长江老农

我家就是种植蔬菜的，我就以我了解的情况说说吧！

第一因为天气原因，最近南方天气出现包月不限量的情况。因为天天下雨菜种播不下去，还有就是还没长好的蔬菜被雨淋烂了。

要是用大棚种植成本太高，许多个体户根本拿不出来那么多钱最多三四个大棚。一个大棚最便宜都要八千多。

也就是因为大棚少雨水多蔬菜产量不高，蔬菜价钱高是正常的过一个月蔬菜价钱就会下滑，等天热后蔬菜价钱又会所提高。天热了蔬菜成活率不高。

在江西南昌蔬菜可以说是全国最便宜城市之一，如果南昌菜价上涨整个南方菜价都会上涨的。

别的地方我不知道，我知道南昌市是蔬菜种植大户不是说南昌种植蔬菜基地多和大，而是南昌散户种植蔬菜人很多。据我了解就光鄱阳县在南昌就有一万多户，别的地方也很多具体数字我不清楚，以樟树市来说户数比鄱阳县只多不少我估摸着怎么着也有十万户左右吧。

还有就是南昌有省级的农贸市场，每天蔬菜流动量有近五千吨。主要发往广东浙江上海等工业城市。

啊其小妖

一是大棚蔬菜产量有限，不能满足市场需求。大棚种植的蔬菜如辣椒、西红柿产量有限，不能完全满足市场需求。

二是露地蔬菜刚刚播种或移栽。如黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、毛豆、生菜、茄子等蔬菜刚育苗或移栽，大批量市场供应还需要一段时间。

三是很多品种蔬菜

四是现在价格贵的蔬菜主要是大棚种植的蔬菜，大棚种植成本高、风险大，卖的价格肯定会高与露地种植的蔬菜。

五是受去年寿光水灾的影响。
去年寿光很多蔬菜大棚被淹，大棚恢复去年数量需要一个过程，可能在短时间内会影响到蔬菜供应。

六是今年南方春季雨水较多，对蔬菜生产有一定的影响。

七是运输成本和物流成本增加了蔬菜成本，这些成本肯定会转接在蔬菜身上。如目前种植大蒜多的金乡生产的蒜薹运到安徽、湖南等地物流成本应该也不低。

八是市场经济原因。蔬菜从产地到普通家庭需要经过蔬菜批发商–菜贩–菜市场等诸多流通环节，每个环节都需要利润，这样蔬菜价格也会提高，这一点可以理解，因为人人都要生存。

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今年的蔬菜价格一直是居高不下，特别是辣椒，虽然没有题主所说的十一块钱一斤，但也卖到了八块一斤，小唐也很是纳闷，为何今年的蔬菜卖到了如此高的价格。

一、天气是主要原因

从去年年底开始，我们永州这边一直是以多雨天气为主，一个冬天下来，根本就没什么晴天。像农村自家吃的蔬菜大多是自己种的，天气冷，雨水多了，蔬菜也长得慢，还容易生病。在加上农人也没怎么管，导致连自家吃的都供应不上，还得去街上买，这样需求量大了，蔬菜少价格肯定是上来了。

今年也持续了去年多雨的天气，虽然天气没那么冷，但一直下雨，种的人少。按以前这个时候种的豆角啊，黄瓜什么的都已经发芽长叶子了，今年到过了清明才种。

二、本地蔬菜品种单一，大棚蔬菜成本高，卖的也贵

超市里的蔬菜应季的就那几种绿叶蔬菜，像辣椒，西红柿，香芹等都是大棚菜。大棚菜的人工费，管理费肯定是要比露天种植的成本多的多。现在本地蔬菜正是空窗期，外地来的大棚菜价格卖的是比较高。

像辣椒要八块，这是这么多年来第一次辣椒卖到这个价钱。还有豌豆也是，连壳买都要五块一斤，剥了壳的豌豆更是卖到了八块一斤。这让农民直呼吃不起啊，蔬菜都跟肉的价钱相差不了多少了。

