月季公社
农村到了春天有一种花特别美，就像饱满的麦穗一样，方圆十里地都能够闻到花的芳香，但是随着这几年农村的发展，槐树在农村越来越少了，反而成为了稀有的植物。
原先槐树种植的多，那是因为当时没有太多吃的东西，所以槐树开的花可以吃大家都纷纷种植在自己家的院子里，知道现在我们家还有两棵槐树，今天给大家讲讲我们农村槐花是如何保鲜2年的方法。
槐花树
槐花树分为“紫槐花”“白槐花”这两种在农村最为常见，不过我们老家人都说紫槐花是不可以吃的。
槐花树一般长穗的时间是4月初，初开花的时间为4月中旬以后，大家要记得刚结的小穗富含的微量元素是最多的，到了完全盛开就会降低了。
槐花树开的话还可以用来当做茶叶泡茶喝，味道可以媲美茉莉花茶，有一种独特的香味儿。
槐花如何长期保存2年
在我们农村保存2年是非常普遍的事情，首先我们要把采摘好的槐花用流动的清水冲洗干净。
在我们农村每家都一口大地锅，然后把准备一锅的清水啥烧开就可以。
紧接着把冲洗好的槐花放到烧开的热水里，放热水里10分钟就可以捞出来以后放在阳光下30分钟，然后再转移到阴凉处进行晾干，记住千万不要再阳光下晒干。
彻底晾干没有水分以后就可以封袋保存了，一般都是要用牛皮纸袋保存，什么时候想吃了可以直接用水一泡就和刚采摘出来的一样新鲜，想喝槐花茶时也可以用来泡茶了。
记住一定要放在阴凉干燥处保存就可以，这样的方法一般2年不会坏掉。
综上所述:
槐花要想长期保存必须要在阴凉处进行晾干才可以，这都是农村老家老一辈人经验。
纪录乡土
又是一年槐花盛开的季节，雪白的花朵，浓郁的清香，大老远就能闻到是槐花盛开的味道，那种沁人心脾的味道真的很美，看到了槐花就想到了童年，做为农村娃槐花榆钱那就是我们那个年代的美食，但是槐花花期比较短，新鲜的槐花不好存放，那么有哪些好的方法可以长时间的存放呢？
槐花在我的家乡是叫做洋槐花的，直到现在也不知道为什么要在前面加个洋字，小时候还天真的以为是不是槐树也是外国进口过来的，因为那个时候农村的火柴，自行车这些舶来品，都会被人们叫做洋货，洋车，自到后来长大了，才知道槐树是我国土生土长的树种，槐树的花朵叫做洋槐花也是和国外是没有一丁点的关系。
槐花好吃，但是槐树身上有很多硬刺，小时候上树摘槐花可没少给刺扎伤，一边因为疼痛忍不住流出了泪水，一边开心的坐在树丫之上吃着甜美的槐花，又香又甜吃完口中满满的花香，不过槐花不能空腹吃太多了，不然可能会出现头晕的现象。
槐花的吃法众多，生吃是最为方面最快捷的尝鲜方式，但是想要好吃我觉得还是把槐花做成（hulun)我们当地的一种说法，首先就是把槐花洗净晾干，然后拌上玉米面蒸熟过后，浇上蒜汁，醋，以及油盐调料，一道美味的槐花饭就做好了，那个味道真的不要太美了，小时候的我一顿能吃上两大碗，而且不带饱的那种。
槐花好吃但是因为花期较短，一般一个礼拜槐花就会完全凋谢，所以对于喜欢槐花的人太说，总是觉得不太过瘾，所以为了能够在以后的日子里吃上美味的槐花，我们就会把新鲜采摘的槐花晒干保存，等想吃的话可以用水泡发加工食用。
不过随着冰箱的普及，现在很多人都会在槐花盛开的季节，把吃不完的槐花焯水过后，放凉过后用纱布挤干里面的水份，装进袋子里放进冰箱冷冻室里，据说这样的方法可以保存一年，槐花也不会坏的，想要吃的话只要消冻加工处理就可以了，味道口感也不会有太多的流失，喜欢的朋友可以一试哦。
卖柚子的小伙子
农村的槐花开了，鲜槐花是一种美味，但是不易存放，有什么好的办法长时间保存？
4-5月份是槐花飘香的季节，还没有走到树跟前，远远的就可以闻到槐花特有的那种淡淡清香味道，沁人心脾.槐花的花期很短，大概就是10到15天左右，有时你今天看到还没有完全开放，经过一个晚上，第二天你看到的是满树繁花盛开.那种香甜的味道忒别诱人.
由于花期短，有人就想办法进行保存，我看到的是把槐花蒸了晒干，然后放进保鲜塑料袋里面，封好口，放在冰箱的冷冻室，吃的时候再拿出来用温水泡一下.
我的意见是尽量鲜食，这样的味道真的不错。槐花有白色的和紫色的两种花，通常使用白色的，紫色好像是观赏植物.不过我在菜市场也买过紫色的花，蒸熟了颜色和白色的槐花差不了多少，味道也是一样的.
新鲜的槐花我建议吃那种说开还没有完全开放的那一种，这个做出来的味道吃起来肉囔囔的感觉。
我把自己的吃法分享给大家.
1.摘好的槐花用水淘洗干净，控干水分备用。
2.红薯粉条用开水浸泡一会儿，我在外面不方便，用的是买来的湿面条，面条煮到七成熟后捞出沥干水分备用。
起锅热油，放老黑酱或者老抽，把控干水的面条放入锅里翻炒，这样做是有一种酱香的味道，有了颜色也有食欲.
3.把槐花，面条（粉条）放入盆里，适当的五香粉，盐，我习惯放入姜蒜末提味.轻轻拌匀后加入入适量的面粉，以槐花和面条粘了面以后看到是酥的既可以，设计拌面时不要使劲揉搓.
4将拌好的槐花放入带眼的盘子里，这样上汽容易蒸熟.开水锅蒸20分钟左右即可.有一种佐料少不了，油蒜辣子少不了的.
槐花也不是人人都可以吃，孕妇适量，小孩不宜吃.
