最近，一条院士质疑农村人用粪水浇出来的菜能不能吃的视频在网上盛传。很多人在评论里发表了自己的看法，今天小焦也来聊一聊这个问题！
首先明确一点，农村用粪水浇过的菜不一定像院士讲的那样，也不是不能吃的哈！这个毋庸置疑！
最近在网上盛传一段视频，就是中国科学院院士、病毒学家曾毅在谈论病毒时的相关观点。他说到，农村人用粪便来浇菜是不卫生的，这种菜吃掉不好，因为农村人用来浇菜的粪便没有经过发酵，这样的粪便中含有肠道病毒，而这些肠道病毒生命力顽强，农村人把用粪便浇过的菜卖给幼儿园、托儿所，孩子吃掉之后就会引起疾病（视频中讲的是幼儿园、托儿所等场所的手足口病）。
个人认为，曾院士所讲的粪便中含有肠道病毒是没有错的，建议不吃用含有肠道病毒得粪便浇过的菜可能也是对的。但是小焦想说的是，曾院士根本不了解农村！
首先，农村人用来浇菜的粪水是发酵过的。我们都知道，农村人上完厕所之后粪便都是要进茅坑的。一般来讲，茅坑里的粪便都会在里面呆好几个月才会被用来浇菜。那么这段时间其实就等同于粪便已经在发酵了，所以用来浇菜的时候肠道病毒存在量就会减少很多。用这样的肥料浇出来的菜可以不用担心；
同时，农村人都知道未经过发酵的粪便直接用来浇菜很可能会烧死青苗（一般是幼苗时期），所以一般不会有农民用未经过发酵的粪便直接浇菜！
其次，用粪水浇过的菜并没有马上吃。农村人一般都是在蔬菜的生长期才会用粪水浇灌。这个时候用粪水浇过的菜并不能马上吃，而是要等到它们成熟之后才会吃。而且，摘下来的蔬菜还会经过清洗、蒸煮等程序，那经过这么长时间和这么多工序，肠道病毒应该也会被清理的差不多了吧？
最后，能卖菜给幼儿园、托儿所的基本上都是种菜的大户，他们很少用粪水浇菜。我们在市场上买的菜绝大部分是种菜大户种出来的菜，他们种菜基本上讲究效率，不会像农民一样讲究质量。所以他们一般不会用粪水来浇灌，而是用化肥农药。
而且，一般农民种的菜都是仅供自己吃的，根本没有多余的菜拿出去卖？所以也不会供给幼儿园、托儿所等这种需求量大且稳定的地方。一般能供应这种地方的要么是种菜大户，要么是蔬菜批发市场，这些地方的菜用粪水浇灌的恐怕不多吧？
虽然粪水看起来比较脏，但是在农村里普遍认为用农家肥种出来的庄稼才是最绿色健康、最好的，同时也是最经济的施肥方式。所以农村人很多时候都会用农家肥来种庄稼，几千年来基本也都是这样，并没有出什么大问题。而且农村种菜也并不是院士所理解的那样简单粗暴。所以，个人认为曾院士在病毒方面是专家，但是在农村方面，他真的还是不了解农村。
好了，今天就聊到这里，如果你喜欢的话就关注村官小焦吧！！！
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