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很開心這次【雄鷄標™椰漿DIY清爽夏季美食試用活動】申請到了名額，收到了雄鷄標™椰漿和淡椰漿各一罐。
因為是做甜品，就先使用了這款淡藍色的減脂椰漿。
雄雞標椰漿選用新鮮成熟的椰子，味道香濃，不添加任何防腐劑、色素，無膽固醇，100%純天然。
淺藍色這款減脂椰漿最適合用來做甜品了。
經常看到大家用這款椰漿來做椰汁西米露，很眼饞。但家裡沒有西米了，突然想起前幾天曾用藜麥來搭配冰激凌吃，感覺很不錯，就想不如用藜麥來代替西米的角色，一定是別有風味呢！
藜麥是非常有營養的食物、愈來愈流行的健康食品。我用到的這種叫做“紅藜”，熟制後冰鎮過的藜麥有一種淡淡的、迷人的堅果清香，隨著咀嚼你的每一粒相繼在唇齒間爆裂開來，口感超好。
冰涼醇香的椰奶配上香甜軟糯的芒果，中間裹挾著清香的藜麥顆粒，一勺入口，全是滿滿的幸福感······(收起)
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輔料
椰汁藜麥芒果撈——雄鷄標™椰漿試用菜譜的做法步驟
1. 得到的試用產品：雄鷄標™椰漿和淡椰漿各一罐。
2. 先來說說藜麥的處理：
第一步：將紅藜一放入碗中，加入清水浸泡，中途換水幾次以去除澀味。要浸泡到藜麥芽開始萌動時，藜麥的營養活性最強！兩三小時後藜麥開始長出胚芽；
第二步：將藜麥放入鍋中煮15分鐘左右，膨脹、變透明後即可；
第三步：控淨水分晾涼，放入冰箱冷藏至涼透
3. 【椰汁藜麥芒果撈】的製作步驟：
①材料
②取適量的煮過並冷藏過的藜麥備用
③將芒果去皮切丁，奇異果少許也切成丁
④將水果丁和藜麥交錯著放入杯子中
⑤加入適量椰漿和冰牛奶
⑥再加入自己更多的芒果丁即可享用了
4.
5.
小貼士
自家制作的一份簡單小甜品，主料和輔料的多少都可以隨意的添加。
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