觀察者一
三文魚做法，刺身三文魚，清蒸三文魚，烤三文魚，煎三文魚，三文魚蒸蛋！
大家最常見的吃法就是刺身三文魚，生吃的三文魚肉特別細膩鮮美，入嘴嫩滑，具備了其它魚類所沒有啊！
三文魚沾辣根，特點冰涼，細膩，嫩滑，鮮美，還有辣根的刺激，感覺好極了！
大家有時間可以去試試看，我個人覺得很好吃！
小峰東北菜
簡單又健康的香煎三文魚型
三文魚不僅僅是生吃,煎來吃其實也會讓人慾罷不能的呢!!!特別是有時候,購買的三文魚真\r
的不能確定衛生過不過關,特別是家裡有小朋友的,確實不敢多生吃,煎來吃,放心安全又好吃Q三文魚刺少,又富含蛋白質,多種維生素,不飽和脂肪酸……等等等等，營養價值豐富~!\r
我是在生鮮超市買的速凍三文魚切片,需熟食的那種,只需要大約50~60元一斤\r
配料：
三文魚切片一斤,黑胡椒碎,香草,鹽,檸檬一個\r
步驟\r
1.如果三文魚是冷凍的可以連包裝放入水中解凍,只需要30分鐘左右就可以了,這樣不會吸入過多的水分
2.解凍後,洗乾淨,用廚房紙吸乾表面的水分,準備醃製
3.加入香草調料，我用的是一款混合香草調料,裡面有百里香,羅勒,牛至葉,迷迭香等多種香草,混合出特別的味道\r4.加入黑胡椒碎\r
(一定要用黑胡椒碎,不是黑胡椒粉哦!不然味道口感會差很遠的!最好用研磨瓶,很有手感,哈哈哈\r
5.加入鹽,然後將調味料們混合均勻,醃製20分\r
鍾(可以用手幫魚充分按摩按摩~~~)
6.鍋中放油,不用太多,因為三文魚會自己出很多油。大火不蓋蓋,煎2分鐘左右翻面,再煎1~2分鐘，煎魚要等一面煎硬了再翻面,就不會碎了\r7.擠上檸檬汁,就可以吃咯!!\r
小技巧:檸檬輕微加熱,可以微波爐(蓋好不要抽乾水分)或者用熱水隔水加熱,加到溫熱(50度左右)即可溫熱的檸檬,非常容易擠岀汁,檸檬汁很多很多，毫不費力。
阿翔咻秀繡
可以切片生吃，也可以烤三文魚，也可以清蒸，也可以煎三文魚 第一這是烤三文魚研製過程：先把三文魚醃製好，需要生抽 日本米酒 香油 姜蔥蒜切片，可以適當的撒一點點海鹽，烤的時候可以放一點黑胡椒粉適量，如果喜愛吃辣的可以放辣椒 孜然
第二清蒸 需要食材 蒸魚鼓油生抽也可以二選一即可， 根據個人口味 可放一點點鹽抹在魚表面 香油 姜蔥切絲段 料酒適量 然後把蒸鍋水先燒開，待鍋內水開後，隔水蒸十分鐘即可！出鍋時再把之前的蒸黃了的蔥拿掉換成新鮮的，一點點香油淋在上面 完美！
第三煎三文魚 需要食材 先把鍋燒熱 然後放適量油 PS如果有牛油的話會更香哦，待油開了之後放下姜蔥蒜片刻後 把這些姜蔥蒜拿走掉，這樣蔥蒜的香味都在油裡，然後調製文火慢慢兩面幹煎三文魚，撒點鹽 在魚身上，不需要太多，然後根據個人口味可以煎到全熟或者半生熟 或者8分即可！最後撒上黑胡椒粉，完美
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三文魚刺身，煎三文魚，三文魚壽司，我最喜歡的是吃三文魚刺身，好吃也不能偏食噢！
哈哈沫沫
把三紋魚洗乾淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。 在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥麼，也可以根據自己的口味配調料，口感非常鮮美。
啊陳弟啊
我比較喜歡生吃，每次吃三文魚的時候，都會配上芥末和醬油，就這樣原汁原味的吃，感覺非常的棒，口感也是非常的好，不需要添加其他的東西，芥末吃了那種通鼻的感覺，真的很刺激！！
小輝哥CATE
清蒸三文魚。油煎三文魚
小馬奔騰獼猴桃園
切成薄片！沾青介生吃，肉質細膩，口齒留香！
手機用戶5628322814道
生吃，做湯都可以
桑聖濤
三文魚是生腥魚類食物，最出名的方法就是切成刺身沾芥末醬油吃,在口感上比較有味蕾的衝擊性，可口美味。比較建議切成刺身來食用
