瞅瞅人家浙江鮮‖老家許昌
文‖王振江
“浙江鮮”，其實人家是“浙江冷鮮”，因為經常打交道，說得多，提到得多，自然而然就說成浙江鮮了。
大棚底下，五冬六夏，一個一米高的大菜墩子，每天小兩口子輪流在那上面“嘭嘭嘭”地剁雞塊兒。
不覺之間，你會看到那大菜墩子慢慢地矮了下去，最後小兩口子便蹲在那裡剁雞塊兒，從旁邊走過，只聽見聲音，卻不見人。
再不覺之間，小兩口子又站了起來，墊著腳在那一米高的大菜墩子上面剁剁剁地，如此反覆，樂此不疲。
一年年，一歲歲，一個墩一個墩地換著，重複著。周邊的幾所學校，小地攤兒、小餐館兒，基本上都來他們這裡進貨。冷鮮雞，採購以後需要剁成雞塊兒。小兩口已經建立了信譽，每天就是不停地剁雞塊兒，來人了稱上一大包，錢一付，扭頭就走。不用搞價，都知道隨行就市；不用挑剔，都知道這貨是當天的新貨。很多消費者也加入了這行列，包括我。
那還是2009年，剛搬過來，我領著我媽逛菜市場，當時小兩口也剛來，他們是浙江沿海人，有海鮮的進貨渠道，同時兼顧著賣一些冷鮮雞、鴨等貨品。他們的半片鴨挺好，也不貴，從那時起我開始認識鴨的價值，便宜、好吃。
我研究起鴨的做法，最簡單的就是做鹽水鴨，買回來鴨腿，開化，撒點鹽醃上半個小時，再在高壓鍋裡燉19分鐘，美味的鹽水鴨便做好了，吃肉、喝湯都很好，而且鴨油屬於不飽和脂肪酸，人吃了不易發胖，不易患血管類疾病。他家賣的鴨腿很新鮮，很便宜，四個鴨大腿兒，十幾塊錢。
媳婦的學生打來電話：“老師，我饞了！”
於是，我買回來十幾個鴨大腿兒，製作好，學生們來了，一個人倆，再帶個水杯裝一大杯鴨湯，吃著，喝著，讓人眼饞！
媳婦還慫恿我，讓我學校門口擺個“鴨腿攤兒”，十元一個，鴨湯免費！
浙江鮮家有一條導盲犬品種的狗，個大，但是溫柔。每年小兩口過年回浙江，正月十五以後才回來，這條狗就得關在外面。狗狗白天到處轉悠，晚上回來就睡在小店門口，看著讓人心痛。我也不跟小兩口說，每逢過年他們回家那些天，我常悄悄地去喂那個狗狗。
這小兩口整天喜上眉梢，男的發福了，乾瘦的身材變得壯實了，女的著裝也靚麗了，一兒一女放假了也會過來幫忙打理生意。前一段聊天，他們說準備在西安買房了，還打算讓女兒考到西安來上大學，其樂融融。
常言道：“有利沒利常在行”。今言道:“有利沒利常新鮮”。祝福浙江鮮這兩口子！
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