山西二掌柜
现在农村做小杂粮加工可以吗？前景如何？
搁在八十年代，杂粮就属于粗粮，在农村，穷人吃杂粮做的黑馍，比如红薯面馍和高粱面馍。富人吃的是白面馒头。而如今农村生活条件好了，又开始怀念起小时候吃的黑馍。城市人对杂粮的喜欢也是与日俱增。因为现在人都注意养生，听说吃杂粮对身体好，杂粮中含的营养物质可以强身健体，美容养颜。具有抗癌扛衰老的作用，所以，杂粮的市场需求越来越大。
要在农村做小杂粮加工是比较有前景的。就比如山东农村有很多加工杂粮煎饼的家庭作坊和工厂，他们把加工好的杂粮煎饼包装好，批发到全国各地的超市商场里，走上了人们的餐桌，可以当主食吃，也可以做零食，山东的杂粮煎饼可以说是全国文明，深受到人们的喜爱。
题主如果想在农村做杂粮加工，比如当地的红薯比较出名，就可以用红薯加工成各种各样的小吃，或者用玉米、小米绿豆等都可以加工，要根据当地的优势，就地取材，做出自己的地方特色。
做杂粮加工要想做大，就要正规的去做，要到当地卫生部门办理卫生许可证，还要到税务部门办理营业执照等，手续齐全了才能进行生产。做小杂粮加工最主要的就是市场，题主要充分了解市场需求，做好市场定位，做到人无我有，人有我精。
小杂粮加工成食品之后，题主可以批发加零售，同时用互联网进行销售，只有进行多渠道分销，才能保证产品快速销售出去，避免产品滞销造成经济损失。
豫南小平
我认为是可行:一、收购杂粮粗加工后销往城市、发达地区;二、精加工后销往城市、发达地区;三、有选择的搞非转基因杂粮、单糖食品，前程可观。
被遗忘的角落1445
可以先考察你本地市场，然后看空缺了，又可以搞
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