扬州有哪些特色小吃?

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现在,正是扬州一年中最美的季节。扬州的特点是休闲。“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”是其一;“也是销金一锅子,故名唤作瘦西湖”是其二。还有一些古人诗词,都是差不多内容,以这两个最著名。

销金,无非吃和玩。扬州的小吃,我个人以为有这样几种。外地人到扬州,早茶一定要尝试一下。以“春”打头的几个名店,如富春、冶春、锦春等都不错,价格也差不多。如果买套餐早茶,估计吃不完,三个人买两份够了。其实我们本地人一般不去大店,而是到诸如共和春、必香居、蒋家桥等小店,吃饺面和锅贴、烫干丝等,便宜好吃。就是吃不到全套的包子。个园边上的金带围可以试试,价格比上述几个春亲民些,味道一样。

时间宽裕的话,可以到小巷里寻找一些特色的美味。像皮市街的火烧,老虎山路的锅贴,文化宫边上的臭大元,东关街的藕粉制品和烧饼等。

至于居住,各人有自己的喜爱。有人要环境好,有人要舒适度,还有人要价格,不太好说了。


扬州小兔子


你好,扬州是一个非常休闲的城市,可选择住在蜀冈瘦西湖度假区里,这里景区比较近,去哪儿10分钟车程不到都很方便。

扬州早餐非常有名,有“早上皮包水”的说法,就是早上吃灌汤包的意思。扬州著名的早餐店也是很多的,其实口味上相差不会太大,尽量避开人太多的地方。如果住在瘦西湖度假区内,趣园是很好的吃饭的去处,这里比较古典和文雅,饭店坐落在竹林里很是清幽,我们在扬州时一天三餐也都是在趣园吃的。

住的话,这里有三大酒店:迎宾馆、虹桥坊以及瘦西湖温泉度假酒店。三家酒店都属于中高端的,迎宾馆毫无疑问是接待国家领导人的,这里设施没有另外两家那么新,不过服务还是很好的,而且院子里的花园也很值得逛;虹桥坊就紧挨着国宾馆,两家酒店都共用一个早餐的地方,虹桥坊的特色是比较亲民,尤其适合亲子游,而酒店还有一个大型温泉,入驻了可以送票去泡温泉。瘦西湖温泉酒店是我个人最喜欢的,因为都是一栋栋别墅,里面的布置很文艺很漂亮,也有私家的温泉,不过价格上也是最贵的,现在住宿的人很多,需要提前半个月预定才行。

这边还有一个相对中低档的酒店,叫友谊智助酒店,价格相对便宜。这里的特色就是号称用手机能解决一切,在前台弄好了以后,用手机开房门,调节房间内灯光,音乐等等吧。不过操作起来有点麻烦,不知道现在他们解决了这一问题没有。

紧邻古运河旁有一家“运河味道”,也是比较精致的扬州菜,这里的小龙虾很是不错。


远方雪的世界


江南,不仅是文人墨客留恋的胜地,也是帝王常常造访的地方。扬州,作为当年乾隆皇帝六下江南的第一站,这里的水美、景美一直是公认的,自古扬州出美女似乎也是风传已久。

既然是带着父母一起到扬州的话,那么住一定要挑个环境舒适,并且出行方便的地方。紧邻优美的瘦西湖风景区的迎宾馆是个一家人出行歇脚的好地方,这里与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望;里面环境古朴典雅,有山有水、树木高大浓密、绿草成茵,亭台楼榭不亚于一个小型的园林;早晨起床或是晚上吃完饭带着父母在里面转转也是不错的;最重要的是价位适中,服务比较周到。

扬州游玩值得推荐的地方非常多,建议买联票,票价:220,包含何园,个园,大明寺,瘦西湖,古运河游船这些经典的景点;扬州古运河是整个运河中最古老的一段,联票其中的古运河乘船会经过6座桥,每座桥都诉说着一段幽美的故事,记载着扬州繁华与沧桑。古运河的夜景尤其漂亮,两岸的古建筑在沿途璀璨的灯光映衬下和游船上的大红灯笼相得益彰,让人不禁想起古城旧时的盛景……

