盒马鲜生自诞生以来仿佛就自带“网红体质”，从2016年初开出第一家店到目前不仅“红”遍了中国，而且已经“红”出了国门。其销售模式不仅被业内人士所效仿更受到日本、美国等零售同行的关注。
2017年8月，盒马鲜生被《哈佛商业评论》评为年度新零售TOP10，俨然已经成了新零售的代言人。那么，盒马鲜生为什么能领跑新零售呢？
全新的购物体验
盒马鲜生摒弃传统的经营模式，将零售+餐饮集为一身。有人评价盒马鲜生既不是超市，又不是便利店，更不是餐饮店也不是菜市场，但它却具备以上这些场景的所有功能。同时，盒马还采取“生熟联动”的模式。无论是当季的俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾，还是本土的潜江清水小龙虾、科尔沁牛排，消费者都可以在盒马一站式购买。而对于那些不常做饭又想吃生猛海鲜的顾客，无论是盐焗还是清蒸，只要顾客选择自己喜欢的加工方式，稍候就可以品尝到最新鲜的生猛海鲜。而这些全新的购物体验，都是传统超市无法企及的。
盒马鲜生以“吃”为核心，为用户打造完美的购物体验，真正做到了它所提倡的“新鲜每一刻，所想即所得，让吃变成一种娱乐，一站式购齐”的理念，为顾客带来全新的购物体验。
商品种类繁多
商品品类上，盒马售卖了103个国家超过3000多种商品，其中80%是食品，生鲜产品占到20%，未来将提升到30%。店内零售区域主要分为肉类、水产、蔬果、南北干货，米面油粮、休闲食品、烟酒、饮料、烘培、冷藏冷冻、熟食、烧烤以及日式料理等各区。
2016年更是与上海光明达成合作，光明食品集团的乳制品，肉制品、有机米、海狮油、农场蔬菜水果、意大利橄榄油、英国维多麦等国际国内品牌食品也逐步加入盒马鲜生线上线下销售平台，进一步扩充SKU。
同时，作为精品超市，各个细节无不体现优良品质，譬如，生鲜商品如果蔬均统一包装、无散装售卖不支持拣选，提供净菜等契合现代都市人快节奏生活的高溢价产品种类。
线上+线下二者联动
除了开展线下业务门店，盒马还在线上创建了盒马APP。APP分为盒马外卖与盒马鲜生两个模块。盒马外卖主打专业餐饮外卖，盒马鲜生主打生鲜配送。生鲜是盒马的主打特色产品，生鲜占比大幅高于传统超市，生鲜区域面积在一半左右，品类齐全。也有一些其他菜品，休闲食品和日用品占比较少。盒马外卖区别于传统的外卖形态，将外卖定位为专业外卖服务。
并通过电子价签等新技术手段，保证线上与线下同品同价。盒马通过门店自动化物流设备进一步提高了分拣效率，保证配送范围内的顾客可以通过APP下单后30分钟收到商品。对于蔬果等外送生鲜，盒马均由店员从店内的销售柜台上选取，保证新鲜度为第一，选购的商品统一在后仓的打包车间进行打包，不会对门店消费区域进行干扰，更不会影响门店客户的线下体验。
打造会员消费闭环
盒马鲜生为了培养用户移动支付的习惯，将盒马APP作为门店惟一的支付入口。消费者要想完成支付必须下载并注册盒马APP的会员，这样才能使用支付宝账户支付。从这个意义上讲，盒马相当于是支付宝的会员体验店，通过这种较为强硬的方式引导非现金支付，从而依托盒马APP建立起完善的用户体系，为用户进行画像。盒马APP聚合了一般会员卡的筛选用户、准入、支付和绑定用户等功能，将线下流量强行导流到线上。这样不仅利于培养用户使用盒马APP和支付宝的习惯，而且可以掌握用户数据，针对喜好和消费习惯进行精准营销。
此外，相较于传统超市的目标客户群，盒马的客户定位更接近于年轻人这一电商消费主体。目前消费者80%是80后、90后这批“互联网原著民”，这群目标客户既有庞大的数量，又有特殊的消费需求。国家统计局数据显示，80后人数高达2.28亿，90后人数高达1.74亿。作为在成长环境优越、物质财富丰富年代生活的年轻人，他们更关注商品的品质和实际功能，也是促进中国进入新消费时代的中坚力量。
盒马作为集经济效益与用户价值于一体的新零售平台，体现了以消费者为中心的泛零售业态，彰显了新零售的独特魅力。
如今，各种类型的零售企业都加快了转型的步伐，在不同环节进行创新和价值重塑，新零售背后反映了整个零售市场在新时代、新思路、新技术下的突围和变革
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