鱼鱼鱼__出没
水果的营养价值和其中的营养素含量是有直接关系的，我们并不是对比一些没有意义的某一种营养素，而是需要看哪种水果中富含我们身体急需的营养素。
比如说，蛋白质是非常重要的宏量营养素，但水果并不是身体主要的蛋白质来源，而且其中的蛋白质效价也非常低。
水果中的果胶（可溶性膳食纤维）、维生素C、胡萝卜素、花青素和其他一些多酚类化合物是我们需要的物质，那就比比看哪一种水果既好吃，营养密度又高喽！
在我们常吃的水果中，苹果、梨、甘蔗、西瓜中果糖含量较高，所以有滋阴润喉止咳祛痰的作用，但各种维生素的含量就太低了。
山楂、菠萝、木瓜、芒果、绿色猕猴桃（奇异果）中维生素和蛋白酶的含量高，有实验证明当菠萝榨汁与牛肉混合在一起的时候，牛肉蛋白质分解迅速。
柿子、香蕉、鲜枣、榴莲的含糖量较高，所以口感比较甜，只是对于糖尿病患者而言，它们不是自己需要的营养价值高的水果。
如果综合一种水果的营养价值，主要可以考虑水果中维生素C、可溶性膳食纤维、血糖指数GI和血糖负荷GL、口感酸甜度等几个重要条件。用水果营养密度对比可以看得出来：
在常见水果中鲜枣的黄酮类化合物和维生素C的含量并不比猕猴桃低，但是鲜枣不能一年四季全部供应，而且枣皮韧性较强，肠胃不是很好的人特别容易吃了胃疼。对比而言，黄心猕猴桃（金奇异果）的营养密度较高，其维生素C含量经过中国轻工业食品质量监督检测的结果证实，可以达到147mg/100g（检测编号：2017-4170-2-2490）
只是，所有的食物都无法提供我们所需的全部营养，比如鸡蛋中没有维生素C和膳食纤维，绿色和黄色猕猴桃中没有花青素（红心猕猴桃倒是有些花青素）所以，我们除了建议每天吃200~350g水果，还有就是建议每天吃2种以上的水果，这样也有助于搭配合理。
这是我在10年前用芒果和虾肉做的香芒炒虾球，看着还不错吧？告诉你，真的很好吃！
所以，我最喜欢吃的就是猕猴桃，各种颜色和大小的（有葡萄大小直接可以吃的猕猴桃），需要削皮和不需要削皮的，当然我还喜欢吃芒果，我28年前的连队营区道旁树都是芒果树和荔枝树，龙眼也是我所爱，草莓蓝莓亦我所爱，总之我每天的水果摄入量差不多500g左右，可以家中不开伙，不能一天没水果！
营养科于仁文
说到水果的营养价值，更遑论这个问题，我经常会在科普讲座中被问到。看到你盼望着知道什么水果营养价值高时的小眼睛，我给你的答案是：不同的水果种类各有千秋，很难分辨谁一定比谁好，像后宫三千，各有自己的美，很难说谁是谁。所以，与其试着找出哪个水果有高的营养价值，不如沉迷于各种水果，吃不同的口味和品种。
想要获得更多的花青素，就挑选深色的吃！
深色的水果中花青素含量高，比如常见的蓝莓、桑葚、樱桃等，想要获得花青素，那就可以选择深色系列的水果，而且颜色越深含量越高！
想获得胡萝卜素，那就选择橙黄色的水果！
柑橘类、芒果类等橙黄色的水果中含有丰富的胡萝卜素，其中的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，无论是保护视力还是美肤都有帮助。
想要获得番茄红素，自然少不了红色系的水果啦！
比如西瓜、葡萄柚中都含有丰富的番茄红素，番茄红素和它的名字一样，特别红火，绝对是抗氧化界里的红人。抗氧化能力远超过维生素C和维生素E。
总结一下就是不同种类的水果虽然彼此间存在着营养共性，但是还是各自有各自优势，文章中也只是列举了三个系列，还有很多种类没有提到。这么丰富种类多样化的水果，没有谁是之最，有的是各有各的好，完全可以根据自己的喜好，包括口味上的喜好去选择，吃的种类越丰富营养越好！
苹果
苹果是一种低热量水果，营养成分可溶性大，容易被身体吸收，有“活水”的美称。不管什么季节，苹果都是理想的食用水果，既能减肥，又是天然的美容产品。“每天一苹果，医生远离我。”
桃子
桃子富含多种维生素以及微量元素，营养丰富，含铁量更是水果中最多的。食用前，需将桃毛清洗干净。糖尿病患者忌食。
西瓜
“夏日吃西瓜，药物不用抓。”炎炎夏日，正是西瓜大行其道的时候，清凉解暑，甘味多汁。西瓜含有大量葡萄糖、果糖、番茄素、维生素C等物质，并且不含脂肪与胆固醇，是一种安全高价值的营养水果。
香蕉
香蕉是淀粉质丰富的水果，营养价值相当高，可以清热润肠。午餐与晚餐分别吃一个，可以提供人体丰富的钾元素。常食香蕉，可治抑郁和情绪不安，也能有益于保持身体苗条。
夏天是吃水果的大好季节，送女友一束花不如送一篮水果，撸一串肉不如吃一根香蕉！
总结一下就是不同种类的水果虽然彼此间存在着营养共性，但是还是各自有各自优势，文章中也只是列举了三个系列，还有很多种类没有提到。这么丰富种类多样化的水果，没有谁是之最，有的是各有各的好，完全可以根据自己的喜好，包括口味上的喜好去选择，吃的种类越丰富营养越好！
