煤機街“地下迷宮”的神祕食材,千萬別讓你男朋友知道!


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轉瞬之間我們來到了農家全羊館的門前,剛想問小胖,小胖根本不給我開口的機會,直接把我推到了店內。


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環境乾淨整潔,一進門看著用餐位置不多,桌也不大,小胖拉起我就往前走,裡面居然有個“神秘入口”?


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原來地下別有洞天!包廂全在地下,每個包廂都很大,能容納10-12人同時就餐,冬暖夏涼。


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房間裡還有沙發,空調一應俱全,座椅軟軟的坐上去很舒服。而且隔音效果和私密性都不錯,非常適合聚會哦~

飄香羊湯



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嚯!真香哎!進門就是一大鍋熱氣騰騰的羊湯,香味直往鼻孔裡鑽,深吸一口,一股陽剛之氣從丹田處緩緩升起,轉瞬之間渾身充滿了力量!


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店裡的羊湯要用足足30多斤的優質羊骨搭配上獨家秘製的香料小火慢燉6個小時,乳白色的羊湯一口下去,全身都暖洋洋的,感冒在羊湯麵前根本不值一提!

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帶皮羊肉

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羊肚

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羊鞭

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羊寶

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羊肺

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羊湯

羊身上的任何部位在這裡都可以吃的到呦,所有的東西按斤兩自選,想吃什麼加什麼,只加羊肉也是可以的!如果不知道選什麼,那就一定要試試店裡特色三寶鍋!

三寶鍋



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大寶點了店裡必點之一的三寶鍋,三寶鍋是涮著吃的,據說吃過的人都久久難忘,還有一點令大寶特別驚喜的是,他家的涮菜都是免費的呦,而且

不限量!隨便吃!


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等到開鍋後一定要趕緊盛上一碗羊湯!什麼羶味、邪味在這裡都是不存在的!聞起來就有一種誘人的清香,喝著更是不得了,湯汁清逸、味濃肉香;無論喝上多少碗依舊不膩不羶,可以說是:聞者垂涎欲滴,食者交口稱譽!

炒牛三寶套餐



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這!麼!大!一!盆!!!再加上乾冰的雲牽霧繞,彷彿端上來一盆雲頂天宮!這到底是什麼神仙東西!定睛一看,嚇得我直接倒退兩步,簡直就是十全大補聚寶盆啊!




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牛鞭很稀有,但您知道嗎?此物的膠原蛋白含量異常的高!口感宛如燉煮綿軟的蹄筋,一絲絲辣味恰到好處。


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牛寶可是個好東西,具有很高的營養價值!外皮筋道有嚼勁,內在綿軟順滑,一口吃下一整片,那滋味!老帶勁了!


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這脊骨簡直太大了吧!對於單手可以抓起一顆籃球的我,居然兩塊脊骨就能鋪滿大寶一整隻手!


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食肉愛好者們都知道,挨著骨頭的肉是最香的,啃起來有滋有味。這牛脊骨完美的做到了肉骨分離,大塊的牛肉吃起來尤為過癮,肉質緊實。約上三兩好友,再喝上二兩小酒侃侃大山,別提有多美了!


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牛肚和牛百葉切的寬窄均勻,凹凸不平的表面掛滿了油潤的湯汁,滋味十足。重點是這裡的牛肚和百葉很脆!很脆!很脆!愛吃牛肚百葉您可千萬不要錯過!


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牛蹄筋十分軟爛,卻又不失Q彈的口感,裹滿了湯汁。從小咱或多或少都聽過這麼一個說法“吃啥補啥”...吃完這一盆,只感覺到我的小腿開始躁動不安,甚至還想跑個1500米。


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都吃了這麼多肉了自然少不了素菜的搭配,豐富的菌類與肉類相結合,菌類本身就有獨特的鮮香,又中和了肉類的油脂,更加美味,香菇、杏鮑菇、菜花、西藍花...種類層出不窮,十分解膩,完美!

