我从一大早就醒了，汽车和摩托车的鸣笛声扰乱了我的睡眠时，我感到头昏眼花。一股辛辣的香味从敞开的窗户飘进来，我的胃饿得"咕咕“叫。
我真的是自己踏上了那架飞机，昨晚很晚才到达越南。
在我来到这个陌生的国家的第一天，我急切地想去西贡探险，我洗了个清爽的淋浴。当我伸手要出门的时候，一个轻柔的声音恳求道：“你需要吃早饭。”越南姑娘领我到前台后面的一个房间，那里有一个自助餐厅。作为一个素食主义者，我觉得在这个国家获得无肉菜肴是没有问题的。我打开一个盖子，发现炒饭里有一种看起来像肉的东西，食物回收器里放着煎蛋，上面堆满了乱七八糟的鸡腿。当我开始为期四周的独自旅行时，我选择注意来自美国朋友的警告：“不要染上禽流感！”我一边喝着热腾腾的绿茶一边把草莓酱撒在我的脆饼上。我饥肠辘辘，却对着桌子后面那个可爱的越南女人说“感恩”(越南语，谢谢)，，然后从前门走了出去。
看了看我想看的风景清单，我让空的摆线(三轮踏板出租车)顺路而过。他热情的微笑，示意如果我想搭车的话，我知道我已经在等合适的司机了。我指着他自行车前的大篮子座位说：“是的，我想进去！”他带着15年的经验自信驾驶着自行车穿过街道，自如地避开着四面八方来的摩托车、汽车、自行车。我觉得自己是在疯狂的迪斯尼之旅，当它结束的时候，我可能是完好无损的。如果我带着关切的目光看着他，他会笑出他温暖的微笑，说“没问题”。当地人转过身来，看着坐在自行车篮子里的金发女郎。当我在这片东南亚的土地上开始我的冒险时，我很感激勒尔给我带来的安慰和信心。勒尔骑自行车把我带到了我想要的地方；我会穿过一座博物馆或宝塔，离开时，他向我挥手，仿佛在向一个老朋友致意。在这个陌生的新世界里，有人带着一丝认可的火花看着我，真是令人欣慰。当我说我饿了的时候，勒尔骑着自行车去了一家小的、家喻户晓的商店。“试试，”他指着这些挂在一根棍子上的深绿色物品，这些东西用香蕉叶包着，用麻绳绑着。
我答应要沉浸在这种不同的文化中，于是我买了两个，一个给勒尔，一个给我自己。他的感激之情闪现在他的脸上，我们坐在人行道上的一张小塑料桌前吃我们的食物。我打开我粗糙的香蕉叶，迎接今天早上飘过我窗户的那股调味。我还是想要些没有肉的东西。我不想用这种越南菜来取悦我，不想侮辱勒尔，我吃了米饭，并试图把鱼露调味的猪肉块藏在香蕉叶下。我全神贯注地吃着自己的食物，好像他一天没吃东西一样，我怀疑他是否注意到了我的行为。我们骑了一整天，勒尔指着他认为我会发现的有趣景点。当我意识到已经很晚了，我又一次饿了，我抬头看着勒尔的眼睛。我们一起笑了笑，然后我抱歉地指着我的手表。“啊，没有，”他说，把自行车开到我最后的目的地：本·萨赫市场。意识到我可以从那里走回我的客房，我付了他的车费，他祝我“旅途愉快”。我们彼此微笑着道别，仿佛永远如此，最后我不得不转身进入市场。
我愉快地走过凉鞋、手工艺品、女孩修脚趾甲的走道、用鲜红生肉制成的手推车、堆放在桌子上的泥土香料堆在桌子上，篮子里放着各种形状和鲜艳颜色的水果。我闻到了中间摊位里汤的香味，坐在小木吧的凳子上。一位越南妇女递给我一份菜单，令我高兴的是，菜单是用英语和越南语写的。我选择了素食汤，面条汤，并指出我的选择在菜单上。这个年轻的女人一直在质疑我的选择，我不得不重复几次，“没有肉。”她走开了，带着一位小小的越南老太太回来了。这个虚弱的小女人问我想要什么，我再次向她展示了我的素食选择。
“不吃肉？”
“不吃肉”
“不吃肉？”
然后就这样了。她突然笔直地站起来，严肃地看着她的脸，并宣布：“不喝汤！”这一天的魔力被粉碎了。我做错了什么？是我的美国口音吗？回想着从过去的旅行经历中吸取的教训，我不由自主地耸耸肩，从座位上站起来，试图离开。小老太太的身体挡住了我，看着我的眼睛，说：“好吧，汤！”我重新开始时，她走了出去。
不一会儿，我被端上了一碗美味的火锅；当我把大块的肉放在餐巾纸上时，我对自己咧嘴一笑。
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