豫东小农
“蒜你狠又来了！超市价格卖到十块了”……听到这些议论，我怎么也不相信自己的耳朵，俗话说:耳听为虚，眼见为实，为此，我特意走到附近超市，去“浏览”了一下。
作为一个不下厨房的大男人，对菜米油盐的事情，从来都是不闻不问，那天能有如此“雅兴”，完全是因为在街头两位大姐的闲聊，当走到柜台处看到那琳琅满目的蔬菜时，着时让自己大吃一惊。
上下左右打量了一番，发现最便宜的，是工作人员口中的新鲜大白菜，价格标着1.48元，而这两年价格低迷的蒜薹，价格竟然真的是9.98元，由此可见，她们的议论，并非谣传。
就算蔬菜上涨，也不至于去特意“证实”吧，除了“好奇”心驱使外，另外一个原因就是过年时曾买过一次蒜薹，那时的价格才6块左右，本以为年后会便宜，没想到反而涨价了……
不知道您有没有这样的体会，今年所有蔬菜价格都出奇的贵，贵的太离谱，贵的让人吃不起，更让人咋舌的还是香椿，据说曾卖到了百元一斤，还好，我们这里最贵时才38.8元。
题主所问蒜薹2元的行情，我们这里占时还没这么便宜，不过于之前相比，价格已经下滑了两块，现在是7.98元，由于没有留意集市价格，所以不知道它们之间到底悬殊多少。
行情就是这样，向来都是漂浮不定，让人难以捉摸，待几天蒜薹都下来的时候，价格应该也会再次下滑，建议多留意这方面的动态，尽量做到“心中有数”。
村录农记
蒜薹3月中旬就开始集中上市了，早熟品种到如今赚的盆满钵满，3月中下旬蒜薹价格高达8.00元/斤，大有“蒜你狠”行情兆头，可是进入4月份蒜薹一天一个价，价格回落到目前2.00元/斤，让种植晚熟品种的蒜农懊悔的直跺脚！
今年大蒜种植面积减少了30%左右，蒜薹产量比去年也会大幅减少，近期蒜农要抓紧采抽蒜薹，提前一天采抽蒜薹，有可能每斤多卖一两毛钱，而且蒜薹越鲜嫩越值钱，多长一天，老似一天，就不值钱了，现在蒜薹价格一天一样价了，必要时，雇人采抽蒜薹也是划算的。
对于后市价格，由于今年蒜薹总体产量不如去年，价格行情可能好于去年同期，晚熟品种大蒜只要鲜嫩，价格可能稳定在1.50元/斤左右。关键看蒜薹品质，因此必须抢时间，争行情，争分夺秒的采收上市销售。
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蒜薹价格行情受时间限制，一个月左右行情，越早上市，价格越高，据说这几天蒜农忙的连吃饭时间都没有，真的不容易啊！不过，大蒜面积缩减，产量必然缩减，蒜薹价格很快会企稳的，在过两周时间，蒜薹采抽就结束了，价格可能在1.50元/斤，比去年同期价格高。
对于晚熟品种，不能同早熟品种比价格，比行情，只要价格合适蒜薹卖出去了就是赚，没有滞销就是赢了。吃一堑，长一智，下半年种早熟品种，再把今年蒜薹价格损失夺回来。
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总而言之，当前要抓紧采收蒜薹，抓住行情。目前市场收购商还是在田间地头收购、冷储蒜薹，价格不会跌致1.50元/斤以下。
【以上是长江老农个人观点，仅供参考！】
长江老农
大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题，我来表达我对于蒜苔价格的看法。
众所周知，蒜苔近几年来的价格比较迷，在2017年的时候，蒜苔价格非常高，就连蒜头的价格都是非常高，因此当年种植蒜苔的蒜农赚了不少钱，这就吸引到很多人的加入。而在2018年，很多人不经思考，就扩大蒜苔种植规模，使蒜苔市场供过于求，导致很多蒜苔最后烂在地里，一度出现免费送人都不要的情况。经过2018年的惨痛教训，不少人以及退出了，于是在2019年蒜苔市场供求关系趋于稳定，蒜苔供应价格少了，价格开始上升。
而在今天，提问者以一斤2.0元购买蒜苔，现在是蒜苔相对早熟的时候。在晚熟的时候，我认为蒜苔价格大概在2.5元一斤。因为感觉今年蒜苔市场价格波动不大，在接下来的时候由于蒜苔供应量多了，价格会迎来一轮新的降价。但是在晚熟的时候，蒜苔的供应量相对减少，价格就会开始回暖。而我认为，蒜苔的价格会比早熟的贵出一些。因为在晚熟蒜苔收获之后，就没有蒜苔收获。
以上就是我对于这个问题的看法。你们对于今年晚熟蒜苔的价格怎么看？在评论区写下来吧，我们一起讨论讨论。我是三农领域创作者牧豆人，很高兴和大家讨论问题，谢谢大家。
