卖柚子的小伙子
在农村怎样种植红薯才能又面又甜?
红薯，又称地瓜、白薯、山药、红苕等等，其原产于北美洲，后在明代引入我国，在我国许多地方都有栽植。红薯以前是我国四大粮食作物之一，在我国经济困难时期，曾养育了无数生命。它不仅香甜软糯，而且营养极其丰富，其含有大量氨基酸、植物蛋白、膳食纤维、维生素以及铜、铁、钙、磷、锌等人体所必需的微量元素。吃红薯不仅能够促进肠胃消化，有利于人体对营养的吸收，而且有很好的食疗保健功效，人们常吃一些，对身体健康非常有好处。
在农村，人们想要种出又面又甜的红薯，一定要注意以下几点。
- 地势。人们在种植红薯时，一定要选择阳光充足、地势高燥、排水性能良好的地块，切忌在地势低洼、排水不畅的地块种植。因为低洼地块含水量大，种植红薯不利于淀粉生成，从而影响面度和甜度。
- 土壤。种植红薯的地块，其土质必须保证通透性良好，最好是弱碱性的沙质土地为佳。这样的土质不仅有利于薯块膨大，而且有利于淀粉沉积。
- 施肥。在保证氮肥、磷肥充足的情况下，合理增施钾肥，即又利于块根膨大，又有利增加红薯的淀粉含量，从而增加红薯的面度和甜度。
红薯收获后，放到阳光充足的地方进行晾晒，半个月以后，再拿来蒸煮食用，将大大增加面度和甜度。因为红薯之所以很甜，是因为它含有大量淀粉，而淀粉是可以转化为葡萄糖的。而晾晒红薯，正是为了使大量淀粉快速转化成糖。
综上所述，农民朋友只要注意以上几点，就能种出又面又甜的红薯来。
雷子三农新视角
提问者头脑进水了吗？红署怎么会甜呢？红署主要含淀粉，含有一定量的微量元素，红署自然要有甜味，要寒路开始挖，放在家里有风的地方一个月以上，红署两头用手指甲划一下，沒有白色液体流了，农民说回潮了，红署就甜了。
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