2019年已經開始了，很多人都在聚焦今年泉州的行業動向以及商機在哪裡，實體行業以及互聯網行業的風口在哪裡？今天Yvan亦文總結合這兩個話題分享一些個人的看法以及觀點，有問題的評論下方留言或者私信咯！！！
首先我們回首2018年的整個大泉州的市場實體門店的行情吧，在說到行情，我們說回去年新開的廣場
第一個：城東萬達廣場
第二個：安溪萬達廣場
第三個：南安中駿世界城
廣場的形成說明泉州的商圈在一步步崛起，商圈跟隨房地產的趨勢在走,但同時也意味著行業的門檻變動以及消費者的黏度變低了，從之前的會員拿卡在到現在的小程序切入，在到現在的大數據時代，已經是千人千面的數據營銷時代了，當然所謂的“千人千面”指的是個人的消費習慣以及瀏覽某個興趣的領域，在其他平臺也會因為你的習慣而產生的互聯網頁面。
如果有去過上面三個廣場的人或許才能感受到吧，從2017-2019年的這段時間，泉州衍生出來的廣場也是很多，不是在聚集在那些比較繁華的地區，也不是以人為主，是以市政府的大方向規劃下的產物。
在餐飲吃喝上面的行情門檻變得越來越低的同時，很多商圈在招商上面並沒有去做任何的排比動作，越來越多的跨行業的boss們紛紛湧入這個所謂現金交易來源的餐飲行業中，之前看過一則新聞，晉江／石獅／泉州外來人口大幅度的降低，從2017年開始，2018年持續發酵，工廠的生意不好做，導致打工人口的流失，同時大批餐飲商戶的低門檻入住，導致這個行業性質發生改變。
餐飲行業的大局勢上眾說紛雲，但是從另外的一個角度上面卻也說明了泉州現在的改變會使得餐飲行業越做越大，從人的消費習慣來說，我們從之前吃個飯圖個方便，到現在更加註重吃的形態形式等
去年網紅門店的興起也創造一系列的品牌加盟熱潮，說明19年以品牌為主的加盟連鎖的餐飲商家還是站主導地位
2019年如果有要加入餐飲行業的boss需要足夠的考察市場，真正的瞭解消費者需求以及產品的定位人群是什麼群體。並且不要盲目的跟風，目前網紅門店的存活率都不高，餐飲商業的需求非常的大，不管是飲品，小吃，火鍋，中餐，西餐，閩菜，日料，自助形式，川菜，湘菜等都是目前市場相對比較多的。在成本上面要做好相對的計算以及問題應對政策。
當然還會有一些同學會說到小規模的餐飲門店運營情況以及產品是否滿足市場的問題，有感興趣的小夥伴歡迎留言咯。
從營銷上面入手，運營門店，比什麼樣的產品更重要，當然這裡面的一些技巧就不一一細說了。
下期我們講講泉州的休閒娛樂行業的現狀吧。關注我，帶你們從走遍泉州的每個角落咯。
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