江哥9733
尿酸是人体血液中的尿酸钠浓度，当高出饱和度上限，就为高尿酸血症。
人体尿酸主要为体内代谢产物，正常人体尿液中的产物主要为尿素，含少量尿酸。正常人体内的尿酸通常是持平衡状态，大约1200ml，每天新生600ml，同时叶排泄600ml，如果体内产生过多尿酸排泄出现障碍，就会使过多的尿酸积存在体内，影响人体细胞的正常功能。
所以重要的是阻止体内产生尿酸过多和排泄机制的正常，是有效防治尿酸升高的措施。
影响尿酸升高的因素
影响尿酸升高的因素主要和平时饮食习惯，食物中的嘌呤过高以及疾病等。嘌呤的生产量三分之一来自食物，其余的由肝脏合成，所以避免过多摄入高的嘌呤含量的食物。
瓜子对尿酸有影响吗？
瓜子属于坚果类，嘌呤含量为24.5mg/100g，属于第一类，含嘌呤少的食物，所以对尿酸是不会影响的，瓜子硬果类，属于健康零食类，但是因为能量较高，所以每天的摄入量不能过多，每天一小把，大约35克即可。
如果吃多了，由于能量过大，也易造成肥胖，而肥胖也是高尿酸血症的发病因素。
所以，良好的饮食习惯，适宜的体重是预防尿酸升高的主要措施。
李爱琴营养师
大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。
尿酸是嘌呤的代谢产物，所有人体内每天都会有尿酸产生，同时也有差不多同样数量的尿酸排泄出去。所以血尿酸水平处于稳定的状态。当嘌呤代谢出现紊乱之后，尿酸产生增加，尿酸就会升高。此时，如果食物当中的嘌呤含量比较多，血尿酸就会进一步升高。
食物按照嘌呤含量多少分成三类：高嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量超过150毫克的食物，中嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量在50毫克到150毫克之间的食物。低嘌呤食物是指每100克食物嘌呤含量少于50毫克的食物。尿酸高的人要避免吃高嘌呤食物，适量吃中嘌呤食物，随意吃低嘌呤食物。
瓜子嘌呤含量不到25毫克/100克，属于低嘌呤食物。所以尿酸高的人可以吃瓜子，对血尿酸水平不会有明显影响。不过瓜子的脂肪含量接近一半，热量太高了，不适合多吃，每天吃一把就够了。不然担心发胖噢。
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福爸聊营养
尿酸高是可以吃瓜子的，但是瓜子是高热量食物，不宜多吃。
由于人体的嘌呤新陈代谢发生紊乱，使得尿酸的合成增多或排出减少，造成高尿酸血症。当尿酸的浓度过高时就会以盐的形式沉积在关节处、软组织或肾脏中，引起组织的炎症，导致痛风。
虽说尿酸高的根本原因是人体对嘌呤的代谢紊乱，但是一旦我们患上了高尿酸血症，我们应该在饮食上多加控制。嘌呤在我们体内的最终代谢产物就是尿酸，因此高尿酸血症患者应当少摄入高嘌呤食物。
花生、瓜子、核桃等这类的坚果食物特点是高热量高脂肪，所含的脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，同时富含维生素E，对预防营养相关慢性疾病有益。
瓜子属于低嘌呤食物，不过这并不代表着高尿酸症患者可以无节制的吃瓜子。由于瓜子的热量比较高，无节制的摄入很容易导致肥胖。肥胖者易发生高尿酸血症和痛风，体重与高尿酸血症呈明显正相关。高体脂指数是高尿酸血症的危险因素。这是因为肥胖者内分泌系统紊乱，容易导致酮体的生成过多从而抑制尿酸的排泄。
总的来说，瓜子、核桃、花生这类坚果食物大家每天吃一小把不会对我们的尿酸水平造成影响，而且会对我们的健康起到积极的作用。
健康达摩院
瓜子属坚果类，人们每天食用带壳的坚果类保持在30克左右就基本适合了。如果每天包括瓜子在内的坚果类不经常出现超标的情况，食用瓜子及其他坚果，对高尿酸及痛风在正常情况下是没有影响的，有时还会在改善痛风的过程中起到有效的作用！
坚果类富含不饱和脂肪酸，蛋白质，矿物质，维生素等，常规情况下我推荐别人每天坚果的固定量，就是为了保证人体每天摄取的脂肪均衡，在脂肪均衡及其他营养素也均衡的情况下，人体的细胞产生才能获得完整的原材料，才能产出优质的细胞，从而达到身体健康的标准！
身体健康指标提升，是抗高尿酸，抗痛风的良好基础。也是新陈代谢正常，气血循环正常的根本！很多情况下往往会因为缺乏不饱和脂肪酸而致使炎症症状难以康复！
虽然每天摄取坚果的数量并不多，可是在维护身体健康方面却举足轻重！当然对改善痛风也会有一定的作用！
