竹板這麼一打
別的咱不誇
誇一誇
咱陝西滴這“八大怪”
八——大——怪
陝西八大怪指關中八大怪，因氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，關中地區在衣、食、住、行、樂等方面，形成了一些獨特的方式。所以在有著豐厚歷史文化積澱的陝西關中地區，沿襲歷史民俗，形成了生動有趣“八大怪”。那具體是哪八大怪，作為一個陝西人，如果不知道的話，你覺得合適嗎？
第一怪：麵條像褲帶
自古以來關中人們以麵食為主，其厚、寬、長超出人們的想象，其形狀如同腰間所繫的褲帶。為此，還有專門的歌謠：三秦麵條真不賴，擀厚切寬像褲帶。面香筋道細又白，爽口耐飢燎的太。
第二怪：鍋盔像鍋蓋
相傳在唐代修乾陵時，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，烙成餅，關中的鍋盔與鍋同形，翻過來就是一個鍋蓋的樣子。現在算起來鍋盔在陝西已有上千年的歷史了。不過，還是要數“乾縣”鍋盔好吃。
第三怪：辣子一道菜
關中人，脾氣怪，辣子加饃不就菜。陝西特有的一種“秦椒”被稱為“辣椒之王”，關中人沒菜、沒油、沒肉都可以，惟獨不能沒有辣子。賈平凹在散文裡寫：“八百里秦川黃土飛揚，三千萬兒女高吼秦腔，端一碗撈麵喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”。一根線辣椒，一口咬下半截下飯，直辣得齜牙咧嘴，唏唏噓噓，大汗淋漓，覺得這樣才過癮。
第四怪：姑娘不對外
在關中地區，“金窩銀窩不如自己的草窩”的觀念長期佔據主導地位，八百里秦川，自古都是自給自足的寶地，所以關中姑娘生於此，自然也不願意遠嫁他鄉了。
第五怪：帕帕頭上帶
很久以前，陝西地區盛產棉花，當地人習慣把用棉花織成的手帕戴在頭上，它既可以防塵防雨防曬，還可以用來擦汗擦手和包東西，真可謂，經濟實惠又方便。難怪大家都喜歡帕帕頭上帶了。
第六怪：房子半邊蓋
在關中，人們把偏房叫做廈子房，房子的結構是“人”字的一爿，就是半邊蓋的“怪”房子。那為什麼要把房子蓋一半呢？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，實現了關中人少木多土的蓋房理念。因此，也有一個順口溜“鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼時運來”。
第七怪：不坐蹲起來
陝西人吃飯喜歡捧著個大碗蹲著吃。在關中，經常會看到，人們端一碗飯蹲在凳子上。關中人把蹲也叫圪（ge）蹴，歷史可以追溯到遙遠的春秋時期。關中人喜歡蹲是從古文的“坐”演變而來的。古人“坐”的本意就是跪，將膝蓋並直端坐於席上，屁股的重量全壓在雙腳後跟上。
第八怪：秦腔吼起來
拉絃索，敲桄桄，自娛自樂喉秦腔。陝西的特有戲曲肯定是秦腔了，秦腔是中國最古老的劇種，京劇、豫劇、河北梆子等等都是起源於秦腔，所以被尊為是“百戲之祖”，也被譽為“中國戲劇的活化石”。秦腔的特點是高亢激昂，強烈急促，扯開嗓子大喊一聲，當地稱為“掙破頭”。
咋樣，咱們陝西的文化是不是神奇滴很。這都不算撒，以後小遊我慢慢跟你講。
作者/ 秦小遊
圖片/ 秦小遊、網絡
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