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平安健康科普
夏日将至，各类水果你方唱罢我登场。每一种水果都有独特的营养价值，每个人都有自己喜欢吃的水果。接下来就为大家挑选出几种营养价值比较高的水果，以供大家参考。
苹果
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苹果是一种低热量水果，营养成分可溶性大，容易被身体吸收，有“活水”的美称。不管什么季节，苹果都是理想的食用水果，既能减肥，又是天然的美容产品。“每天一苹果，医生远离我。”
桃子
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桃子富含多种维生素以及微量元素，营养丰富，含铁量更是水果中最多的。食用前，需将桃毛清洗干净。糖尿病患者忌食。
西瓜
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“夏日吃西瓜，药物不用抓。”炎炎夏日，正是西瓜大行其道的时候，清凉解暑，甘味多汁。西瓜含有大量葡萄糖、果糖、番茄素、维生素C等物质，并且不含脂肪与胆固醇，是一种安全高价值的营养水果。
香蕉
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香蕉是淀粉质丰富的水果，营养价值相当高，可以清热润肠。午餐与晚餐分别吃一个，可以提供人体丰富的钾元素。常食香蕉，可治抑郁和情绪不安，也能有益于保持身体苗条。
夏天是吃水果的大好季节，送女友一束花不如送一篮水果，撸一串肉不如吃一根香蕉！
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暖男上官龙
说起什么水果营养价值高，别说这个问题我在平时的科普讲课中也会经常被问到。看到大家期待知晓什么水果营养价值高的时候的小眼神，我给到大家的答案是：不同水果种类之间各有各的优势，很难分出谁就一定比谁好，就好比后宫佳丽三千，各有各的美，很难说谁就是之最。所以与其纠结到底哪种水果营养价值高，倒是不如好好的去宠幸不同种类的水果，换着口味和品种去吃。
想要获得更多的花青素，就挑选深色的吃！
深色的水果中花青素含量高，比如常见的蓝莓、桑葚、樱桃等，想要获得花青素，那就可以选择深色系列的水果，而且颜色越深含量越高！
想获得胡萝卜素，那就选择橙黄色的水果！
柑橘类、芒果类等橙黄色的水果中含有丰富的胡萝卜素，其中的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，无论是保护视力还是美肤都有帮助。
想要获得番茄红素，自然少不了红色系的水果啦！
比如西瓜、葡萄柚中都含有丰富的番茄红素，番茄红素和它的名字一样，特别红火，绝对是抗氧化界里的红人。抗氧化能力远超过维生素C和维生素E。
总结一下就是不同种类的水果虽然彼此间存在着营养共性，但是还是各自有各自优势，文章中也只是列举了三个系列，还有很多种类没有提到。这么丰富种类多样化的水果，没有谁是之最，有的是各有各的好，完全可以根据自己的喜好，包括口味上的喜好去选择，吃的种类越丰富营养越好！
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钱多多营养师
其实营养价值比较高的水果有很多，每种水果所含的营养成分也大不相同，下面介绍几种常见且比较受欢迎的水果
1.苹果。苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。
2.香蕉。其营养价值相当高，含有丰富的钾元素，同时还含可以抑制引发高血压、心血管等疾病，它还能维持正常血压和心脏功能，具有抗疲劳的效用。
3草莓。草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，在植物性药品也发挥着作用。
4.木瓜。木瓜不仅是一种美味的水果，还有医辽效果。被用来治疗蛋白质消化障碍问题。
5.西瓜。在夏季西瓜见得最多，夏季也是最宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。风寒感冒者也不建议吃西瓜。
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6.芒果。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有较高的胡萝卜素。维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。具有益胃，止呕，止咳。
有很多营养高的水果，我分享这几种，欢迎给建议，谢谢！
