林50358293
逢年过节，老爸都会自己动手做五香卷，泉州人叫鸡卷，耳濡目染渐渐家学会了，自己做的味道好料还足。
炸 咸鲜味 2小时 较高热量
主料
荸荠500克、五花肉500克、小葱头500克、面粉500克、千张1包
辅料
鸡蛋3个、五香粉适量、精盐适量、鸡精适量
泉州五香卷步骤1
泉州五香卷的做法大全
将荸荠切丁，小葱选白段切碎，三层肉搅碎备用
步骤2
泉州五香卷的做法图解
将三种主料按1:1:1的比例混合在一起，加上面粉，鸡蛋，五香粉，盐，鸡精
步骤3
泉州五香卷的家常做法
将配料按顺时针搅拌在一起放十五分钟以后再包
步骤4
泉州五香卷的简单做法
用豆皮将馅包起来，这里要注意的是豆皮的缝要朝下以防馅料漏出来
步骤5
泉州五香卷怎么吃
放在锅里大火蒸15分钟。\\n
步骤6
泉州五香卷怎么做
蒸熟以后晾凉
步骤7
泉州五香卷怎么炒
最后切成小块下去炸就完成了，可以切点蒜头下去闷一下更香
烹饪技巧
面粉的比例很重要，太多会比较硬，不够松 太少五香很容易散开。\\n2.葱一般选头大一点的留白段，葱尾一般不用。\\n3.炸的时候先大火定型再改小火，变成金黄色即可出锅！
咱厝泉州
自己家做的最好
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