在重庆没有一条鱼可以游过江
因为它们最后全都变成了食客餐桌上的
1.活鱼现杀，新鲜没得说
这里的每一条生态花鲢都是鲜活的鱼，现点现杀，全程看得见的新鲜。锅底也是现点现做，美味三和鱼值得等待。
不光是现点现杀，我们还一睹了老师傅的刀工，每一片鱼肉都大小、厚度均匀，鲜美之感油然而生。
足足有十五厘米左右，这一片足够让你大饱口福~
2.靠一口大黑锅，颠倒众生
等到美食上桌，淋上热油，色彩对比强烈的大黑锅端上来，浮满花椒、红椒的汤底便是杀手锏，看起来都过瘾。
辣而不燥、香而不腻的锅底，入口的麻辣鲜香流窜到每一个味蕾，味道醇厚久食而不上火，美味萦绕于口中回味悠长。
3.美蛙鱼CP，鲜香过瘾
三和鱼即是代表，“生腌、热煮、冷锅”，三个不同的工序，因此而得名，故叫“三和鱼”。
吃过美蛙鱼头，但是美蛙三和鱼还是小野莉第一次吃，作为重庆特色风味的美蛙三和鱼，必须有独具特色的亮点才能在泸州这个美食集散地站稳脚跟。
鱼肉鲜嫩又厚实，鱼头则完全吸收了汤底的精华，一口咬下锅底的麻辣汁水争先恐后的涌出，辣而不燥越吃越香~
地道的美蛙必须是现点现杀的，精选的美蛙个头强壮健硕，随着筷子轻轻一捞，每一个饱满的美蛙都呼之欲出。
当挑剔的味蕾经过肉类的撞击之后，豆腐、木耳、粉条、魔芋这些素菜，才是恰到好处，被麻辣鲜香的汤底浸润，随便捞起一片都可以大快朵颐！
4.凉菜辅助，清爽开胃
吃货的世界永远不可能有吃饱这种状态，只可能是很饿和吃撑，不知道有多少人和小野莉一样，美蛙三和鱼吃饱之后，一定要再来一盘凉拌猪儿朵达到撑的状态。
最后别忘了这道下饭菜，豆干搭配上红椒香油拌上一拌，清爽的拌豆干来上两口，瞬间解腻，大鱼大肉之后来一口，完美收尾。
5.混搭工业风，现代舒适
环境也值得一说！工业混搭风的装潢风格，宽敞又明亮的同时还充满浪漫的气息！
舒适的就餐环境，适合朋友小聚、同事聚餐、情侣约会，准备好打卡了吗？
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