炒羊三寶套餐



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有句老話說得好“濃縮的都是精華”,短小精悍正是形容此物,與牛鞭不同,羊鞭多了一分堅韌,不同於牛鞭的軟糯,羊鞭更加爽脆,也是別有一番風味。


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這家的羊寶您放心大膽的吃,完全沒有任何奇奇怪怪的味道,廚師處理的很乾淨,沒吃過的好奇寶寶快來試試吧~


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嫩滑可口的小羊腰切成薄片,腎盂和腎纖維囊都處理的很乾淨,大火翻炒的十分入味,羊腰有很豐富的蛋白質, 一口下去直呼過癮!


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羊肺有點類似果凍的口感,十分軟嫩,吸收了濃郁的湯汁味道很足,很入味,口感極佳。


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羊肝相對於豬肝來說營養價值更高一些,沒有豬肝那麼高的膽固醇,並且口感更加細膩,細細品嚐,香味充滿每一個味蕾,久久不能散去...


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羊肚比牛肚更嫩一些,而且更加厚實,鎖住了更多的湯汁,香軟彈滑,我和小胖幾乎是用搶的,把所有的羊肚一掃而光!


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說出來您可能不信,我...和羊..法式舌吻了(′▽`〃)單身久了吃羊舌都吃出了初戀的感覺,綿軟的羊舌與我的舌頭糾纏在一起,久久不能分離,輕輕的咬下,豐富的汁水在口腔中爆開,貪婪地吮吸著,慢慢吞下,回味悠長...

香辣羊頭



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別這麼看著我!再看...再看我就把你吃掉!羔羊頭經過長時間的燉煮,最堅硬的頭骨都已經燉到酥軟,雖說是主要吃羊腦,但是羊眼您千萬不要放過,這可是好東西,不要丟掉呀~


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湯汁完全浸到了羊腦中,慢慢的掀起它的頭蓋骨,挖出一大勺,來~小胖~張嘴~啊~~~羊腦一點都不腥,綿密的口感、滷香十足的味道,大大滿足了所有腦類愛好者,簡直就是他們的福音!

香辣羊蹄



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筋道的羊蹄通過祖傳的烹飪手法加工,色澤紅潤,食慾爆棚,滿滿的膠質勾引著大寶的食慾,放在盤子裡簡直就是對它的褻瀆!如此美味只有放在肚子裡保存才是對它最大的尊重!


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肉皮和蹄筋彈性十足,骨頭輕輕一抽就脫落下來,咱也別顧忌形象了,上手抓著啃吧!

麻辣小龍蝦



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開始吃小龍蝦的季節很快很快就又要來了,大批的小龍蝦即將出席各大餐桌,第一批肥美的小龍蝦已經在這家店登陸了!


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每隻蝦的個頭都很大,足足有七八錢的樣子,肉質飽滿,湯汁包裹著蝦肉鎖在蝦殼裡,不行了~大寶受不了了~


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這盤小龍蝦已經勾引大寶很久了!看在它誠心誠意的份上,那我就從了吧~熟練地脫下它的衣服,露出裡面軟嫩的肉肉~姑娘們,你們需要一個男朋友嗎?剝蝦剝的賊6的那種!


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真的不是我吹牛,您就說這蝦肉大不大,肥不肥!有黃有籽,汁水十足,每一根肉絲都吸滿了湯汁,蝦籽的獨特口感和蝦黃的特殊香味混在一起,這誰受得了啊?

烤羊肉串



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天兒也越來越熱了,夏天的最佳伴侶必然是擼串!老闆精選的羊肉大串,肉塊很大,肥瘦相間十分新鮮!再加一撮孜然一撮辣椒,光是想想口水就要往外流!

多種涼菜



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種類繁多的涼菜才是解膩清口的首選~您各位一定要注意,千萬不要上火哦~

香酥燒餅



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他家的燒餅大寶簡直是愛到不行了!兩塊錢一個,那酥脆誰吃誰知道!上面撒滿了芝麻,一大口咬下去可以清晰地聽到

“咔嚓”一聲,滿口生香,這時候再吸溜一口羊湯,神仙本仙非我莫屬!

地址:長安區躍進路煤機街交口東行10米路南

營業時間:上午11:00—14:30;下午16:30—23:00

寫在最後:

俗到極致就是雅,雅到極致便是俗!

單純的雅和單純的俗不成世界,

雅到極致不風流,無淤泥焉有荷花?

您各位多包涵,雅俗共賞。

抱拳拱手尊列位,身體健康,萬事順意。


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