南澳島,它是一個漂在大陸外面的島。看起來挺遠,又那麼近!

南澳島,它是一個漂在大陸外面的島。看起來挺遠,沒想到修了一座南澳大橋把跟它的距離拉得這麼近了。

跑到祥雲廣場有點像斷崖一樣的地方,剛好碰上漲潮,特別特別大的浪惡狠狠地拍在礁石上,水氣不帶一點溫柔地直面襲來,這一刻就真切地觸碰海的味道。對角視線是避風港,那裡有好多大船,進進出出的。

出海印象非常深刻,對,跟著當地漁民一起。南澳島有許多可以出海捕魚的港口,青澳灣就是其中之一。漁民們會選擇在凌晨出海,他們的一天就是從兩三點鐘開始的。那時候的港口很熱鬧,發動機的轟鳴此起彼伏,你會覺得面對大海這樣的對手也並不孤獨。

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到了清晨,一艘艘漁船會一同回港,天氣好的話能夠看見日出,能把海面照得橙黃,漁船載著魚,也揹著陽光。那場面無論看幾次都會讓人感動。因為海鮮市場每日的出口都需要龐大的量,這就構成了漁民們的生計。

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船長說:像他們這樣的,幾乎都十幾歲就出海了,幾十年下來都是一樣。蓬頭垢面,任風浪蠶食,與暈船抗衡,這是每個懷著水手夢的男人必先經歷的。這也許就是當地漁民生活的縮影,每一位船員都有著見識過風浪的淡定眼神。我們坐在船上不敢隨意走動,而他們則可以站在甲板船頭,任由海風、水花刮在臉上,很是羨慕,又不敢模仿。

其實海能夠詮釋很多東西,很多人對大海(的認知)是未知的,未知的東西才會想去探索。有些朋友是做海釣的,經常會到遠海釣魚,能釣上比手臂還長的魚,一條魚賣上大幾千、大幾萬塊錢,會忍不住在心裡感慨海洋其實是非常富饒的。

當然,辛勤之餘也不忘犒勞自己,拋開富饒的海產,南澳蝦煎、菜頭丸、海石花、翻砂金薯芋頭、腸粉、炒冰、土窯雞,以上一眾成了外來食客垂涎的對象。尤其是“南澳三寶”足以縱容著島上的居民肆意揮灑胃液。

其一是頭水紫菜。

南澳島有著得天獨厚的地理環境,是內地唯一一個北迴歸線貫穿的海島,冷暖流在此交匯,水質含氮量高,在無工業汙染下養殖的紫菜營養豐富,味道鮮甜,口感也更為爽脆。長成後的紫菜被農人收集晾曬,紫黑透明富有光澤。

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其二是宅魷。宅魷是南澳出產的魷魚乾貨,主產地為後宅鎮,由此而得名。當地漁民釣魷魚的方法很有趣,每個夏季的夜晚,他們會用沒有魚餌的“菊花鉤”去“掇魷”。當地出產的魷魚以體大肉厚質嫩著稱,宅魷製作獨特,食用相當之考究。

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再一個就是金薯了。既然叫它“金薯”一定有它的過人之處:口感鬆軟,肉質甜潤,富含多種營養成分。這都歸功於南澳島的氣候與砂質土壤。綠色天然,現已成為當地農人的主要經濟作物。

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環島70公里左右,自駕是個不錯的選擇,一路停停走走,感受鹹溼海風,體力好的,騎行也未嘗不可?在島的最東端,臥著青澳灣的黃金沙灘,沙質細軟。有幸遇上個好天氣,眼前呈現一片湛藍,爽朗舒適,還要什麼夏威夷!

很建議你拋開常規景點,去趟“後花園”。山頂的觀景平臺背山向海,可以俯瞰整座島嶼。海上牧田與遠山的風車群遙相呼應,用震撼來形容也不為過。

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