水果茶用什麼茶底?

白露琪琪


水果茶,大部分都是檸檬,金桔,橙等柑橘類酸性的。這種用滋味醇厚的紅茶,四季春(烏龍茶)或平和的茉莉花茶,綠茶做基底,主要以體現酸性水果的鮮爽為主。下面分享一款百香水果茶的做法!



食材

百香果 1個

檸檬 半個

芒果 2個

紅茶 4g或茶包1個

蜂蜜 適量

1.熱水把茶葉衝開後泡5分鐘濾出,晾一下

2.百香果切開取出果肉,檸檬切片去籽,芒果切丁

3.依次放入百香果,檸檬,芒果,加入適量蜂蜜攪拌均勻即可

你也可以放時令水果,果香味濃郁的就行,比如草莓、菠蘿、火龍果、西柚、金桔、橙子、蘋果、梨等。熱飲,冷藏皆可,一年四季都可以喝的飲料,並且很划算,再也不用在外面排隊等待啦!快試試吧!


上上媽創意美食


水果茶目前是面上常用的是茉莉花茶跟四季春茶這一類香氣比較上揚的,滋味比較清爽的茶底!

因為這些茶葉比較容易搭水果,但也正因為如此,水果茶變得千篇一律!無論走到哪裡 ,都是雷同的的味道!

所以在這裡可以給題主兩個建議:

一、保險起見,跟隨大眾,採用茉莉綠茶或者四季春茶來打底,不會加分,但也中規中矩!

如果茶葉品質稍高,那就會有勝出點,而且經典產品很多!例如爆檸綠茶!

二、不用拘泥,大膽嘗試,普洱、巖茶、祁門紅茶、小青柑、單樅等茶底,都各有千秋,而且爆發點跟記憶點都各有不同,很容易給人耳目一新的感覺!

可以提供幾個參考!

藍莓+樹莓+伯爵紅茶底

菠蘿+祁門紅茶+金桔


愛喝奶茶的大叔


用紅茶或綠茶


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