水果茶用什么茶底?

白露琪琪


水果茶,大部分都是柠檬,金桔,橙等柑橘类酸性的。这种用滋味醇厚的红茶,四季春(乌龙茶)或平和的茉莉花茶,绿茶做基底,主要以体现酸性水果的鲜爽为主。下面分享一款百香水果茶的做法!



食材

百香果 1个

柠檬 半个

芒果 2个

红茶 4g或茶包1个

蜂蜜 适量

1.热水把茶叶冲开后泡5分钟滤出,晾一下

2.百香果切开取出果肉,柠檬切片去籽,芒果切丁

3.依次放入百香果,柠檬,芒果,加入适量蜂蜜搅拌均匀即可

你也可以放时令水果,果香味浓郁的就行,比如草莓、菠萝、火龙果、西柚、金桔、橙子、苹果、梨等。热饮,冷藏皆可,一年四季都可以喝的饮料,并且很划算,再也不用在外面排队等待啦!快试试吧!


上上妈创意美食


水果茶目前是面上常用的是茉莉花茶跟四季春茶这一类香气比较上扬的,滋味比较清爽的茶底!

因为这些茶叶比较容易搭水果,但也正因为如此,水果茶变得千篇一律!无论走到哪里 ,都是雷同的的味道!

所以在这里可以给题主两个建议:

一、保险起见,跟随大众,采用茉莉绿茶或者四季春茶来打底,不会加分,但也中规中矩!

如果茶叶品质稍高,那就会有胜出点,而且经典产品很多!例如爆柠绿茶!

二、不用拘泥,大胆尝试,普洱、岩茶、祁门红茶、小青柑、单枞等茶底,都各有千秋,而且爆发点跟记忆点都各有不同,很容易给人耳目一新的感觉!

可以提供几个参考!

蓝莓+树莓+伯爵红茶底

菠萝+祁门红茶+金桔


爱喝奶茶的大叔


用红茶或绿茶


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