《人類簡史：從動物到上帝》（豆瓣評分9.1）是以色列新銳歷史學家的一部重磅作品。從十萬年前有生命跡象開始到21世紀資本、科技交織的人類發展史。十萬年前，
地球上至少有六個人種，為何今天卻只剩下了我們自己？我們曾經只是非洲角落一個毫不起眼的族群，對地球上生態的影響力和螢火蟲、猩猩或者水母相差無幾。為何我們能登上生物鏈的頂端，最終成為地球的主宰？從認知革命、農業革命到科學革命，我們真的瞭解自己嗎？
3500年前的埃及墓穴壁畫，描繪典型的農業景象
史上最大騙局
人類有長達250萬年的時間靠採集及狩獵維生。但是大約在1萬年前全然改觀。人類開始投入幾乎全部的心力，操縱著幾種動植物的生活。從日升到日落，人類忙著播種，澆水、除草、牧羊，一心以為這樣就能得到更多的水果、穀類和肉類。這是一場關於人類生活方式的革命：農業革命。
農業革命。從採集走向農業的轉變，始於大約公元前9500年～公元前8500年，發源於土耳其東南部、伊朗西部和地中海東部的丘陵地帶。這場改變一開始速度緩慢，地區也有限。小麥與山羊馴化成為農作物和家畜的時間大約是在公元前9000年，豌豆和小扁豆約在公元前8000年，橄欖樹在公元前5000年，馬在公元前4000年，葡萄則是在公元前3500年。至於駱駝和腰果等其他動植物馴化的時間還要更晚，但不論如何，到了公元前3500年，主要一波馴化的熱潮已經結東。
但是從採集走向農業，人類的生活提高了嗎？答案的否定的！
拿小麥來舉例子，在進入農業革命的接下來的幾千年間，全球許多地方的人類都開始種起小麥，從早到晚只忙這件事就已經焦頭爛額。種小麥可不容易，照顧起來處處麻煩。
- 第一，小麥不喜歡大小石頭，所以智人得把國地裡的石頭撿乾淨搬出去，搞得腰痠背痛。
- 第二，小麥不喜歡與其他植物分享空間、水和養分，所以我們看到男男女女在烈日下整天除草。
- 第三，小麥會得病，所以智人得幫忙驅蟲防病。
- 第四，不論是蝗蟲還是兔子，都不排斥飽嘗一頓小麥大餐，但小麥完全無力抵抗，所以農民又不得不守衛保護。最後，小麥會渴，所以人類得從湧泉或溪流大老遠把水引來，為它止渴；小麥也會餓，所以智人甚至得收集動物糞便，用來滋養小麥生長的土地。
研究古代骨骼發現，人類進到農業時代後出現了大量疾病，例如椎間盤突出、關節炎和疝氣。
此外，新的農業活動得花上大把時間，人類就只能被迫永久定居在麥田旁邊。這徹底改變了人類的生活方式。
其實不是我們馴化了小麥，而是小麥馴化了我們。“馴化”（ domesticate）一詞來自拉丁文“ domu”意思就是“房子”。但現在關在房子裡的可不是小麥，而是智人。讀完上文，是不是覺得有點意思？
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