還記得80年代,兒時早餐吃什麼嗎?

閩農兄弟


馬哥是雲南人,小時候吃的東西可能大家都沒怎麼見過,下面給大家介紹一下吧

1、蒸餌絲,蒸餌絲是曲靖地區的特色,小時候(20多年前),一碗蒸餌絲的價格差不多是3-5毛錢,一般在路邊上會有人騎著三輪車在賣,用一次性飯盒裝著賣。當時曲靖比較出名的餌絲店叫“大富貴”,現在都還在開著,如果大家有機會到了曲靖遊玩,記得去大富貴吃一碗蒸餌絲哦(現在的價格6-8塊)。

2、陸良米線,問曲靖人啥米線好吃,10個人可能會有5個人給你推薦陸良米線,香辣口味,加上稍肥的肉哨,還有純瘦的肉片,美味極了,現在去吃一碗加肉的大概10塊錢左右。

3、油膏稀豆粉,在雲南的昭通地區一般都是吃油膏稀豆粉做早點,但是大家卻忽略了一個地方,會澤~會澤的早點也會吃,稀豆粉裡面放上鹽巴、味精、糊辣椒、花椒粉和蔥花兒,剛炸好的油膏放到稀豆粉裡面沾一下,刺啦一聲,稀豆粉完美的裹在油膏上面,咬上一口,麻辣鮮香、外焦裡嫩,小時候1毛錢一碗稀豆粉,一毛錢一個油膏(現在稀豆粉1-2塊,油膏5毛-1塊)。

4、燒餌塊,小時候一張餌塊兩毛錢,裡面可以加油條、加火腿腸、加煎蛋、加洋芋粑粑。據說會吃燒餌塊的人都會點甜鹹口味哦,餌塊上面抹上甜醬油、辣椒、路南腐乳、芝麻香油、花椒油、豆瓣醬(或者是昭通醬)、小棍子抹均勻,只用五毛錢,就可以品嚐到人間美味(現在吃一個是1.5-3塊錢)

當然了,上面只是馬哥經常吃的,雲南的早點多的很,還有很多就不順著介紹了,大家可以自己去看看:汆肉米線、滷雞米線、羊肉米線、小鍋米線、豆花米線、草芽米線、涼卷粉、涼米線、破酥包子、糯米飯糰、坨坨肉、耙肉餌絲、烤乳扇、豌豆涼粉、椒鹽餅、過手米線、牛蒸蒸、牛肉耙糊、豆湯米幹、梅花青豆糝、小雞稀飯、冰稀飯、燒豆腐、喜洲粑粑、大救駕、豆燜飯、洋芋燜飯、砂鍋飯等等等等,太多了,這裡馬哥都數不完,大家如果去到雲南,早點兩個月不重樣是沒啥問題的,不說了,馬哥要去吃蒸餌絲了~


懂馬帝


80後,上學時,媽媽每天早餐都是做蔥花面條,天天吃,真的有點膩,有時不肯吃,爸爸就會給我一塊錢,讓我自己去買腸粉吃。到週日,爸爸一大早就喊我和弟弟起床,帶我們去茶樓喝早茶,或者去早餐店吃個早餐,蒸個腸粉,再來碟排骨。


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我90年的,懷念學校裡的蒸餌絲,還有米線,炸洋芋,現在馬上三十的人了,在外面吃過無數家小吃,缺再也吃不回學校裡的那個記憶中的味道了!學校裡有一家在外面也開了家早點鋪,去吃了好多次,沒有一次能吃回記憶中的味道,只有在跟老闆聊天中滿滿的都是回憶!


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我,70後,小時候上學時的早餐很單一,一個饅頭,扔出去能把人腦袋砸個包的那種,然後用一張紙(通常都是在作業本上隨手撕下來的)包著混有鹹鹽的幹辣椒麵,帶到學校去,等課間的時候,掰一塊饅頭,蘸著鹹鹽辣椒麵吃,有時候,一小包鹹鹽辣椒麵會和只帶了饅頭的小夥伴分享。


一夢肆拾年


我是78年的!小時候家裡早餐吃的就是前一天晚上的剩菜.那時候誰家說天天吃豆漿油條小籠包子.那是吹牛逼.因為那個時候買油條.包子.火勺.是要糧票的!


WinterIsComing888


我吉林人

70後

小時候的早餐印象最深的就是老爸每天一岑不變一如既往天天買油條豆漿

現在的我早餐很少吃油條喝豆漿的

小時候吃傷了



徐瑋男


在工廠裡早上一般是去職工食堂買饅頭和包子吃的,有肉包,糖包,菜包,饅頭,豆漿等,偶爾有油條和糯米雞,後來回鄉下讀了一年書,早上吃番薯,中午吃番薯粥,晚上吃番薯飯。(絕對真實)


林天昇


那時候的早餐,基本都在家吃。大米粥,饅頭,前一晚的剩菜。有時候不愛在家吃,就出去買油炸大果子,豆漿豆腐腦。還有吊爐餅,雞蛋糕。


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小時候早餐最愛是學校對面的早餐攤,有油茶和豆腐腦!


簡餐美食


我重慶農村的,那時候上學早上都是吃米飯完後裝點拿到學校中午吃,父母上地幹活米飯不會餓的快,中午家裡也是米飯,晚上就是麵條!家家都這樣


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