江伟创视剧
最能代表我家乡特色的小吃有很多，比如胡辣汤，油茶，蒸饺，煎包等等。对于个人而言，我比较喜欢其中的【油茶】，听到【油茶】这个名字肯定很多朋友都以为是一种茶，而实际上它和茶一点关系都没有，油茶是一种糊状食品，属于华东地区特色民间小吃，今天就顺便和大家介绍一下油茶的制作方法。
材料：（3～4人份）面粉500克，土豆粉50克，花生米100克，面筋团2个，芝麻60克（黑，白芝麻都可以），小茴香粉一勺，食用盐少许，食用油，香油少许。
食用处理：起锅烧水，加入适量食用盐，花生生，等花生米煮熟，捞出去皮备用。面筋团切小丁，放到盐开水中腌制20分钟捞出控水备用，芝麻小火热锅炒熟备用（炒时要不停的翻动，炒糊了影响口味）。面粉和土豆粉倒在盆中均匀搅拌。
操作方法：起锅烧油。油温达到六成时倒入面粉。开小火慢慢翻炒（翻动频率高一些，避免粘锅）。炒到面粉发黄时把火关掉，加入花生米。面筋丁。茴香粉，用温开水冲拌，开小火熬煮，边熬边搅拌，这个时候是不能停的，很容易糊掉。等熬到粘稠糊状，加盐，香油均搅拌一会儿就可以了。
【油茶】浓郁幽香，再配个鸡蛋饼是很好的早餐搭配。不知道小伙伴们有没有吃过这款小吃呢？如果有不同的看法，请在下面留言，谢谢
金姐美食谱
坐标山东荷泽，地处河南、江苏、山东三省的交界地；虽然这里并非我的第一故乡，不过既然定居在此，大概也是能叫做家乡的吧！
这里只是个小城，小吃却很多，就那么巧的我家小区后面便有一条不大不小的小吃街，糖糕、麻团、吊炉烧饼、油酥烧饼、肉夹馍、羊油饼、羊肉饼、驴肉火烧、鸡蛋煎饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、水煎包、蒸包、蒸饺、胡辣汤、白粥（此白粥可不是我们平常喝的米粥哈）、咸豆沫、烤鱿鱼、烤面筋等，还有各种油炸、烧烤就不用讲了。虽然没有大城市里的花样多，但绝对是对当地人喜爱的小吃类概总了。
Δ 上图为正在出锅的水煎包
鸡蛋煎饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、水煎包、蒸包、蒸饺、胡辣汤这些在大部分北方城市大概都是比较普遍的；甚至有些在南方城市也很受欢迎。
Δ 上图为胡辣汤
烤鱿鱼，烤面筋这些烧烤，油炸类则是更普通了，随便一条小吃街，好像都有的呀。
仔细想想，若一定要代表这个城市的小吃，那必然是这个小城独特的。这里的人酷爱喝羊汤，过年的时候会杀头羊，羊油饼便是那个独特的小吃。
羊油饼顾名思义便是用羊油做的薄饼，看起来红彤彤的，吃起来有些膻味，有些人第一次吃的可能会不太习惯，喜欢它的人却是隔一段时间不吃就想得慌。4元钱可以买一张饼。
还有烧饼，在其他城市类似的是比较少的，这里光烧饼就有好几种，以吊炉烧饼最常见，其次是油酥烧饼。
Δ 上图为吊炉烧饼
再来说独属于这个城市的汤，要算白粥和咸豆沫。
这里的白粥可不是我们平常喝的米粥，而是用大豆、小米浸泡磨浆后，按一定比例，小火熬制而成。粥为白色，口感单纯，却又很是香浓，豆妈自己从头到尾做过一次，非常麻烦，幸好这里大街小巷都有许多卖白粥的，想喝的话非常容易买到，2元钱就可以买一大碗，绝对是家喻户晓的家常小吃。
除了白粥，另一个常见又独特的就是咸豆沫，也是我非常喜欢的，这个做起来容易，不仅街头卖的多，饭店里也有卖，自己在家也容易做，所用到的是小米、大豆、花生米，熬好后，加上一些青菜煮好就可以了。口感咸香，怎么喝都不会腻哦~
Δ 上图为咸豆沫
深受当地人喜欢的小吃，自然才能卖得红火，经久而不衰，慢慢的也变成了经典。这些小吃无论从价格还是口感来讲，它们都是那样的平常但又是那么的与众不同，如果您来荷泽旅行，别忘了来尝一尝这些小吃，吃到地道的味道，才能不虚此行……
豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友别忘了关注我哦~
豆妈糕点
我们家是河南商丘的，最能代表家乡小吃的有水煎包、烧饼、哨子汤、烧鸡。
水煎包
小时候最爱吃的就是水煎包了，有时候为了吃上水煎包，会主动帮爸妈干农活，和爸妈讨价还价，去集市上买点来吃，现在出来工作了，在外地吃的水煎包和家乡的不一样，吃不出家乡的味道。
烧饼
商丘的烧饼分享不止一次了，确实是好吃，锅炉芝麻烧饼，外酥里嫩，很多烧饼一直在创新，但是我比较钟爱的还是老家的烧饼，满满的童年记忆。
哨子汤
说起哨子汤，就想起来这次春节放假回家的事了，为了吃上一碗哨子汤，在大雪天排队排了半个小时，冻的不得了，就这样也得解解馋，我妈都说我，为了这张嘴，挨冻也不亏！😂😂
烧鸡
有的老人会说以前吃顿烧鸡和过年一样，现在都吃腻了，其实，我们商丘人吃烧鸡，大多是在中秋节，串亲戚都会给长辈买个烧鸡，
这也是风俗。
优康美食
我的家在三亚，我很开心能和大家一起分享我们三亚地道的美食小吃给大家，下面我就介绍几种非常能代表当地特色的美食给小伙伴们。
从左至右依次是党散，椰子粑，煎堆，黑豆糯米饭，白水膏，开口笑。
现在开始从党散开始吧，一、党散有点像天津麻花的造型，但是它是扁的，味道是甜的，3元一个。二、椰子粑是拿来煎，煎成金黄色捞出，放入炒好的椰子丝卷成一圈，在拿刀来切割成一段一段的。三、煎堆的外形是圆的外表裹着一层厚厚的芝麻，里面还包裹着花生、冬瓜糖，吃起来非常的香。四、黑豆糯米饭是奶奶每年春节都会做给我们吃的，奶奶每次大年三十都会做一大锅一下子就被一扫而光。黑豆糯米饭顾名思义黑豆和糯米是必不可少的了，其次就是你可以根据自己的喜好添加腊肠、花生、五花肉等等。最后把炒成金黄色的蒜头油淋在上面就大功告成了。五、白水膏具体是怎么做我也不清楚反正就是很正点。白水膏和酸甜汁是必须结合在一起的，加上一瓢酸甜汁才是吃白水膏的正确吃法。六、开口笑这个名字也不知道是哪个大师起的这么好听，形容的很贴切。开口笑经过油炸之后有一道裂缝，微微的甜味加上刚刚炸出来脆脆的口感非常好，但是也不能吃多，吃多了会上火。这就是我们三亚的经典美食，喜欢的可以来三亚吃哦！
三亚小杰
粉皮子
热米皮菜豆腐
核桃馍
麻辣鸡
略阳罐罐茶
麻辣豆瓣鱼
略阳菜豆腐节节
小魉岁月
山东济宁，一个不大的三线城市，这个城市带给我的最大感受就是吃！并且这个慢节奏的城市很享受吃的过程。
早晨睡眼朦胧的城市被早点摊子上熙熙攘攘的人们叫醒。要问我早点吃什么，辣汤配油条。本地辣汤区别于河南地区胡辣汤，没有牛肉，靠胡椒提味。一碗热气腾腾的辣汤端上来，嘴巴沿着碗沿吸溜一口喝到胃里那叫一个舒坦，再来上两根油条，香脆可口，那叫一个满足。早点说到另外一种就是糁汤配烫面角，这个食物的起源据说是乾隆下江南途径济州府，见此小吃，便问这是啥汤？济州官员灵机一动，赶忙下跪说谢万岁爷赐名，从此“糁汤”这一称呼便流传开来。
早晨说完了，怎么能不提到中午的甏肉干饭呢。我们还是先说下来历，据传京杭运河开凿，济州漕运兴盛，小贩挑着扁担，前面甏子放着菜品后面框子放着扣碗米饭，来往于各个船只之间，经发展慢慢形成今天样式的甏肉干饭。中午饥肠辘辘，要上一碗米饭，来上一块甏肉、卷煎、肉丸子，一阵风卷残云过后留下的只剩满足。
每个地区因地制宜都有自己的的特色小吃，不仅满足着每个食客的胃，还是远在外地的游子抹不去的故乡记忆。
范可同學
1.红肠
身为哈尔滨人居然忘了说秋林红肠！！！shameshameshame
我们家吃肠都买秋林红肠所以没吃过几种香肠 自然也不知道红肠与其它肠有什么区别…刚才百度了一下 总结就是“颜色偏红 西洋风味 肥而不腻 瘦而不柴”。
