這到菜餚食材與做法都非常簡單，重點是超級美味，無敵的下飯，有空時就來做做吧！
食材:
杏鮑菇--300g
九層塔--1把
調味料
素蠔油--1大匙
水 --4大匙
1.準備食材，清理與清洗之。
2.將杏鮑菇切0.2公分的薄片。
3.起鍋，開小火，放入杏鮑菇。
4.幹煎至出水，再將其收幹水份。
5.再加入1大匙的植物油，稍再拌煎一下，至表面微微上色。
6.加入[調味料]拌勻，再燒煮至收汁8分幹。
7.再放入九層塔，翻拌轉綠即可關火。
8.起鍋盛盤。
小提示：
1.喜愛辣者，可加入適量的辣椒。
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