美食是人類永遠也戒不了的毒,不管你是不是一個合格的吃貨,只要遇到美食你總要停下腳步,來品嚐一番!今天要說的這5種奇葩零食,意外走紅網絡,你吃過幾種?
1,鮮花餅
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅,因其特色風味歷為宮廷御點,深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源,當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開闢一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。
2,水饅頭
"水饅頭”是一種日式清涼糕點。日本和果子的一種。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤,口感幼滑,是夏季涼點中佳品。
透過透明的果凍看,非常漂亮。精緻得都不捨得吃,十分浪漫優雅。適合可愛又調皮甜美的女孩。
3,酸奶疙瘩
酸奶疙瘩是用酸奶製作的一道甜品。酸奶中的膽鹼含量高,經常食用酸奶可降低血清的膽固醇含量,增強機體的免疫力,減少老年人心血管病的發病率。酸奶奶疙瘩分乾溼兩大類,傳統奶疙瘩是鹹酸的,幹奶疙瘩一般是這種口味,溼奶疙瘩有兩種口味,除了鹹酸,新增加了甜酸味的。
酸奶疙瘩特別的美味營養。迪麗熱巴都很喜歡吃酸奶疙瘩,還給採訪她的記者吃過呢!
4,麥芽糖
麥芽糖是碳水化合物的一種,由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得,用作營養劑,也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。麥芽糖是一個化學名詞,屬雙糖(二糖)類。它是白色針狀結晶。
而常見的麥芽糖是沒有結晶,而且在烹調時由於加入了蔗糖,令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色,增加了它的色香味。
5,馬卡龍
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。
16世紀中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠嫁他鄉,王后不久就患上了鄉思病。於是,跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍,來博取王后的歡心,從此這種意大利式甜點在法國流傳開來。
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