评论里有人问红肠和干肠是一种东西吗 当然不是啦！红肠长这样⬇️ 干肠底下有图不重复放了 哼 就算红肠最有名我也还是干肠的脑残粉-w-
2.粉肠
说到肠的话 我们家基本都是红肠+粉肠+小肚+一种不知道叫啥的方型的肠的切片
我妈巨爱吃粉肠 口感算是糯软吧 注意不是肠粉
3.列巴/格瓦斯
严格说这俩都算俄国传来的我也不敢肯定是不是叫列巴 反正也是在秋林买的类似图1的面包 但是更讲究些。如图2 中间凹两边凸。
说起来我觉得格瓦斯很好喝啊 不过以前一直喝的哈尔滨秋林的 对于世面好多其它牌子的不做评价
4.蒜茄子
我姥姥昨天买了茄子 今天在弄蒜 没错准备开始腌蒜茄子啦！！过年的时候配着肉菜吃简直了-w-平时也会当类似咸菜吃 一直没注意怎么做的 准备这次偷师~印象里就是凉凉的一根茄子条 吃嘴里又像吃了一条稍微清淡点的蒜泥…这个形容好像并不好吃 反正 就是还可以啦…
1.冻梨
好吃 东北冬天放阳台上就能吃 到了北京都冻冰箱里 说起来昨天还吃了一个结果胃疼到现在…（附一张昨天吃的时候拍的。百度上查到的很多都是冻到变黑的 总觉得那样会有点变质了 不敢冻很久。 梨外表的冰碴子去掉 软一软吃特别好吃嗯 我妈不让我吃冰淇淋但是同意我吃冻梨哈哈哈哈哈）
2.干肠
我的最爱 最爱 最爱 小时候姨妈经常做 真的爱死！！！！！我形容不出口感 反正有嚼劲 感觉像吃肉干 嗯。但是巨巨巨好吃啊啊啊！我喜欢干吃 也可以拿来切片炒菜 蒸米饭的时候放几块简直了 干吃一锅饭我都愿意！！！！（图自百度 侵删）
然后我就只能想到热菜了3.溜肉段
每年过年姥姥都会做 我们家一般是肉+青椒+胡萝卜 肉段一般先过一遍油炸一下 然后再和菜炒（图自百度 侵删）
4.锅包肉酸甜酥脆 蘸椒盐吃 干吃 都完美讲真 我在北京的东北菜馆也吃过几次 锅包肉 还是得到东北吃 （图自百度 侵删）
5.韭菜盒子今天刚好被拉着一起包然后烙 虽然挺普通的 但是吃上停不下来 （图自百度侵删）
先这些吧 说饿了 回头想到再来更新 喜柿严采
麻辣土豆，又名狼牙土豆，特别好吃，糖醋味，麻辣味，味道很棒，而且形状很特别。
最主要那个红油辣椒，小米辣，很重要，是这个小吃的灵魂。
冷吃兔和兔脑壳，又麻辣又香，混合了各种香料的味道，颜色非常诱人，表面有一层很香的熟芝麻，味道很好，吃起来很过瘾。而且还分不同口味，麻辣和五香味。满足不同人的口味需求。
铁板烧鱿鱼，隔几条街都能闻得见，每个都很多人跑着来吃。有些做得特别香，火候拿得很好，放些葱花和洋葱，各种香料，味道就很好。
牛肉锅盔，卤肉锅盔， 也算很有名的小吃。
凉面也很有特色，这种面圆圆的，加入拌料，混合均匀，味道不错。历史悠久，面做法也很讲究。
V物简艺
家是千万人都梦想美好的依偎，每个人的家都会在不同的地方，为了生存为了家为了生活努力去把持着自己的家。
我美丽的家乡在四季如花，每个季节都绿柳成阴四季宜人的广东，在我们广东有数不尽的漂亮成市，有数不尽的风土人情，有数不清的美味佳肴，有数不清的大山丘陵，有数不清的古老大围屋，有数不清的名胜古迹，还有数不清的特产精品。
广东地处南大门，她德天独厚的地理环境也造了真正的广东是最美最帅的城市。
广东美食甲天下，数一数广州美食有普通实惠的布拉肠，有金牌声誉的化皮乳猪，东江盐焗鸡等。
回头数数潮州美食潮州打冷数第一，其它美食数不清。
再来数数客家菜，开锅肉丸最知名，腊鸡腊鸭更滋味。
数完前面数后面小中山，虽然城市不怎大美食可以一萝筐，石歧乳鸽么得弹，闻名全国有脆鲩。
再往顺德看一看，顺德蒸猪好味道，大良炒奶无人及。
所以我的家乡真的好，衣食住行样样新，还有很多数不完，敬请大家亲身去体验吧。
有诚则可信zhong
邵阳米粉，粉条韧劲十足，里面的牛肉都是厨师精细加工的，大片带筋，还有油豆腐，配上木耳丝，汤头也是比较浓郁的，邵阳人吃粉还喜欢在里面加山胡椒油！
