美美小厨
去成都旅游，感觉吃的最爽的一次就是成都串串，由于头一天吃的火锅，本来感觉第二天会和头天差不多，但没想到竟然那么惊喜。
我们几个人在春熙路附近溜达，正想着吃什么，看见一家串串店门外一大片人在那排队等着，其实其他火锅店也需要排队，想去尝尝，叫号以后等到晚上十一点才排到我们。
和火锅性质差不多，要了一个辣锅，想吃什么串串要去菜品柜上自己去拿，最后给你称签子，锅底是牛油的，吃起来感觉很香，我的最爱掌中宝我一口气吃了近十几串。本想着在游客聚集地，味道应该好不到哪里去，但是这么意外惊喜，端着筐子去拿串串，跑了一趟又一趟，嫩牛肉，里脊卷金针菇，鸭肠，鸡胗，掌中宝，脱骨鸡爪，毛肚，香肠，鱿鱼，火腿肠，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海带，土豆，莴笋，香菇，肉丸子等等等等，大家吃的不亦乐乎。
因为大家对这个签子的重量没概念，本以为至少会花个一千大洋，没想到喝了五瓶勇闯天涯一共才花五百多，大呼真值。等我们吃饱喝足走出门口的时候发现还有在排队的，这时已经是夜里一点半。
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范可同學
有一年去杭州，住在了离杭州火车站附近的一家旅馆里。我们同去的几位同事放下行装便走出旅馆来到街上游逛起来。一是看看周边风景，二是顺便看看有没有特色风味小吃。一路上江南美景吸引着我们的眼球，当走在一条沿街的小巷里，我们被一阵喷鼻的酱香味所吸引。
这是一间制作“杭州酱鸭”的小店，在窗口的上方挂着一只只肉色枣红，酱香油润，发着诱人香味的酱鸭。立刻勾起了我们的食欲，买了让老板用刀斩成小块带回了旅馆，几个人便就着酱鸭饮起了小酒，第一次品尝这杭州酱鸭，吃到嘴里是咸中带鲜，富有回味啊！至到洒足鸭饱才方休。
可惜，因为还有别的行程，在杭州只住了一晚便就启程，临走前我们每人又到小店买了一只酱鸭带上了火车。此后，再也没有吃到酱鸭。说到这又想酱鸭啦！不说了就到这吧！
半个南山人
让我欲罢不能难以忘怀的，则是来自东阳的童子蛋，美食还入选了非物质文化遗产。如今除了在东阳大街小巷随处可见的摊位，非常受当地民众的喜爱，出了东阳哪里都见不到这种美食。
如果说茶叶蛋是蛋里的土豪，那童子蛋绝对是蛋中的的贵族。与茶叶蛋土气相比童子蛋显然多出一份贵气和优雅。
尿液最好是选用不隔夜的新鲜童子尿液，将鲜鸡蛋同童子尿大火煮沸，然后敲碎蛋壳，放进煮沸的尿液中复煮，一段时间就要换个位置复煮，反反复复，煮上一天一夜。费极了功夫，也很考验手艺。就如同太上老君里的炼丹炉里的丹药一般，多一分则老，少一分则火候不到，就煮不出那个味道。
好的童子蛋，味道香浓，没有半点腥气。鸡蛋的香气和童子尿的清香浑然一体，一口下去，Q弹里绵，汤汁四溢，欲罢不能。当年一口气10个不成问题。也有比较豪气的吃法，几个大哥围在锅边，一口一个，不一会满满一锅，我们这儿称为‘‘包锅’’。
童子蛋营养丰富，是春季进补的药食两用的滋补佳品，当地人称‘‘春吃不犯困，夏吃不中暑’’，当年我夏季备高考，每每犯困之时，妈妈就剥一颗童子蛋喂给我，顿时就清醒了许多，浑身也有了力气，童子蛋陪伴我度过了难忘的高考时光，顺利考上了重点大学。
后来外出上大学工作，在外地就再也吃不上童子蛋了，童子蛋必须是新鲜现煮，网上买的回来再煮根本就不是那个味儿了。有时候馋得不行，就自己和媳妇儿买些新鲜的鸡蛋，想办法煮上一些，虽然赶不上童子尿煮的香，但解解馋也是好的。
旧食新作
广州有一种美食叫＂蠄蚷＂
＂蠄蚷＂是一种什么东西呢？
首先要从它的读音说起，
＂蠄蚷＂读音＂[ qín jù ]
粤语的说法。其实就是蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”。它是一种药用价值很高的动物。蠄蚷全身是宝，蟾酥、干蟾、蟾胆、蟾舌、蟾头、蟾肝、蟾衣等都是名贵中药材，滋补佳品。
广州的蠄蚷可以不同菜式，有吊烧、酥炸、椒盐、火锅等四十多种，还可以做成凵癞蛤蟆吃天鹅肉＂这道菜，南北方差异，可以找到各自适合的口味。
广州刮起了食蠄蚷的新食风。
吃食蠄蚷是让我难忘的一道菜。
太阳里一片海
去福建平潭看海。
喝的海鲜粥。
本人北方人，是一个不爱海鲜的北方人，真的是不爱吃。但是到了海鲜之乡，你别无选择，扒拉菜单选出个炒面，送过来都是用花蛤之类的炒的，无力吐槽～
那么，吃什么呢？你也得迁就家属的口味啊，带着老妈老公以及孩子呢，那，去喝个海鲜粥吧？孩子老人都合适吃，硬着头皮就去了。
老公点单，加螃蟹，加大虾，其他的就算了，不尝试了。
但是，上来尝了一口，大虾清甜，粥清爽，一点不腥，加的好像有姜片，出锅撒的有芹菜碎，从不知道芹菜碎撒在海鲜粥里这么出合适，好像就是为海鲜粥而生的！
果断粉了。现在我还时不时自己做一锅，淘米下锅放两三片姜，煮粥模式，虾料酒白胡椒腌好，在锅里炒一炒，粥煮好倒入虾，搅拌，撒芹菜碎出锅，适量撒白胡椒和盐，我闺女能吃一大碗。
声声曼
中国地大物博，各地都有特色小吃，让人流连忘返。我去过很多地方，到东北吃杀猪菜，到海边吃海鲜，到成都吃火锅。因为不讲究吃，所以也没留下深刻印象。在我的生活里“吃”等同于“填包肚子”。
牦牛615
去苏梅岛，当地有种菜榨的汁特别好喝，从来没喝过那种味道
超迅超雷
当地的特色菜。本人是个吃货
钓鱼业余爱好者
烧烤 水果 特色小吃
