看似簡單卻非常有名的一道海南雞飯，好吃的金黃油亮嫩雞肉！
今天介紹一道來自海南的海南雞飯，這味很多人愛，瑞記海南雞飯在內湖路和永吉路都有，之前就聽聞過大名，今天運動完突然想起，剛好離健身房不遠，一下課沖洗完就坐公交車來吃。其實公交車坐過來應該只要約莫十分鐘，不知道是太餓還是太想吃，竟然坐到反方向，看看地圖走過來也只要十多分鐘，決定加緊腳步快速走，在金礦咖啡的巷子進來直直走約三分鐘左右就到了，離地鐵市政府站很近，這條巷子吃的很多，但我今天一心只想朝瑞記海南雞飯衝去！
外頭的招牌很明亮，雖然在轉角處，但乍看還以為是某個小飯店的大廳，設計的很有現代風格！
一進門就被這牆上的圖畫吸引，色彩繽紛鮮豔但不刺眼，色調豐富但耐看，最特別是那隻公雞，立馬抓住我眼球！
一開始送上了醬料，顏色很繽紛，分別是老抽醬油、酸辣醬、蔥油醬。三種口味隨你自己沾！
選的是經典的薑黃飯，第一次吃看菜單照片是什麼就選一樣的比較保險！這個也是他們的招牌菜式！
這海南雞也太嫩了吧！應該是選用的特別的雞肉，要不不會有這麼嫩的，和廣東的白切雞不同的是，海南雞飯色澤上更加金黃，油亮油亮的皮依然保有彈性跟咬勁，肉卻嫩到不行，而且依然有雞肉該有的甜味，原味真的就很好吃了！
薑黃飯也有些許鹹味，不過搭雞肉剛好，但飯量稍微少了一些，女生應該是夠的，但男生來說可能有點不足！可以找老闆加飯哦！
老抽醬油是國人很日常的醬料，是會回甘的鹹！ 但雞肉不鹹，沾上點味道就剛好了！
酸酸辣醬說實在蠻開胃的，吃的到辣椒香，但打碎得很徹底，辣度只是點綴提味，香氣是主題！
蔥油醬很香很勻，如果重口味的肯定愛！
再是一道簡單的包菜淋上老抽醬油，些許鹹味些許甘味，但這樣簡單就清爽可口！粵菜中很多蔬菜就是這樣的白水煮蔬菜，再淋上老抽就上桌了！所以很多外地的人吃不太習慣！
黑蒜肉骨茶–小小一盅裡頭卻大有來頭，份量十足！這是個意外之喜，價格了不貴，但實惠得讓我有點驚奇了！
枸杞與肉骨茶的香氣溫潤順口，不是會立即衝擊鼻腔但在口中就能感受到藥材味，不厚重唐突，是溫和的香氣！
金針菇、香菇，還有熬的軟爛的帶骨肉，你以為只有表面這一塊嗎，怎麼可能，下面還有，你以為吃完了嗎，再撈，又還有，也太料多豐富了！
我特愛吃骨頭旁邊的肉，啃骨頭真的很過癮，今天一個人吃這樣一個套餐，沒在顧形象！三下五除二就全部掃光吃飽了！
不用去海南也能吃到正宗的海南雞飯，我是真的沒去過海南，不知道當地地道滋味如何，但單純論好吃與否，瑞記海南雞飯飯是成功擄獲我了！雖然這只是一道很簡單很普通的菜式，但在廣東地區經常能看到以海南雞飯為招牌的連鎖餐廳，這就說明雖然簡單但也肯定是味道不錯！就像廣東的白切雞一樣，為粵菜的經典！
（為避免營銷嫌疑，文中不會出現詳細的店-鋪地址，還請見諒！）
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