三、蔬菜的市场供求量大

现在越来越多的人都比较注意养生，蔬菜也是人们餐桌上必不可少的一道菜，人们可以从蔬菜中获得大量的维生素，多吃蔬菜有利于人们的身心健康。

吃的人多了，市场需求就更大了，由于阴雨天气给蔬菜带来的影响，这段时间蔬菜的价格上涨也是情理之中。

总结：近期蔬菜价格高的原因还是因为天气，在过的一个月，自家种的蔬菜出来，它的价格也就会降下来了，所以这个蔬菜价钱高也只会是暂时的。

小唐话三农

近期蔬菜价格居高不下的原因说白了就是供应量不足影响引起。市场经济规律就是供大于求价格低，甚至菜贱（多）伤农，供小于求价格较高。而导致蔬菜供不应求，价格居高不下的原因也是有多方面的，尤其中个人认为主要原因为：

1是时令节气影响。其实当家蔬菜价格居高不下的品种主要都是反季节蔬菜，而像当前的小白菜，毛白菜等时令露天蔬菜，基本价格还都是不高的。而现在上市的辣椒，番茄等都多是利用反季节栽培而提早上市的，受栽种成本价格技术要求高，一般当地种植面积都不大，销售价格当然也高，加之满足不了当地需求，甚至还要从其它地区进行调运，尤其像蒜苔蒜头等也都是目前从南方早收获地方远途运输调运来的，加之层层销售商加价获利，最终导致价格坚挺。不过随着当地蒜苔收获上市，及露天辣椒番茄等集中上市，其价格将会明显下降。

2，灾害性天气影响，大棚蔬菜产量降低。去年冬有些地方受强降雪影响，大棚栽培受损严重，尤其全国蔬菜种植基地寿光受强降雨影响，大范围被淹被毁，损失惨重，导致我国蔬菜呈大范围受到明显影响，加之大棚恢复种植一般需要一定时间，同时今春各地又普遍受低温寒潮影响，尤其南方部分地区出现强降雨 乃至冰雹降雪等影响，不仅时早春蔬菜大棚受损严重，蔬菜面积明显减少，而且蔬菜产量受冻害等严重影，加之一般春季又为病虫害多发季节，致使蔬菜产量降低，市场供应量减少，价格上涨。

3，农资价格上涨影响。蔬菜种植，尤其目前以大棚蔬菜供应为主的蔬菜，一般病虫害发生多，需肥量大，受当前化肥农药等价格上涨影响，种植成本增加，同时加之劳力成本价格也不断上涨，露天蔬菜受时令影响，供应品种不多，难以调剂满足市场选用，进而使目前蔬菜价格上涨。

4经济发展，生活质量追求高引起。当前人们生活温饱解决，大多数人，尤其城里人多开启了小康生活，对食物需求多元化发展，不仅粮食需求减少，水果蔬菜等需求明显增加，更有猎鲜猎奇普遍心理，甚至对高档精品反季节蔬菜情有独钟，对今年蔬菜价格居高不下也有一定影响。

5，蔬菜种植面积萎缩。受近年菜多伤农效益不好影响，蔬菜种植势头减弱，面积有所萎缩，草莓瓜果等发展势头强劲，加之今年大棚房整治影响，稻虾共养风势头迅猛，和当前蔬菜青黄不接影响，蔬菜品种不丰富，市场供应量不足，价格偏高。

总之，近期蔬菜价格居高不下有多方面因素影响，但是随露天蔬菜不断集中上市，价格也将会明显滑落。

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今年蔬菜普遍偏高，有三个关键性的原因：一是越冬蔬菜去年下半年价格低迷的时间长达两个月，农户采摘管理就接着亏，有的只好放弃管理，只有少部分挺下来。二是本来准备种地的人，看着种什么都不赚钱，就放弃种植本该当季种植的蔬菜，三是蔬菜价格低迷，很多农户都会延后种植。

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永卅的菜价超过北，上，广。

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本人是卖莱小贩，现在是蔬莱青黄不接时候，再一个城里租个摊位费特别高，本人一个三米长摊位一个月是1千5百元，还不包括水电费，水5元1吨电费2元1度，加起来2百，批发市场进出10一次，加起来2000元其它如油费还没算光这几样平均78十元，只好菜价提高，所以说莱贵，原因在这里。

用户280460912

这个季节蔬菜价格高主要是因为农民大田的蔬菜正在种植和生长季，市场里卖的大多是外地和温室的，市场需求大过于供，另外也和天气，种植面积也有关系。自然价格就居高不下。

河西走廊哥

青黄不接的时候，出现这种情况属于正常的，

Yuan259794953

猪蓝耳病是高致死率和高传染性的一种呼吸综合征，一旦感染猪蓝耳病，对养殖户大损失是非常大的。

關鍵字: 大棚 \b三农 菜种