說到過年，那可是我們國家一年一度最重要的節日了，不過隨著現在人們的經濟水平提高，一般到了這時，大多數城市裡的人不管是吃年夜飯還是宴請客人都是選擇到飯店裡面吃了，儘管說到飯店吃飯會很方便，但這樣做卻會讓整個過節的氛圍不再那麼濃郁。其實這樣相比較的話，反倒是農村裡的人過年時氛圍特別的好，尤其是一家人圍在一起，不管男女老少都在一起動手去製作那些特別美味的傳統零食。而這些零食不僅僅是節日的象徵，更是中華傳承的精華。農村春節吃什麼？這4種地道小零食少不了，吃到就是賺到了。
一、炸麻葉它算是農村的人每逢過節時最期待的一種小零食了，雖然它做起來的步驟有點麻煩，但是卻仍然阻擋不了人們對它的喜愛。而它要製做起來必須一大早就起來開始製做，一開始要先把麵粉和好，然後把麵粉擀成很薄的樣子後撒上芝麻後切成一片片和葉子相似的形狀後放到鍋裡油炸就可以啦！其實它是有兩種味道的，根據不同的人的喜好而分為了甜的和鹹的，不過大多數人小時候還是比較喜歡吃鹹的呢！
二、炸豆腐這算是一種很常見的美食，而且製做的方法也是特別簡單了，就是把我們平時生活中吃到的豆腐通過油炸後變成變成豆腐泡就可以啦！做好之後是可以直接吃，如果想讓它更加有味的話，也可以炒成菜吃或者做成釀豆腐也是不錯的，可以說基本上過年的時候每家人都會做上一些自己吃或者招待客人，想想一邊吃著香香的炸豆腐，一邊和家人聊天的場景也是特別美好呢！
三、炸藕合相信只要是吃過它的人都會說它的味道很好的，雖然它和前兩種零食一樣是通過油炸而製成的，但是與它們不同的是，它裡面是有肉餡的，吃起來可是十分美味呢！同時它製作的方法也沒有很難，就是先把藕切成片狀，然後在兩片藕中放入起先做好的肉餡壓實，之後用麵糊裹住放入油中炸好就可以了，但是有一點需要記住的是，油溫是不可以太高的，而這樣做出來的味道也是特別美味的！
四、紅薯丸子其實光聽名字，我們就知道它是用紅薯做成的一種小零食，這在農村可以說是很常見的零食，就是用紅薯做成泥狀，然後和麵粉混合一起後捏成一團團的樣子放入鍋中油炸就可以。雖然方法很簡單，但是口感也很好的，吃起來特別的香甜呢！
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