到扬州是一定要尝尝淮扬菜的,淮扬菜传统上被认为是中国四大菜系之一,注重刀工,刀法细腻、口味清淡。出名的文思豆腐羹,如其说是一道菜肴,还不如称为食物的工艺品更确切些;精巧的刀工,把豆腐切成头发丝般幼细,加上高汤调出鲜味,入口嫩滑是老少皆宜的扬州美味。扬州还有一味比较奇特的美食,盐水鹅头,食材要选饲养两年以上的老鹅制作;口味鲜香独特….喜欢当地小吃的话可以到东关街去,各式各样的小吃一定能找到你们的心头好。


洋光摄客


扬州可能是少年时许多人都曾想去的地方,毕竟大家都背过“烟花三月下扬州”的美句,更有唐代徐凝的《忆扬州》中“萧娘脸薄难胜泪,桃叶眉尖易得愁。 天下三分明月夜,二分无赖是扬州”,这样的盛赞。然后无数的小说里,扬州城都是绮丽故事缓缓展开的背景。无数诗人墨客都如此偏好扬州,显然说明扬州独特的魅力。

在历史上,扬州因其独特的地理位置和优越的自然环境,自汉至清几乎经历了通史式的繁荣,同时并伴随着文化的兴盛。所以在扬州住宿的话,去住一般的连锁或者豪华酒店有些浪费,不如选择好一点的古建筑民宿。扬州古城区炙手可热的民居客栈主要坐落于东关街上,像七夕客栈、同福客栈等,采用明清古建筑和园林相结合的方式,一觉醒来还可以在园中走走,体验一下百年前世家大族的繁华。

  大名鼎鼎的淮扬菜据说始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,曾被誉为“东南第一佳味,天下之至美”。淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色,又融合了北方菜的咸、色、浓的特点,甜咸适中,南北咸宜。它的食材以时鲜产品为主,刀工精细,做法讲究。淮扬菜又分为扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派,其中扬州师傅犹以刀工精细著称,特别精于食材雕刻,是著名的“扬州三把刀”之一。在扬州历史比较长的富春茶社、西园大酒店、醉仙居餐饮公司等都有各自的特色菜品。


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扬州没有小吃,你听他们的会被宰死,我所认为的小吃必须是平民的,街头的,美味的,独立的,廉江的,按这个标准扬州是没有小吃的,以前还有黄桥烧饼,结果人家分离出去了,你说你还有什么小吃?来扬州旅游一点不要吃富春冶春,那是坑人的!也不要吃东园小馆,那是蒙人的,就吃共和春,花园茶楼,蒋家桥这些平民店!都一样的!


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特色小吃淮扬小吃去三春:冶春上中央电视台啦,富春茶社,共和春百年老店被广东人不厚道抢先注册,现在店名六必居,这三家只建议去总店原汁原味。还有蒋家桥,东园饭店,顾二旦面馆就一家,其它都是假的。迎宾馆,新世纪大酒店,京华大酒店,花园国际大酒店,趣园,扬州人家,来鹤桥,珍园,食为天总店,淮扬人家渡江南路店,双东酒店,老城区石塔宾馆,早茶口感都不错。住宿看消费能力扬州有四星,三星,没星,便宜的扬州汽车西站有怪叫石塔寺附近家庭旅社70元一天,团体票稍微骗点标准间双人床,空调,电视,电脑宽带,单人卫浴120元旅社


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我有意向投资八百万,成立施井一条街名吃店,从狮子头,包子、油条、京果粉、绿豆糕、糖粥等小吃应有尽有,欢迎各位老扬州提供祖传秘方,欢迎各界朋友前来投资,欢迎扬州市民提出意见,


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扬州的小吃较为出名的:

早餐,富春,冶春的三丁包,蟹黄包,烫干丝;共和春的阳春面,饺面;江都的魚汤面。

中,晚餐,昭关,黄玨的盐水鹅。

零食,江都的蛤蟆酥。东关街的察酥烧饼。


江都史话


知名的包子系列,这些就不用多说了,茶馆包子铺一般都会从早晨经营到晚上,除了豆沙、青菜、汤包等,扬州有别处没有的三丁包、五丁包、豆腐皮包等,滋味浓香。

此外有一些不被外人熟知的传统小吃,春卷、油端子、草炉烧饼、擦酥烧饼、锅贴、元宵、青团、牛皮糖等。


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