慶活動，帶動當地漁民增收致富，並大力弘揚孝道文化，使沙子口成為遠近聞名的孝道之鄉。
據瞭解，鮁魚節期間，還將舉辦以下七大主題活動：
（一）漁家體驗之旅
活動時間：2019年4月至10月
活動地點：東麥窯社區、西麥窯社區、流清河社區及相關單位
活動內容：欣賞山海相擁的怡人美景，體驗海上捕撈垂釣之趣，品嚐當地漁家特色宴，感受農家和漁家淳樸的民俗風情，入住仙居嶗山民宿，坐擁山海美景帶來的愜意與舒心。
（二）休閒健身之旅
活動時間：2019年4月至10月
活動地點：嶗山書院、石灣大士寺、登瀛民俗風情園、九水溝觀光園
活動內容：遊客可赴嶗山書院、登瀛民俗風情園、九水溝觀光園、石灣景區等景點，融情山水之間，體驗民俗風情，暢遊生態園林，採摘奇花異果等。
（三）鮁魚品宴之旅
活動時間：2019年4月下旬至6月
活動地點：沙子口周邊各大酒店
活動內容：既有民間傳統做法亮相，又有現代烹飪技藝展示，將鮁魚以多種方式加工、包裝，達到拉動“鮁魚經濟”和豐富餐飲文化的目的。
（四）品酒文化之旅
活動時間：2019年4月至10月
活動地點：華東·百利酒莊
活動內容：遊客可以在酒莊瀏覽風格各異的特色雕塑，參觀葡萄酒文化長廊、釀酒車間和華東大酒窖，觀看相關影像資料，瞭解品酒釀酒知識，品味純正葡萄酒。
（五）傾情鮁魚之禮
活動時間：2019年4月下旬至6月
活動地點：鑫海裕豐海產品有限公司
活動內容：在鮁魚禮品的製作上進行深加工和巧包裝，賦予鮁魚產品適量的文化色彩，提高“鮁魚經濟”的附加值，進而借禮品鮁魚的聲譽擴大沙子口的影響。
（六）沙子口之旅一日遊
嶗山路線
1.石灣大士寺景區（上午）——品漁家宴（中午）——嶗山文化民俗村（下午）
2.嶗山書院（上午）——嶗山文化民俗村（上午）——品漁家宴（中午）——流清灣畔及婚紗攝影基地（下午）
李沙路線
華東百利莊園（上午）——品漁家宴（中午）——流清灣畔及婚紗攝影基地（下午）
（七）沙子口之旅兩日遊
石灣大士寺景區（上午）——品漁家宴（中午）——嶗山文化民俗村（下午）——嶗山書院（下午）——東麥窯民宿（住宿）——流清灣畔及婚紗攝影基地（第二天）——華東百利酒莊（下午）
市民乘車路線：
廣大市民可以乘坐113、104、301、304至沙子口，從李村附近市民乘坐113、臺東附近市民乘坐104、西鎮附近市民乘坐301、團島附近市民乘坐304、棧橋附近市民乘坐802。領略“鮁魚之鄉”的鄉村風情，品嚐沙子口人給您奉上的一道道鮁魚盛宴。（作者：劉倩倩 來源：青島新聞網）
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